卤猪耳朵列表
-
香辣卤猪耳朵
材料:猪耳朵2只,香辣卤水1锅做法:1.将猪耳朵洗净后,取一个汤锅将水煮开后再放入猪耳朵汆烫约10分钟后取出沖水。 2.将香辣卤水煮滚后放入作法1的猪耳朵,转小... [卤猪耳朵]
-
麻辣耳丝
材料:A.猪耳朵1个,蒜苗1根,B.八角2粒,花椒1茶匙,葱1根,姜10克,水1500CC,盐1大匙,A.辣椒粉1大匙,沙拉油2大匙,B.盐1/4茶匙,糖1/6茶匙,味精1/4茶匙,花椒粉1/6茶匙做法:1.将材料B放入... [卤猪耳朵]
-
香卤猪耳
材料:主料:猪耳1000克,做法:1.猪耳刮去耳垢,除去耳边上的毛,洗净后切去耳根肥肉。 2.锅内加清水,放入猪耳,上火烧煮,开后片刻捞出,洗净血沫。 3.锅坐... [卤猪耳朵]
-
正宗川味卤猪耳做法
材料:调味料:川盐300克冰糖250克老姜500克大葱300克料酒100克鸡精味精适量 做法:1。红白卤水制作 (1)将鸡骨架。猪筒子骨(锤断)用冷水氽煮至开,去其血沫,用... [卤猪耳朵]
-
小炒卤猪耳朵
材料:主料:猪耳朵做法:1、猪耳朵洗净,放滚锅里过水: 2、过水后放高压锅里卤。卤料有八角、花椒、盐、糖、生抽、老抽、料酒、桂皮。我喜欢猪儿朵有嚼头,在高... [卤猪耳朵]