苗家酸汤列表
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贵州白酸汤做法(沥米饭)
材料:酸汤母子,米做法:1.这次回贵州随便带回一瓶白酸汤的母子.到菜场去买了一个煲汤罐开始了自己做酸汤. 这是放在罐子里的酸汤母子. 2.煮饭时多放... [苗家酸汤]
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酸汤猪脚
材料:猪脚,酸汤,冻木姜子,生姜,黄豆芽,白菜,食盐做法:1.猪脚洗净. 2.先飞水一次.洗掉血水. 3.用压力锅先压15分钟. 4.锅里放入酸汤... [苗家酸汤]
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海鲜酸辣汤
材料:葱,香茅草,姜,番茄酱,洋葱碎,海虾背部剖开,取出虾线,粉丝,蟹棒,虾仁,鱿鱼卷,酸辣酱做法:1.除了海鲜之外所有的材料直接放锅中煮啊煮,煮到开锅后调入酸辣酱,如果没有可以用白... [苗家酸汤]
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酸汤萝卜牛腩
材料:牛腩,酸汤,白萝卜,香茅草,干辣椒,番茄酱,洋葱,生番茄做法:1.牛腩用清水清洗干净后汆汤过凉,将血沫子洗净沥干水分备用。 2.沙锅之内注入冷水,将牛腩放入,依次... [苗家酸汤]
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酸辣汤饺
材料:A.猪血80公克,豆腐70公克,竹笋50公克,肉丝40公克,红萝卜40公克,木耳15公克,B.水饺6颗,鸡蛋1颗,葱花5公克,大骨汤600㏄,盐1/2茶匙,鸡精粉1/2茶匙,白胡椒粉1茶匙,白醋1大匙,乌醋2茶... [苗家酸汤]
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酸辣螃蟹汤
材料:石蟳2只,小蕃茄数颗,姜片10公克,九层塔少许,泰式酸辣汤罐头1罐,水2碗,20度米酒1小匙,白胡椒粉少许做法:1.将2只石蟳的上盖拔开,清楚嘴部气泡口�的部份、身体部份,再将蟹鳃... [苗家酸汤]
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苗家酸汤鱼火锅
材料:锅底用料:凯里红酸汤100ml,贵州米酸汤50ml,番茄300g,鱼腥草20g,四川榨菜20g,黄豆芽100g,草鱼1条,生姜20g,香葱1棵,青蒜100g,盐2茶匙(10g),鸡精1茶匙(5g),木姜子油1茶匙(5ml),胡椒粉1茶匙... [苗家酸汤]
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酸汤牛腩
材料:牛腩500g,樱桃番茄100g,四川泡菜白萝卜100g,四川泡菜胡萝卜100g,四川泡菜豇豆100g,四川泡菜清笋100g,野山椒30g,盐1茶匙(5g),四川泡菜酸汤200ml,油1汤匙(15ml),姜2片做法:牛腩... [苗家酸汤]
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玉杆酸汤鱼
材料:主料:活鱼1条(重约500克),芋杆酸菜40克,酸剁辣椒10克,鸡蛋清1个。调料:色拉油50克,精盐5克,干辣椒7克,姜4克,葱5克,蒜片7克,胡椒粉4克,花椒5颗,山胡椒籽3颗,花生米15克,料酒7克,白糖... [苗家酸汤]
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酸汤明珠鱼头
材料:鲶鱼头1个(重约150克),净鱼蓉400克,肥膘蓉150克,鸡蛋清100克,黄豆芽200克。调料贵州凯里红酸汤1000克,水淀粉30克,蒜片30克,木姜子油(利用贵州特有的山苍籽―俗称木姜籽生产的... [苗家酸汤]
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泰式海鲜酸辣汤
材料:蘑菇、香茅、香菜、生姜、青柠檬、朝天椒、东阴功调料包、虾、鱼丸、鱿鱼圈、椰奶、鱼露。做法:1、蘑菇、香茅、朝天椒适量切片,生姜剁碎备用;... [苗家酸汤]
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鲜虾酸汤面
材料:鸡蛋手擀面,西红柿,酸辣椒,柠檬,虾,杏鲍菇,香菜和葱花做法:1,将西红柿剁蓉,越蓉越好。我干脆就用机器将它们打成液体状。 2,虾洗净用干淀粉和适... [苗家酸汤]
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开胃的酸甜黄瓜
材料:一根黄瓜,盐,米醋和白糖,麻油,芝麻。做法:好多人喜欢生吃黄瓜,也有人喜欢吃“拍黄瓜”,俺这酸甜黄瓜夏天消暑也8错的哎! 1)一根黄瓜切成薄片,撒小半勺盐,拌匀... [苗家酸汤]
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蒜蓉酸辣汤
材料:香菇,木耳,洋葱,豆腐,蒜蓉辣酱,白胡椒粉,食醋,盐,水淀粉做法:1.锅烧热倒油,将香菇和木耳、洋葱一次倒入锅中翻炒至软嫩; 2.加蒜蓉辣酱适量,炒至辣... [苗家酸汤]
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豆腐海鲜酸汤
材料:南豆腐,香菇,娃娃菜or大白菜,虾仁,白胡椒粉,盐,葱花做法:1、南豆腐(就是嫩豆腐)切小丁,很容易碎,需要温柔的对待她。 2、干香菇泡发1-2朵,切小丝。... [苗家酸汤]