奶酥列表
-
原味奶酥曲奇
材料:无盐奶油130克，糖粉120克，香草精1t，鸡蛋1个，牛奶2t，奶粉40克，低筋面粉200g，泡打粉1/2t做法:１、无盐奶油室温软化后，加入糖粉及香草精，先用橡皮刮刀搅拌均匀，再用电动打蛋器... [奶酥]
-
乳酪蛋奶酥
材料:芝士(乳酪)100克，牛奶240毫升，低粉1大勺，鸡蛋(蛋黄和蛋白分离)4个，塔塔粉0.25小勺，糖粉OR砂糖(用来打发蛋白的)2大勺做法:1.将牛奶和芝士搅拌均匀。 2.加... [奶酥]
-
椰蓉奶酥饼干
材料:黄油125g，细砂糖60g，全蛋液30G，低粉150g，奶粉20G，盐1/4小勺，椰蓉25G做法:1.将黄油室温下软化。（冬天黄油几乎不可能软化哈，我先把黄油放到微波炉里打成液化状态，再放冰箱... [奶酥]
-
奶酥墨西哥
材料:面皮一份，奶酥馅一份，墨西哥皮一份做法:1.原料：高筋面粉250克，细砂糖38克，盐3克，鸡蛋38克，牛奶127克，酵母3克，黄油25克。 奶酥馅：黄油60克，糖粉50克，鸡蛋液20克，奶粉60克... [奶酥]
-
葡萄奶酥
材料:低粉195克，蛋黄4个，奶粉12g，细砂糖70G，黄油80g，葡萄干80克，蛋黄(刷表面)1个做法:1.黄油软化后加入细砂糖和奶粉，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略变浅.(这个过程我可能... [奶酥]
-
墨西哥奶酥
材料:中种面糰：100公克，高筋面粉167公克，新鲜酵母10公克，主面糰：167公克，奶粉14公克，细砂40公克，盐5公克，水67公克，蛋20公克，奶油40公克，奶酥馅：56公克，糖粉58公克，全蛋15公克，奶粉73公克... [奶酥]
-
澳门奶酥饼干
材料:奶油250公克，糖粉150公克，奶粉20公克，全蛋1个，中筋面粉480公克，小苏打1小匙，南瓜子40公克，核果40公克做法:1.将软化的奶油、过筛的糖粉一起放入容器内，用打蛋器打至松发... [奶酥]
-
香橙蛋奶酥
材料:材料1：牛奶75公克，低筋面粉25公克，蛋黄2个，熔化奶油25公克，细砂糖10公克做法:1、低筋面粉过筛，模型上缘沿边抹上一层薄奶油备用。 2、材料1全部混合拌匀，以... [奶酥]
-
菊花奶酥
材料:1.奶油450公克，白油250公克，细砂糖200公克，糖粉250公克，2.蛋250公克，高筋面粉300公克，低筋面粉700公克做法:1.将糖粉过筛后，所有材料1拌打至体积稍膨大，颜色呈乳白色。... [奶酥]
-
宇治杏仁奶酥
材料:杏仁角60公克，奶油180公克，糖粉100公克，蛋1颗，低筋面粉250公克，奶水20公克，抹茶粉20公克做法:1.杏仁角放入烤箱上层，以180℃约烤10分钟后取出备用。 2.奶油... [奶酥]
-
巧克力奶酥
材料:无盐奶油300公克，糖粉130公克，全蛋 80公克，高筋面粉180公克，低筋面粉180公克，奶粉20公克，牛奶巧克力120公克做法:1.无盐奶油放置室温下软化后，加入过筛后的糖粉打至松... [奶酥]
-
三角奶酥松饼
材料:酥皮材料：160公克，高筋面粉190公克，冰水114公克，蛋10公克，白醋5公克，细砂糖10公克，白油30公克，内馅：450公克，其他：适量，蛋黄液适量做法:1.请依酥皮材料的份量制作酥皮面糰，其... [奶酥]
-
奶酥
材料:1.糖粉80公克，盐1小匙，奶油100公克，2.蛋20公克，奶粉100公克做法:(1)奶油先放在室温中回软。 (2)将1料先掍拌均匀，加入蛋拌匀，再加入奶粉拌匀即可。... [奶酥]
-
三杯鸡
材料:土鸡1/2只，老姜50公克，蒜头50公克，九层塔20公克，麻油1/4杯，酱油1/4杯，米酒1/4杯，冰糖1大匙做法:1.土鸡剁成块状，老姜切片，九层塔洗净备用。 2.锅内先倒入麻油... [奶酥]
-
奥利奥奶酥饼干
材料:奥利奥巧克力饼干60g，无盐奶油70g，糖粉45g，香草精1/2茶勺，蛋白35g，低筋面粉150g，玉米粉10g，泡打粉1/2茶勺。做法:看过《孟老师的100道饼干》的同志，请参考其中的这款饼... [奶酥]
-
暖暖的伯爵红茶奶酥饼干
材料:可做22个，低筋面粉240克，黄油140克，细砂糖50克，2包伯爵红茶，4T牛奶，1/2小匙盐，1/2小匙苏打粉；做法:红茶泡入牛奶，浸泡30分钟； 黄油软化，搅拌均匀，添入细砂糖和盐... [奶酥]
-
绿豆沙奶酥辫子面包
材料:高粉300克，糖40克，盐3克，酵母一小勺，蛋75克，牛奶120克，老面团135克，黄油30克，豆沙馅适量，奶酥粒原料：黄油45克，砂糖30克，低粉70克（冷冻保存，可以用好几次。）做法:1、把老面团回... [奶酥]
-
-葡萄奶酥
材料:材料：低筋面粉195克，蛋黄3个，奶粉12克，黄油80克，细砂糖70克，葡萄干80克做法:1、黄油软化以后，加入细砂糖和奶粉，用搅拌机打发，直到体积膨松，颜色略变浅。 2、... [奶酥]
-
奶酥葡萄馅
材料:A：做法:1.将材料A一起打发。 2.打发后加入材料B拌均即可 小诀窍 此馅料可包入面团内再入烤，也可直接涂抹在烤好的... [奶酥]
-
提子奶酥
材料:低筋面粉195克，蛋黄3个，奶粉12克，黄油80克，细砂糖70克，葡萄干80克，蛋黄半个（可以前面加蛋黄的时候留下一点点）做法:1.黄油软化后，加入细砂糖和奶粉，用打蛋器打发。依次加... [奶酥]
