材料:克宁姆预拌粉120公克，鲜奶400公克，动物性鲜奶油180公克做法:1.克宁姆预拌粉过筛备用。 2.鲜奶倒入自动搅拌器的搅拌缸中，加入作法1的克宁姆粉，快速搅拌... [奶油餡]
材料:卡士达鲜奶油馅，A牛奶250ML，香草精N滴，蛋黄3个（60克一个），细砂糖75克，低粉25克，B草莓酒20ML，淡奶油300ML，8寸戚风：，A蛋黄5个，糖桂花40克，牛奶50ML，色拉油45ML，低粉100克，泡打粉1/4茶... [奶油餡]
