绿菜列表
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炝包菜丝
材料:包菜,辣椒,葱,姜,盐,胡椒粉,白糖,香醋,香油做法:1.包菜、葱、姜、辣椒分别洗净切丝 2.包菜丝放沸水中焯水 3.焯水后用凉开水浸凉,放入盘中... [绿菜]
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油麦菜豆腐丝
材料:油麦菜200G,豆腐丝200G做法:1.豆腐皮切丝 2.把油麦菜和豆腐丝分别焯一下 3.加入调料和红烧肉的油 4.装盘... [绿菜]
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豆芽炒韭菜
材料:绿豆芽500克,韭菜一把,里脊肉一小块,盐醋适量做法:1.把肉切成细丝加入一匙生抽几滴料酒和少许的淀粉。 抓匀腌制十分钟左右。 韭菜摘洗干净,切成段。 2.... [绿菜]
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蒜末拌卷心菜
材料:主料:圆白菜250克,做法:1.圆白菜逐叶掰开,切除叶中间的硬梗,洗净,放开水锅中烫一下,即捞出沥水,晾凉,切成菱形片,放盘中,加入精盐拌匀,稍腌片刻。 2.青、红柿子... [绿菜]
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高汤白菜
材料:大白菜,鸡汤,火腿片20克,皮蛋半个,姜3片、青、红椒丝适量调料八角1瓣,盐、味精适量做法:1、取大白菜的叶子,切成大块,先放在开水里烫一下。 2、锅中油烧至... [绿菜]
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菊花刺身
材料:球状生菜200克,黄、粉、白三色菊花瓣共100克。调料蒜蓉25克,番茄沙司10克,糖10克,泰国鸡酱20克,纯净水10克。做法:1、球状生菜将叶掰下,洗净后改刀成细丝;菊花瓣洗净后... [绿菜]
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包菜肉糜卷
材料:肉末100克、 包心菜叶子6-7张做法:1 将叶子焯水。水中加点盐和油,叶子烫软后立即捞出; 2 叶子中包入肉馅不要太多,大概10克左右就可以了; 3... [绿菜]
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炝拌豇豆
材料:豇豆,大蒜,葱,干辣椒,盐,鸡精,食用油做法:1.豇豆用淡盐水浸泡,冲洗干净,择去两头,从当中切一刀 2.锅里烧开半锅水,放一小勺盐,滴两滴食用油 3.把豇... [绿菜]
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虎皮辣椒
材料:青辣椒,油,盐,酱油,醋做法:1、青椒去蒂洗净备用。 2、用中火烧热锅,不放油,把洗净的辣椒整个放锅里翻炒。 3、边翻,边用锅铲轻压辣椒,炒至青椒变... [绿菜]
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金汤娃娃菜
材料:主料:娃娃菜 做法:【准备工作】 1、南瓜去皮去籽,切小块。 2、娃娃菜剥去外层叶子,洗净后对半切开。 3、火腿蒸熟后切小粒。... [绿菜]
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炝黄瓜
材料:黄瓜400克、盐3克、菜油40克、干辣椒5克、花椒2克、葱10克、味精0.5克、芝麻油5克做法:1、黄瓜洗净去蒂,切成约4厘米长、l厘米粗的条,码盐少许。 2、... [绿菜]