抹茶蛋糕列表
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抹茶蜜豆蛋糕卷
材料:蜜红豆材料:红豆500克,细砂糖200克,盐2克,抹茶蜜豆蛋糕材料:鸡蛋4个,糖75+15克,色拉油75ml,水75ml,低粉85克,抹茶15克,盐,醋少许,装饰材料:鲜奶油100克,细砂糖35克,蜜豆适量做法:... [抹茶蛋糕]
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抹茶蜜语
材料:抹茶戚风蛋糕配料(8寸烤盘一个):鸡蛋2个,低筋面粉30克,抹茶粉5克,色拉油16克,鲜牛奶16克,细砂糖24克(加入蛋白中),细砂糖12克(加入蛋黄中),装饰配料:动物性淡奶油或植脂甜点奶油100... [抹茶蛋糕]
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蔓越莓抹茶慕斯蛋糕
材料:淡奶油500克,牛奶100克,绵白糖100克,抹茶粉20克,鱼胶粉15克,抹茶蛋糕饼2片,蔓越莓干适量做法:1.牛奶加糖搅拌后,隔水加热煮到65度左右,再加入泡软的鱼胶粉继续搅拌;... [抹茶蛋糕]
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鸡蛋灌饼
材料:面粉400克,鸡蛋2个,盐0.5小匙,葱花适量,生菜2片,面酱0.5小匙做法:1.热水和面 2.杆两个饼, 一个大,一个小. 3.大的垫底, 抹上油, 小的扣在上面, 把... [抹茶蛋糕]
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绿茶奶油蛋糕
材料:细砂糖12克,植脂甜点奶油100毫升,蜜红豆适量,鸡蛋2个,鲜牛奶16克,植物油16克,绿茶粉5克,普通面粉30克做法:1.将蛋黄加糖划散,依次加入植物油、牛奶,普通面粉和绿茶粉混合... [抹茶蛋糕]
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抹茶蜜豆鲜奶蛋糕
材料:鸡蛋4个,低粉110克,抹茶粉10克,糖70克,牛奶60克,色拉油40克,柠檬汁几滴,鲜奶油,白糖适量,朗姆酒10毫升,蜜豆适量做法:1.蛋黄、20g糖、牛奶和色拉油放一个容器中,搅拌均匀;... [抹茶蛋糕]
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十谷粥
材料:黑米,麦片,糯米,大米,绿豆,高粱,小米,大枣做法:1.说是十谷,可是家里并没有这么多品种,只好有什么放什么好了。我放了黑米,麦片,糯米,大米,绿豆,还有高粱小米啥的,最后还加了几... [抹茶蛋糕]
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抹茶黑豆戚风
材料:蛋黄糊:蛋黄3个,白砂糖10g,橄榄油50ml,低粉65G,泡打粉2g,抹茶粉4g,蜜黑豆50g,水50ml,蛋白糊:蛋白4个,白砂糖30G做法:1.先将白砂糖,橄榄油,水依次加入到蛋黄中,每次都搅拌均匀;... [抹茶蛋糕]
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抹茶慕斯奶油蛋糕
材料:砂糖适量,吉利丁片2片,抹茶粉15克,动物性奶油(雀巢)250ML,蛋糕体做法:1.抹茶粉溶于温水搅拌均匀; 2.冷水泡软的鱼胶片加入1中搅拌至完全融化; 3.... [抹茶蛋糕]
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韭菜鸡蛋粉条馅饼
材料:面粉300克,韭菜一小把,鸡蛋三个,粉条一小把,包子饺子馅,盐,蒜抹,姜抹,葱抹,香油做法:1.面粉300克,一半用开水和面,一半用凉水和,然后两者再和揉到一起,用保鲜膜盖住醒30分钟... [抹茶蛋糕]
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蕃茄蛋饼 VS 泡菜蛋饼
材料:鸡蛋两个,蕃茄一个,泡菜若干,面粉做法:1.蕃茄切丁 2.蛋打散,加入一点盐、酱油、鸡粉调味 3.蕃茄丁放入蛋液中拌匀,然后逐量加面粉,加一些拌匀... [抹茶蛋糕]
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抹茶戚风蛋糕
材料:蛋黄糊:,蛋黄3个,糖20克,色拉油50毫升,水60克,低粉80克,抹茶粉10克,蛋白糊:,蛋白4个,糖60克,白醋几滴,玉米淀粉5克做法:1.蛋黄中依次加入20克糖、色拉油、水,充分搅拌均匀... [抹茶蛋糕]
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抹茶戚风蛋糕体
材料:热水85公克,抹茶粉10公克,沙拉油90公克,低筋面粉100公克,泡打粉2公克,盐2公克,蛋黄138公克,蛋白275公克,细砂糖150公克做法:1.将热水倒入抹茶粉中搅拌均匀,然后加入沙拉... [抹茶蛋糕]
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抹茶鸡蛋糕
材料:A.全蛋250公克,细砂糖100公克,B.低筋面粉96公克,澄粉20公克,抹茶粉4公克,C.奶油30公克,D.红豆馅适量做法:1.将钢盆中加水,开中火煮至50℃之水温(即手指试温有热的感觉)后... [抹茶蛋糕]
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抹茶红豆蛋糕
材料:A.全蛋718公克,细砂糖366公克,B.低筋面粉305公克,抹茶粉12公克,C.全脂鲜奶92公克,沙拉油107公克,D.蜜红豆150公克做法:1.材料B低筋面粉及抹茶粉一起放入筛网内,过筛2次... [抹茶蛋糕]
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抹茶松子蛋糕
材料:中筋面粉150公克,泡打粉4公克,奶水180cc,植物性奶油80公克,抹茶粉5公克,松子100公克,细砂糖80公克做法:1.取大小钢盆各一,将植物性奶油隔水加热融化备用。... [抹茶蛋糕]
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葱花蛋饼
材料:中筋面粉600公克,细盐5公克,细砂糖30公克,70℃温水380㏄,葱花200公克,猪油80公克,细盐10公克,鸡蛋10颗做法:1.将中筋面粉、细盐及细砂糖放入钢盆中,倒入温水,以桿面棍搅... [抹茶蛋糕]
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抹茶轻乳酪蛋糕
材料:1.细砂糖40公克,奶油乳酪180公克,牛奶180公克,2.熔化奶油120公克,3.蛋黄3个,4.玉米粉40公克,抹茶粉14公克,5.蛋白3个,细砂糖80公克,6.海绵蛋糕体1片做法:1.将材料1以隔水... [抹茶蛋糕]
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抹茶起司蛋糕
材料:1.奶油乳酪150公克,熔化奶油100公克,鲜奶150公克,2.抹茶粉6公克,玉米粉20公克,低筋面粉15公克,3.蛋黄40公克,4.细砂糖35公克,5.蛋白120公克,细砂糖70公克做法:1.将材料1... [抹茶蛋糕]
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抹茶蛋糕
材料:A.蛋黄4个,细砂糖80公克,盐2公克,沙拉油80公克,奶水80公克,B.低筋面粉160公克,泡打粉5公克,抹茶粉3公克,C.蛋白4个,塔塔粉0.5公克,细砂糖100公克,装饰:适量,白纸1张,鲜奶油适量... [抹茶蛋糕]