牛肉拉面列表
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川味牛肉拉面
材料:牛腩1000公克,牛腱500公克,小白菜70公克,拉面120公克,A.牛脂50公克,葱60公克,蒜仁60公克,老姜片20公克,花椒粒20公克,B.辣豆瓣酱120公克,八角12公克,桂皮12公克,甘草2片,冰糖70公... [牛肉拉面]
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豚骨拉面汤头
材料:猪大骨1500公克,猪背油100公克,洋葱丝150公克,蒜头50公克,姜片30公克,蚬80公克,水5000㏄,盐1小匙,糖1小匙,鸡粉1小匙,胡椒粒6公克,胡麻油适量,米酒200㏄做法:1.猪大骨放入沸... [牛肉拉面]
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牛肉拉面
材料:原材料面团…………………………250克牛肉…………………………50克香菜…………………………少许葱……………………………少许姜……………………………少许调味... [牛肉拉面]
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牛肉拉面
材料:主料:面粉30斤、牛肉10公斤 配料:牛肝3斤、白萝卜10斤 调料:花椒7两、草果1两、桂子5钱、姜皮1两、清油0.5斤、味精3分、食盐1斤、酱油4斤、胡椒粉3钱、香莱、蒜苗、葱... [牛肉拉面]
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正宗兰州牛肉拉面
材料:主料:面粉30斤、牛肉10公斤做法:1、先把牛肉及骨头用清水洗净,然后在水里浸泡四小时(血水留下另用),将牛肉及骨头下入温水锅,等即将要开时撇去浮沫,加入盐4两,草果5钱... [牛肉拉面]
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简单版手工牛肉拉面
材料:一大碗面:做法:a.将面粉和盐面一并放入面盆内,一手倒水,一手和面,打成穗子,使面粉与水全部掺合后揉光成团,再用双手蘸水将面搋匀,搋到盆净面光,不粘手为止。... [牛肉拉面]
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兰州牛肉拉面
材料:主料:牛肉500g,牛骨500g,面粉500g 做法:1、准备好牛肉和牛骨。 2、然后在水里浸泡四小时。【中途换水】 3、将八角、桂皮、香叶、花椒、... [牛肉拉面]
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海鲜培根焗面
材料:虾仁,鲜贝,培根,洋葱,彩椒,蘑菇,奶酪,黄油,蒜末,番茄沙司,马苏里拉芝士,意大利酱,意大利面做法:1、先把水煮开,水里放些盐,然后放面(这样面会比较入味)煮7-9分钟 。我不喜欢太硬... [牛肉拉面]