奶油霜列表
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奶油霜
材料:A.牛奶375公克,细砂糖235公克,香草豆1根,B.蛋黄325公克,细砂糖235公克,奶油1250公克做法:1.取材料A中的牛奶、细砂糖、香草豆放入锅中煮沸。 2.取材料B中... [奶油霜]
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咖啡奶油霜
材料:白油100公克,奶油100公克,果糖150公克,即溶咖啡8公克,热水少许做法:1.材料白油和奶油以打蛋器拌至颜色变白、体积变大,加入果糖续继搅拌至奶油霜呈膨松状、入口无油... [奶油霜]
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草莓奶油霜
材料:白油100公克,奶油100公克,果糖150公克,草莓果汁香料8公克,热水少许做法:1.材料白油和奶油以打蛋器拌至颜色变白、体积变大,加入果糖续继搅拌至奶油霜呈膨松状、入口... [奶油霜]
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意式奶油霜
材料:无盐黄油250克,细砂糖50克,水30克,蛋白3个,细砂糖50克做法:1,无盐黄油室温软化,打顺滑。 2,蛋白加糖打6、7分发,不可流动状态。 3,糖和水大火加热... [奶油霜]