马来西亚菜列表
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五香烤猪肉饭
材料:五花肉100g，蒜泥1大匙，蒜苗10g，A.盐1茶匙，味精1/4茶匙，糖1/2茶匙，五香粉1/2茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙，料理米酒1茶匙，B.白醋20㏄，蒜泥1/2茶匙做法:1.五花肉切成厚约1.5公分长... [马来西亚菜]
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五香烤肉捲
材料:烧饼1张，里肌肉片5片，西生菜叶2片，小黄瓜5片，奶油少许，五香烤肉酱适量，水15cc，米酒8cc，白胡椒少许，五香烤肉酱1大匙做法:1.将全部的腌料材料混合拌匀备用。 2... [马来西亚菜]
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简易马来西亚炸鸡
材料:整只鸡约1.6千克，切成块，蒜头6个，切块，蚝油15克，咖喱粉15克，植物油120毫升做法:1.调味：把蒜、蚝油和咖喱粉放到一个玻璃盘或碗里，混合均匀。加入鸡肉块，用调味料裹满鸡肉... [马来西亚菜]
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马来西亚咖喱鸡
材料:蒜头3个，压碎，小洋葱3个，捣碎，新鲜生姜1片，咖喱粉30克，水75毫升，橄榄油30毫升，酸奶235毫升，椰奶235毫升，牛奶235毫升，水235毫升，大土豆2个，切成小方块，整只鸡约1600克重，切成8块，盐... [马来西亚菜]
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马来西亚烤鸡翅
材料:鸡翅12只，酱油60毫升，老抽30毫升，芝麻油15毫升，蚝油8克，蒜粉4克，洋葱粉1克，黑胡椒粉适量，干罗勒5克做法:1.将酱油、老抽、芝麻油、蚝油、蒜粉、洋葱粉、黑胡椒和罗勒干... [马来西亚菜]
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马来西亚炸鸡
材料:大蒜6瓣，切碎，蚝油4汤匙，咖喱粉2汤匙，全鸡1只，切成几块，植物油100毫升做法:1.腌汁：把大蒜，蚝油和咖喱粉放入大玻璃碗里，混合均匀。加入鸡肉块与腌汁混匀。盖上碗，放入冰箱... [马来西亚菜]
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魔鬼咖喱
材料:植物油45毫升，水30毫升或按需要定量，红洋葱6只，切块，干尖椒25个，桐实（石栗果）7克，虾酱少许，姜黄粉2克，姜粉2克，生姜粉2克，五香粉2克，柠檬草3根，芥末籽10克，水475毫升，去皮无骨鸡胸肉... [马来西亚菜]
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马来西亚干牛肉
材料:小洋葱170克，蒜头3个，干的红尖辣椒15个，新鲜姜片5片，柠檬草5根，切块，胡荽籽3克，茴香籽4克，孜然籽4克，肉豆蔻1个，植物油15毫升，牛肉565克，切成2.5厘米大小的方块，白糖20克，椰丝185... [马来西亚菜]
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虾炸糕
材料:新鲜虾65克，去壳，去虾线，对半切开，韭菜25克，切成2.5厘米长的段，新鲜豆芽50克，切块的洋葱40克，面粉500克，盐适量，黄色的食用色素1/8滴，水75毫升，植物油235毫升做法:1.把虾肉... [马来西亚菜]
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马来风光
材料:空心菜1千克，猪肉糜150克，虾膏油酱3汤匙，红辣椒5条，大蒜3瓣，植物油2汤匙，盐少许做法:1.将空心菜摘好后，清洗干净，晾干水分。将红辣椒切成圈，大蒜切成片。 2.... [马来西亚菜]
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马来风味辣面
材料:生的鸡蛋宽面335克，橄榄油45毫升，蒜蓉3克，新鲜菠菜半把，去茎，切碎，辣椒酱60克，西红柿酱45毫升，鸡蛋1只，白糖2克，水60毫升，盐和胡椒适量，新鲜豆芽35克，四季豆75克做法:1.将一... [马来西亚菜]
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特制南瓜酱
材料:切成小方块的新鲜南瓜495克，椰奶油160毫升，红糖80克，嫩香兰叶8片做法:1.将南瓜放到一个蒸盘里放到蒸锅里，锅内放上3厘米左右的水。煮沸后上盖直到蒸软。大约20分钟... [马来西亚菜]
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咖喱饭调味酱
材料:切好的带籽尖椒105克，白糖25克，盐35克，虾酱20克，西红柿1个，洋葱半个，蒜头1整个，新鲜青柠汁30毫升，植物油30毫升，柠檬草2片，新鲜咖喱叶2片，高良姜1块1.5厘米长，罗望子汁60毫升... [马来西亚菜]
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素食马来西亚奎奴亚藜
材料:水355毫升，分成份，干大豆55克（含植物蛋白），花生酱15克，罐装椰奶油15毫升，鸟眼辣椒半个，去籽，捣碎，香葱半根，切成丁，切好的香菜1克，为煮过的奎奴亚藜85克，盐和胡椒适量做法:1.... [马来西亚菜]
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加香烤肉酱
材料:罐装椰奶280克，脆花生酱130克，小洋葱半个，捣碎，老抽15毫升，红糖9克，红辣椒干2克做法:1、用中火将炒锅起热，加入椰奶、花生酱、洋葱、酱油、红糖和辣椒干，煮沸，不停的搅动... [马来西亚菜]
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马来西亚喳咋
材料:生的眉豆、红豆、绿豆、腰豆各50克、西米1包、椰浆1罐、炼奶100毫升做法:1 将所有豆类泡3小时以上；由于腰豆比较大粒，所以先把腰豆用高压煲压熟； 2 依... [马来西亚菜]
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多用途马来叁巴酱
材料:材料：做法:1、把所有材料（除了调味料）和3tbsp的油加1/4杯水搅拌成糊状。 2、然后把辣椒糊倒入一个微波炉可用的大碗里，高火（加盖）先转5分钟取出拌匀。... [马来西亚菜]
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马来西亚咖哩鸡
材料:鸡腿肉，红葱头，姜，大蒜头，青柠檬汁，盐，胡萝卜，土豆，椰奶，马来西亚咖哩粉，胡椒粉，糖，盐做法:1、鸡腿肉切小块。 2、将红葱头、姜、大蒜头、青柠檬汁、盐用blender... [马来西亚菜]
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沙爹鸡串
材料:主料：杨协成沙爹酱1罐，花生酱1/2罐，蒜蓉辣椒酱，椰膏，五香粉，蒜蓉，胡椒粉，鸡胸肉4-5块，糖，盐，味精少许做法:1、先将鸡胸肉洗净，对剖开成薄片，再一分为二； 2、加入盐... [马来西亚菜]
