马蹄列表
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马蹄雪蛤银耳蜜梨大枣糖水
材料:马蹄250克,银耳,蜜梨,大枣,广东片糖,雪蛤做法:1.马蹄切片,梨切块,雪蛤和银耳用水泡发后切成碎。 2.清水烧沸后放入马蹄,蜜梨,大枣,小火焖煮大概40分钟后加入银... [马蹄]
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马蹄鸡蛋饼
材料:马蹄5个,鸡蛋2个,葱花,盐,鸡精,胡椒粉做法:1.把马蹄去皮切碎,加入鸡蛋和葱末搅拌,加入盐,鸡精,少许胡椒粉即可. 2.锅烧热,放少许油,把制作好的鸡蛋液体贴着锅圈... [马蹄]
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马蹄糕
材料:新鲜去皮马蹄400克,马蹄粉125克,黄片糖砂糖红糖200克,水4杯做法:1.去皮后的马蹄,切成小丁 (大约小指尖大小,也可以再切小一些); 2.马蹄粉放入容器,冲入一杯... [马蹄]
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山楂马蹄鸳鸯卷
材料:马蹄粉120克,生粉2大匙,冰糖90克,山楂酱70克,山楂7、8个,牛奶110毫升,水170毫升做法:1.先将山楂洗净切碎用110ML的水煮溶,再加山楂酱调匀,并过滤隔去渣,做出约100ML的山... [马蹄]
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马蹄三色素
材料:马蹄9个,荷兰豆适量,胡萝卜1根,蚝油1小匙,油做法:1.将材料各自切片,荷兰豆拦腰斜切两刀三段。 2.油锅烧微热后,先下胡萝卜,再下荷兰豆,最后是马蹄,顺序不要错... [马蹄]
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茅根马蹄竹蔗糖水
材料:茅根1扎,竹蔗4串,马蹄250克,粉葛250克做法:1.茅根洗净,绕成一扎 2.马蹄洗净,去皮 3.竹蔗洗净,每小根切成4份 4.粉葛洗净,去皮,切块... [马蹄]
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荸荠炒黑木耳
材料:荸荠8个,干黑木耳(泡发后大约200多克)20克,新鲜尖米椒若干,蒜2瓣,香菜2根,油,盐,白糖,味精做法:1.荸荠去皮切成片;干黑木耳清水泡发后,用厨房纸吸水控干待用(带水的黑木耳... [马蹄]
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番茄荸荠
材料:荸荠22个,番茄1个,番茄酱30克,糖1大匙,盐1小匙做法:1.荸荠去皮洗净,先用开水焯熟,然后切成小块。(可别边切边吃哈,不许偷嘴^-^) 2.番茄去皮切成小粒(我用的刮... [马蹄]
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马蹄爽糕
材料:马蹄粉250克,白糖,马蹄,蜂蜜适量做法:1.将马蹄粉和400克清水混合成生浆。 2.将1200克清水和白糖和蜂蜜煮成糖水。白糖按方子上说需要300克,但实际我并未... [马蹄]
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苦瓜马蹄
材料:苦瓜,盐,马蹄,红椒,油,生抽,盐,蠔油,鸡精做法:1.苦瓜彻底去内瓤,切薄片,用盐腌约20分钟后,沥去析出水分(这样可有效去除大半的苦味,也可切片后氽水以去除苦味)。 2.... [马蹄]
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荸荠百合甜汤
材料:荸荠200克,鲜百合2朵,蜂蜜适量做法:1.荸荠削皮、鲜百合掰开洗净; 2.荸荠先放入开水锅中,中火煮10分钟; 3.再下百合稍煮2分钟即可(百合易熟,鲜一... [马蹄]
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红豆椰汁糕
材料:预先煮好的红豆,马蹄粉250克,冷水625克,沙糖,椰浆,开水两碗,油做法:1.250克的马蹄粉,用2.5碗即625克的冷水开成粉水。 2.把一碗椰浆,两碗开水和足够的沙糖放... [马蹄]
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白果红薯糖水
材料:红薯100G,马蹄100G,白果5颗,冰糖适量做法:1.马蹄洗净,削皮,切小块 2.红薯削皮,切小块 3.白果洗净 4.三种材料放一起,加适量冰糖,加少... [马蹄]
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马蹄胡萝卜炖猪骨汤
材料:猪大骨,马蹄,胡萝卜,土豆,芹菜做法:1.猪大骨洗净后用开水焯一下,去掉血水,用冷水再冲洗干净. 2.上班前把猪大骨加足够的水放进炖锅中炖. 3.下... [马蹄]
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鸡蛋马蹄露
材料:马蹄(荸荠)150公克,鸡蛋1个,水700㏄,冰糖60公克,马蹄粉2大匙做法:1.将马蹄洗净,以削皮刀去皮。 2.将作法1的马蹄切成薄片。 3.将水倒入锅中小火... [马蹄]
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马蹄糕
材料:马蹄粉1杯,苹果300公克,冰糖200公克,水6杯,植物油1大匙做法:1. 苹果洗净去皮切碎;马蹄粉与2杯水调成粉浆备用。 2.将另外4杯水与冰糖一起煮至溶化后,沖入... [马蹄]
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木渎鲜虾饼
材料:主料:鲜河虾马蹄,肥猪肉,鸡蛋,葱,姜盐,鸡精,料酒,水淀粉做法:1、将河虾肉取出,马蹄拍碎切成末,葱姜用水泡片刻,肥猪肉和虾肉一起剁成末放入器皿中,加入一个蛋清、马蹄末、葱... [马蹄]
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白果马蹄猪肚汤
材料:主料:白果80克,腐竹80克,猪肚一个,马蹄15个,姜二片。做法:1、猪肚用盐洗一次,然后用生粉洗一次,再用酒腌半个小时,最后再洗干净。 2、烧热锅,不用放油,放下猪... [马蹄]
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马蹄肉末烩豌豆
材料:主料:豌豆200克,肥瘦猪肉75克,荸荠50克,胡萝卜50克,做法:1.猪肉、马蹄(荸荠)、胡萝卜分别切成同样大小的丁; 2.葱、姜切成小片; 3.将干淀粉放入碗... [马蹄]
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双色马蹄糕
材料:主料:马蹄粉250克,白糖500克,牛奶1000克,香草粉适量,水1000克,可可粉25克。做法:1.马蹄粉用部分牛奶溶开后,在剩下的牛奶中加入白糖、香草粉,放入锅中烧开。... [马蹄]