馒头花卷列表
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花卷
材料:水或牛奶168克,糖1大匙,酵母粉4克,中粉300克,虾皮,香油,花椒粉,葱花,芝麻酱或肉酱后肉松做法:1.水或牛奶168克加入一大勺的糖和4克酵母粉搅匀.倒入300克中粉和面光滑面... [馒头花卷]
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南瓜双色花卷馒头
材料:南瓜面团:蒸熟南瓜泥150克,中筋面粉250克,酵母粉2.5克,水20-40克(酌量添加),糖10克,盐1/8小勺(南瓜的品种和蒸制方式都会影响它的含水性,所以水分的添加要酌量)做法:1、分... [馒头花卷]
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南瓜双色花卷馒头
材料:蒸熟南瓜泥100克,面粉200克,面粉220克,酵母粉2克,牛奶120克,酵母粉2克做法:1.分别将南瓜面团和白面团的材料混合,揉成光滑有弹性的面团,进行基础发酵 2.面... [馒头花卷]
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馒头花卷
材料:低筋面粉500克,速溶干酵母5克,无铝泡打粉10克,糖50克,水250毫升,奶粉10克做法:1、低粉先与泡打粉混和,然后加进其他材料和成面团(不用揉得太久)。 2、然后把... [馒头花卷]
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双色紫薯花卷
材料:紫薯100克,酵母1/2汤匙,白糖1汤匙,面粉2碗,开水3汤匙做法:1.把紫薯蒸熟,撕皮压碎和白面团的材料混合,揉成光滑有弹性的面团,进行基础发酵 2.白面团留一半,发... [馒头花卷]
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玉米馒头
材料:面粉350克、玉米粉125克、奶粉25克、干酵母6克、水300克、玉米粒适量做法:1、将玉米粉和面粉混合; 2、将干酵母溶于300克温水中; 3、将2和... [馒头花卷]
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四色馒头
材料:白馒头:高筋面粉、干酵母、黄油、糖、盐、牛奶做法:1、先做红豆沙:适量豆沙淘洗干净在水里浸一晚上。早上开大火煮,水大概没过豆沙半指。煮开后改中小火加盖炖,烧干... [馒头花卷]