面饭列表
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朝鲜冷面
材料:酱牛肉,面条,朝鲜泡菜,黄瓜条,水梨,姜片,葱,花椒,白醋,红醋,盐,味精,糖做法:1.把冷面在开水里抄上一分钟,捞出,在冷水中过滤后,放在事先准备好的面汁里。 2.然后再... [面饭]
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夏日懒人版清爽拌冷面
材料:韩国冷面1袋,韩国泡菜100克,白水煮蛋1个,白萝卜1个,黄瓜1个,韩国鱼露0.5-1小匙,大喜大牛肉粉20克,辣椒粉适量,胡椒适量,梨子2片,韩国拌饭用辣椒酱大匙,芝麻适量做法:1.黄瓜... [面饭]
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雪菜肉丝面
材料:肉丝,袋装雪菜,小青菜,蒜片,花椒,豆瓣酱少许,油,盐少许,生抽,老抽,淀粉少许,水做法:1.肉丝用老抽、生抽、少许盐拌匀,然后加少许淀粉拌匀,炒锅放油,炸香花椒后将花椒捞出丢掉,... [面饭]
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味噌拉面
材料:豆芽30公克,甜玉米粒50公克,洋葱1/4颗,高丽菜50公克,水400㏄,柴鱼素1/3小匙,奶油1小块,葱花适量,拉面2人份,味噌酱:5公克,辛口味噌30公克,甘口味噌30公克,米酒18㏄,味醂15㏄,酱油3... [面饭]
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鸡丝凉面
材料:主料:面条,鸡肉做法:凉面的制法:机制的面条入沸水中煮熟。煮时不能煮得太软,捞出放案板上趁热,洒熟菜油少许,抖散快速降温,到互不粘连且己冷却为止,成为凉面。... [面饭]
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虾仁蛋包饭
材料:主料:白饭,洋葱末,虾仁,姜末,蛋汁,蕃茄酱,糖,盐,白胡椒粉。做法:1.虾仁入沸水烫一下、洋葱切小丁、姜切末; 2.起锅加入1大匙油放入洋葱丁炒香,加入虾仁后加调味... [面饭]
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天津锅巴菜
材料:锅巴150g,薰豆腐干20g,香菜10g,高汤350ml,腐乳汁,芝麻酱各2汤匙(30ml),盐,白砂糖各1茶匙(5g),生抽1茶匙(5ml),水淀粉2汤匙(30ml),香油,辣椒油各2茶匙(10ml),大料3枚,丁香8枚,葱末,姜末各5g,油2... [面饭]
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广东茶点—腊肠卷
材料:中筋面粉250克,酵母粉1茶匙,白糖1大匙,温水125ML,腊肠做法:【面皮制作】: 1、酵母粉放入温水中融化 2、将面粉,白糖,混合. 3、把融... [面饭]
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虾仔蛋面
材料:精粉500克、水250克。辅料活龙虾仔6只,香葱20克,熟黑芝麻仁20克,鸡蛋3个。调料精盐、味精、葱段、姜末、蒜末、胡椒粉、高汤各适量。做法:1、和面:面粉倒入盆内加水... [面饭]
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灌汤小笼包
材料:主料:面粉,猪肉,猪皮冻(猪肉皮经少量水煮烂,冷后,放入冰箱冷冻备用)。做法:1.面粉+冷水+盐(一点点),揉擦成团后醒30分钟(面团要揉透,否则不易包捏)。 2.在醒面时... [面饭]
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荠菜猪肉包
材料:馅料 所需材料:冷冻荠菜一包289克(挤干水分后的重量)做法:1.牛奶加温热,不烫手,加入糖,搅匀,静制5-6分钟,至上面冒出一层白沫。 2.酵母水倒入面粉中搅匀至基... [面饭]
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滇味小锅米线
材料:米线120克(大半汤碗);碎猪肉50克;豌豆尖,韭菜,豆芽,水腌菜各10克;精盐,辣椒油各2克;咸酱油(老抽)3克;姜茸,白胡椒粉各1克;排骨汤100克.做法:1,先准备米线.这次我用中... [面饭]
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西红柿面疙瘩
材料:西红柿两个,鸡蛋2个,面粉200克,水60克,料酒1汤匙(5ml),盐1又1/2茶匙(3克,+盐5克)做法:1.准备材料 2.面粉加入3克盐,并且慢慢地加入水 3.用筷子搅拌... [面饭]
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豆角猪肉包子
材料:中筋粉面400克、干酵母5克、泡打粉5克、白糖5克、温水约250ml、做法:1、将干酵母粉放入小碗中,用30度的温水化开,放在一边静置5分钟,让它们活化一下。... [面饭]
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凉面
材料:圆面,菜油,姜米,葱花,蒜末,鸡精,味精,盐,花椒粉,白糖,醋,酱油,香油,辣椒油,豆豉,酥花生米,黄瓜做法:1、锅里水煮开下圆面,面条煮断生捞起透凉水,水滴干加少许香油面里拌一下,以免面... [面饭]
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火腿肉松寿司
材料:米饭300g(刚好够卷2条)做法:1、米饭按平时煮饭加水量煮熟,焖一会,取出打散,晾至温热。 2、将糖醋汁加入米饭中,拌匀。 3、铺开寿司帘,铺上紫菜... [面饭]
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木耳胡萝卜炒面
材料:黑木耳,胡萝卜,鸡蛋,面,生抽,盐,油,蒜做法:1、用水煮一下面,再把面放入凉开(凉水也行,反正还要炒) 2、黑木耳稍微也煮一下,卫生。 3、热油煎鸡蛋,捣碎... [面饭]
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香菇云吞面
材料:馄饨皮200g,猪肉300g,香菇4朵,葱2根,虾子面50g,生菜两根,蚝油1汤匙,生抽1汤匙,鸡精2茶匙,生粉1茶匙,盐3茶匙做法:1、猪肉剁碎,葱切末,香菇泡发(3朵切小粒,另外1朵用来煮汤)。... [面饭]
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小熊便当
材料:主料:米饭,干鲍鱼边,鸡蛋2只,冻豌豆,火腿肠,芝士片,紫菜做法:1、干鲍鱼边用清水泡发,洗净沥水备用。 2、鸡蛋2只加盐打散备用。 3、平底锅刷一层... [面饭]
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麻辣荞麦小面
材料:主料:小麦面粉200g,榨菜粒30g,花生碎50g,油菜1棵,鸡蛋1个,荞麦粉100g,麻辣粉做法:1、面粉、荞麦面、鸡蛋、盐一起和成面团。 2、蒜泥加入适量凉开水,调成蒜... [面饭]