马鲛鱼干列表
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蒸茄子咸鲐鱼
材料:半干咸鲐鱼350克(形似鲅鱼,比鲅鱼小,见小图),茄子500克,五花肉100克。调料味精5克,花椒2克,八角2克,葱、姜各10克,干红椒2克,香菜5克,化开的猪大油50克,料酒5克。做法:1、将... [马鲛鱼干]
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油煎风干鱼
材料:鲅鱼1条(约600克),姜、葱、蚝油、老抽、胡椒粉、烧烤汁、料酒、香油、白糖和植物油各适量做法:1、将鲅鱼去内脏洗净,从背部切开,加入料酒、烧烤汁、蚝油、老抽、白... [马鲛鱼干]
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鱼香茄子盒
材料:肉馅:马鲛鱼肉1磅,虾米(可不加),葱粒做法:1.马鲛鱼肉,虾米粒,葱粒,胡椒粉,香油,太白粉顺时针搅拌上胶. 2.茄子切片,中间划一刀;鱼肉瓤在中间.外面稍拍上一点... [马鲛鱼干]
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鱼香虾球茄子煲
材料:主料:长茄子,冰鲜虾做法:1、主要原料,做这种茄子菜最好用长茄子,一个是嫩,一个是炒的时候不爱烂。 2、虾去头和皮,洗净后背开一刀,去沙腺。 3... [马鲛鱼干]