墨西哥面包列表
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汤种墨西哥面包
材料:A.,奶粉20克,干酵母6克,细砂糖42克,低粉56克,盐0.5小匙,B.,汤种84克,全蛋30克,C.,黄油22克,D.汤种,水125克,高粉235克做法:1.将制作汤种的材料(其中水85克)和匀,小火加热,并持续搅... [墨西哥面包]
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墨西哥面包
材料:A.,高筋面粉150克,奶粉1大勺,糖30克,盐1/4小勺,鸡蛋15克,干酵母1小勺,水70克,黄油15克,B.,黄油30克,糖粉30克,盐3克,鸡蛋30克,低粉30克做法:1.将面粉,奶粉,糖,盐搅拌均匀,倒入鸡蛋... [墨西哥面包]
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【蔓越莓墨西哥面包】
材料:高粉150g,奶粉1TB,盐1/4tb,糖30G,蛋黄1个,水70G,干酵母1TB,黄油15g,糖粉15g,黄油15g,低粉15g,全蛋液15g,盐少许做法:1.后油法,将面团揉至扩展阶段 2.把浸软的蔓越... [墨西哥面包]
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墨西哥面包布丁
材料:水450毫升,肉桂皮棒10条,特细白粉糖400克,白面包1整条,切片的,黄油30克,绿葡萄干150克,罐装菠萝片1罐(227克),沥干,淡味切达奶酪100克,碎核桃仁75克做法:1.预热烤箱至180摄... [墨西哥面包]
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奶酥墨西哥面包
材料:高粉200克,低粉50克,细砂糖38克,盐3克,酵母粉3克,蛋液38克,牛奶127克,黄油25克做法:1.将除黄油以外的所有原料放进面包机。15分钟搅拌成团后加入黄油。继续搅拌至可以... [墨西哥面包]
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墨西哥面包
材料:高筋面粉150G,奶粉1大勺,盐1/4小勺,糖30G,鸡蛋15G,酵母1小勺,水70G,黄油15G做法:1.后油法将面团揉至扩展阶段 2.面团基础发酵结束之后,分割成6份,醒15分钟... [墨西哥面包]
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墨西哥面包
材料:墨西哥面糊做法:奶酥内馅(8颗) 制作: 1.黄油室温软化后先用电动打蛋器打散 2.再倒入盐和过筛后的糖粉,先用硅胶刮刀翻拌至无粉状... [墨西哥面包]