牛肉羹列表
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玉米鸡蛋牛肉羹
材料:甜玉米,胡萝卜,鸡蛋,牛肉,酱油,料酒,盐,鸡粉,水淀粉,最后可撒入少许葱花做点缀做法:1.牛肉洗净,切成小丁,或者切片;胡萝卜洗净去皮,切小丁;鸡蛋打散备用。 2.炒锅... [牛肉羹]
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牛肉羹
材料:姜丝,牛肉,西红柿,麻油,葱花做法:1.在锅中烧开水后,放入大量的姜丝。 2.把现成的生牛肉羹,用筷子,夹成一条条的,放入锅中。 3.再放入切好的西红... [牛肉羹]
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海参羹
材料:主料:水发涨参(700克),猪肉末(160克),冬菇,冬笋,鸡蛋(2只),葱,姜片,胡椒粉,黄酒,酱油(20克),盐油,盐,醋,菱粉,麻油,清激发(600克)做法:一、将海参切成小方丁,投入放有葱、姜的开水锅内川一下,以拔去海腥... [牛肉羹]
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西湖牛肉羹
材料:牛肉450g,蛋清2只,盐1茶匙(5g),白胡椒粉2g,芝麻香油1茶匙(5ml),绍兴黄酒2茶匙(10ml),高汤1500ml,水淀粉2汤匙(30ml),熟猪油30g做法:1、牛肉洗净,先切成1cm见方的小块,然后用刀剁成... [牛肉羹]
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西湖牛肉羹
材料:主料:牛肉,鸡蛋清,高汤,做法:1、牛肉洗净,先切成大片,再切成丝,最后切成麦粒状小粒。 2、锅内加清水,放入牛肉粒烧开,焯水至血沫浮起迅速捞出用清水冲洗干净... [牛肉羹]
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甜品花胶燉鲜奶
材料:鲜奶一支半、花胶数片、冰糖适量。做法:1、因为用的是白花胶,较为薄身,所以无需提前泡发,使用之前,简单的拖拖水,一分钟左右,就已完全软下来。 2、把鲜奶... [牛肉羹]
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西湖牛肉羹
材料:牛肉馅儿 100g 做法:1、鸡蛋取蛋黄,加绍兴酒一勺,盐少许,拌入牛肉馅。 2、炒锅烧热,放油少许,下姜片炒香。 3、取出姜片,放入切末的香... [牛肉羹]
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西湖牛肉羹
材料:牛肉50g做法:1、牛肉、莴笋、香干、香菇切成丁 2、热油,牛肉滑散到变色 3、加入香莴、笋干、香菇继续翻炒 4、至材料熟后,加入... [牛肉羹]
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蛋花牛肉羹
材料:牛肉80g,蛋清1个,青豆50g,玉米淀粉2茶匙,料酒1大勺,醋1茶匙,盐少许,清水500ml做法:1..牛肉剁成肉末,放入一只干净的碗中 2..加入一茶匙玉米淀粉 3.... [牛肉羹]
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西湖牛肉羹
材料:牛肉1小块,香菇2个,香菜1小把,鸡蛋清1个,盐,味精,胡椒粉,生粉适量做法:1、牛肉稍微冻一下,切成小粒。 2、香菇切小粒,鸡蛋取蛋清,倒入汤碗内打好备用,香菜切碎... [牛肉羹]
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西湖牛肉羹
材料:主料:牛肉,南豆腐,蘑菇做法:1、主要材料:牛肉选什么部位无所谓,只要是瘦肉就成了,反正要剁馅。当然,您要非选牛腩那块筋我也就崇拜您了!我用这个蘑菇叫什么蓝菇,没记住,异... [牛肉羹]
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西湖牛肉羹
材料:牛肉300克,洋葱1个,番茄2个,马铃薯1个,胡萝卜1根,姜3片,盐1小匙,番茄酱2大匙,红糟3大匙,淀粉2大匙做法:1、牛肉切块汆烫,洋葱、番茄、马铃薯、胡萝卜洗净切块。... [牛肉羹]
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香淳润滑西湖牛肉羹
材料:材料: 牛肉100克、平菇50克、南豆腐50克、鸡蛋白1颗、香菜2根、香葱1根、生姜2片 做法:1 牛肉剁碎,尽量剁的细碎一些。... [牛肉羹]