南洋列表
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干咖哩鸡饭
材料:仿土鸡腿1只，洋葱1/4个，马铃薯1个，蒜末1/2茶匙，椰浆粉1大匙，水150㏄，沙拉油2大匙，香米白饭1碗，南洋肉类咖哩粉2大匙，盐1茶匙，细砂糖1/2茶匙做法:1.土鸡腿剁小块，汆烫去血水... [南洋]
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马来咖哩鸡面
材料:仿土鸡1/2只，马铃薯150公克，洋葱1/2个，椰奶3大匙，沙拉油3大匙，水500㏄，蒜仁30公克，红葱头40公克，香茅4根，熟面适量，南洋肉类咖哩粉3大匙，盐1又1/2茶匙，细砂糖1茶匙做法:1.仿... [南洋]
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福建炒面
材料:黑轮2条，粗米粉1/2包，洋葱1/2个，韭黄20公克，红萝卜丝20公克，油2大匙，酱油1大匙，蚝油1茶匙，细砂糖1/2茶匙，南洋甜酱油1茶匙，盐1/4茶匙做法:1.将干燥粗米粉放入滚水中煮3分... [南洋]
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南洋虾膏炒米粉
材料:细米粉1/2包，叉烧30公克，透抽50公克，青菜40公克，蒜末1/2茶匙，虾仁30公克，红葱酥20公克，水100㏄，虾膏1/2茶匙，蚝油1又1/2茶匙，糖1/2茶匙，甜酱油1大匙做法:1.细米粉放入滚水... [南洋]
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沙爹烤肉酱
材料:A.牛油40g，蒜末10g，红葱头末10g，B.咖哩粉1大匙，虾米粉1茶匙，沙茶酱1大匙，花生粉1茶匙，C.水200㏄，美极鲜味露1茶匙，红椒粉1/2茶匙，牛肉汤块1小块，糖1茶匙，盐1/3茶匙，椰汁50㏄做... [南洋]
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核桃马来糕
材料:低筋面粉185公克，奶粉40公克，泡打粉20公克，香草粉10公克，奶油70公克，蛋4个，三花奶水50㏄，核桃6个，细砂糖180公克做法:1.)把所有材料与调味料放入调理碗中，用打蛋器搅拌均... [南洋]
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肉骨茶
材料:主料：排骨，干香菇，大蒜香料：陈皮，枸杞，白胡椒，丁香，八角，花椒，桂皮，甘草，桂圆。其实，这些香料完全可以按照自己喜欢和家里现有的自己搭配，但是八角一定不能放多，半只到一只足矣。还... [南洋]
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南洋椰奶冻
材料:椰浆185g，魔芋果冻粉1g，糖20g做法:1.全部材料搅匀，煮至沸腾后倒入模具冷却定型 2.冷却好脱模，切小块，放入椰丝中裹匀即可... [南洋]
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南洋风味沙爹烤肉串及花生沾酱
材料:A. 去骨鸡全腿 - 3个， 用刀尾稍微剁断筋后， 切成一口大小的肉块。做法:烤肉串做法： 1。把A加入（B）腌料捉麻后，腌至少4小时后,最好腌半天以上，用竹签串起烧... [南洋]
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南洋风味之蔬菜虾煎饼
材料:（A)做法:1、在个大盆内， 把材料（A)拌均匀 2、拌入材料（B)， 拌均匀如（图1） 的状况。 3、慢慢倒入水， 边倒入，边搅拌至图（2）的状况。 4、... [南洋]
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南洋风味之浓汤虾面（爪哇面）
材料:面料（5人份）：做法:1、把洋葱，蒜头及辣椒干稍微煎香， 然后与姜及南姜片一起搅打成酱。 2、把搅碎成酱的香料用油炒香， 加入番茄酱及虾米粉再炒一会。... [南洋]
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南洋风味之番茄红酱鸡
材料:【材料A】做法:1、把腌制好的材料材料（A）用炸油炸熟待用。 2、把炸油倒起，剩下一勺炸油在炒锅里，先倒入（C）香料爆香，再倒入（B）酱料炒至焦香 3、加... [南洋]
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自己调配南洋风味咖喱粉
材料:1. 芫茜子(Coriander seed) 50g做法:1、把原料1至9 放进干锅里微火炒香，冷却后用不锈钢粉碎机加已经风干的咖喱叶粉碎1分钟。 2、把粉碎后的混合料用... [南洋]
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简易版咖喱鸡
材料:咖喱酱料包、鸡、土豆、胡萝卜、盐、椰奶、油做法:1、把鸡洗净切块，土豆胡萝卜切块。 2、热锅热油，下咖喱酱料包炒香，下鸡块炒匀。 3、下土... [南洋]
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南洋风味之简易版手抓饼（Roti Canai)
材料:1、中筋面粉-600g做法:1、面团的做法：把盐及糖混入面粉中拌匀，倒入热水进入面粉中，用筷子快速搅拌成棉絮装。 2、再加入冷水继续搅拌，稍微降温。（冷水别... [南洋]
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南洋风味之印尼酸辣蔬菜汤
材料:Sayur Asem的材料：做法:Cara membuat Sayur Asem Sunda Asli 1- 先把水煮开，然后加入玉蜀黍段， Melinjo果，花生，煮至熟软。Pertama Rebus air hingga men... [南洋]
