材料:荀干300克,猪骨500克,福菜30克,姜30克,辣椒2根,盐1/2茶匙,味精1茶匙,糖1大匙,酱油2大匙,水3000CC做法:1.笋干放入汤锅,倒入3000CC的水,煮约20分钟,捞出洗净,泡水4小时,取出沥... [卤笋干]
材料:干荀丝100公克,姜30公克,辣椒2根,东山鸭头卤汁500㏄做法:1.干荀丝浸泡在水中约30分钟,再开火煮约5分钟后,捞出用冷水洗净,沥干水分后切短;姜、辣椒拍破,备用。... [卤笋干]