妈妈列表
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八宝杂蔬虾仁鸡脯
材料:莴笋丁,黑木耳,红椒丁,豌豆,胡萝卜丁,玉米粒,虾仁,鸡脯丁,料酒,盐,生粉,生抽做法:1.虾清洗后,剥壳后,用清水冲洗一下,沥干水分,用料酒、盐、生粉抓匀,放冰箱的保鲜层里凉快凉快,... [妈妈]
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秘制煎鸡胸
材料:鸡胸,西红柿,洋葱,面包屑,料酒,生抽,白糖,胡椒粉,番茄沙司做法:1.用刀背,记住是刀背剁,两面都剁,这样鸡肉还会好吃不柴! 2.剁好的鸡胸放在一个大碗中,加入剁碎的... [妈妈]
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南方妈妈的味道--百合煲
材料:虾,百合,大芹菜,玉米,香菜,香菇做法:1.玉米剥粒,胡萝卜去皮,大芹菜去丝,虾去壳去沙线,香菇泡发,所有东西除了玉米外都切成丁。鲜百合去掉根部洗净。 2.热锅下... [妈妈]
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健康什锦饭
材料:蟹味菇,豌豆粒各30克,胡萝卜半根,大米150克,小鲜虾100克,精盐,胡椒粉,料酒,食用油做法:1、大米淘洗干净,放入电饭锅中,加适量清水,盖盖按煮饭键,煮熟至保温状态。... [妈妈]
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献给妈妈的蜂蜜柚子茶
材料:柚子4只(10元的成本),蜂蜜1瓶(900克)(冠生园的25元左右),冰糖若干,我这样的材料,可以作满满2大瓶。成本也就40元左右,外面买一瓶也要四十几元。做法:1、将柚子洗干净,用热水... [妈妈]
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妈妈的苹果酱煎饼
材料:商店购买的现成煎饼混合粉270克,肉桂粉2克,鸡蛋2只,苹果酱235毫升,柠檬汁5毫升,牛奶120毫升做法:1.用个大碗,将煎饼粉和肉桂粉混合在一起。然后在面糊中央做出个坑,将... [妈妈]
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鸡尾酒
材料:朗姆酒15毫升,椰子味朗姆酒15毫升,石榴糖浆15毫升,橙汁30毫升,菠萝汁30毫升,碎冰1杯做法:1、把普通朗姆酒、椰子味朗姆酒、石榴糖浆、橙汁、菠萝汁和碎冰混合在搅拌... [妈妈]
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黑椒鸡脯
材料:鸡脯肉280g,黑胡椒粉3g,圆葱碎5g,西芹碎5g,调料盐2g,胡椒粉0.3g,橄榄油20g做法:1、将鸡脯肉用拍刀拍平、用刀尖剁断板筋,加热时不易收缩; 2、之后用盐、黑胡... [妈妈]
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拔丝土豆
材料:主料:土豆 做法:1、土豆去皮,切成大块,入油锅炸至外面成金黄色的硬皮,出锅待用。 2、锅内放少许油,加热,放入白糖,不停搅拌,待糖熬成糖稀后,... [妈妈]
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糖醋带鱼家常菜
材料:冰鲜带鱼(中等大小)2条、姜2片、鸡精、油适量、盐2/3小勺、老抽少许、料酒、生抽各1大勺、水、醋、糖各2大勺、尖椒2个切细丝。做法:1、带鱼洗净裁成段后沥干水分... [妈妈]
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妈妈的味道【虾仁碎金饭】
材料:食材:鲜虾、火腿/京味大香肠、红彩椒、胡萝卜、青豆、鸡蛋、米饭做法:1、准备食材,鲜虾去壳去沙线洗净,火腿切丁,彩椒洗净切丁,胡萝卜去皮洗净切丁,鸡蛋两个打入碗中,... [妈妈]
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南瓜鸡丁
材料:鸡胸肉1块,南瓜100克,生粉半碗,番茄酱1汤匙,盐少量,胡椒粉少量,葱1棵,蒜头2瓣做法:1.把鸡胸肉洗干净后,切丁,用一点点盐、胡椒粉腌半个小时 2.南瓜去皮,切丁... [妈妈]
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蓝莓紫薯
材料:水油皮:普通面粉150克,白砂糖20克,黄油10克,全蛋液10ML(1/3个鸡蛋),水50克做法:1、制作水油皮:材料混合揉成光滑面团,分成9份。 2、制作油皮:材料混合揉成光滑... [妈妈]
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红豆芋泥
材料:水油皮:普通面粉150克,白砂糖20克,黄油10克,全蛋液10ML(1/3个鸡蛋),水50克做法:1、制作水油皮:材料混合揉成光滑面团,分成9份。 2、制作油皮:材料混合揉成光... [妈妈]
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可乐鸡翅
材料:鸡翅15个,可乐1罐,八角3颗,姜片4枚,料酒3匙,食用油3匙,盐少量做法:1、鸡翅开水焯两分钟,去除浮沫,后放入凉水中洗净捞出控干水备用。 2、因鸡翅出油较多,炒锅... [妈妈]
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糖醋排骨
材料:猪排骨400克、熟芝麻25克、盐2克、花椒2克、料酒15克、姜10克、葱10克、素油500克、鲜汤150克、醋50克、白糖100克、香油10克做法:1、猪排骨斩成长约5厘米的节,... [妈妈]
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酸菜鱼
材料:草鱼、酸菜、辣椒、盐、葱、花椒、白胡椒、蛋清做法:1、准备好原料。 2、鱼洗净去头。下面和上面各放一块厨房巾,用到从脊背处处理成两片。... [妈妈]
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糖醋排骨
材料:生粉,面粉,黄酒,鸡蛋,姜,盐,糖,醋,油,葱做法:1、用盐、黄酒、姜片、葱段、生粉、面粉腌制 2、面粉和生粉的比例为1-3,量不要加太多,适量而止。 3、... [妈妈]
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可乐鸡翅
材料:主料:鸡翅3个,可乐1瓶(易拉罐)做法:1、将鸡翅与调料混合腌一天或者3个小时以上。 2、将腌好的鸡翅入油锅炸到表面呈金黄色,再倒入可乐。 3、... [妈妈]
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烤鸡翅
材料:鸡翅1000克,叉烧酱2汤匙,蚝油1汤匙,白糖1汤匙,老抽10ml,蒜头3颗,黑胡椒粉1茶匙,花生油10ml,蜂蜜1汤匙做法:1、把鸡翅洗净捞起沥干水,蒜头剁成蒜蓉。 2、拿出... [妈妈]