牛肉丝列表
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青蒜牛肉丝
材料:牛里脊肉丝,青蒜丝,红椒,蒜片,耗油做法:1.牛肉丝用酱油、料酒、黑胡椒粉腌渍10分钟,然后调入淀粉,下油锅滑炒熟,捞出沥干油。 2.热锅凉油将青蒜丝、红椒、... [牛肉丝]
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干炒牛肉丝乌冬
材料:乌龙面1包,牛肉丝100公克,洋葱50公克,红萝卜30公克,绿豆芽20公克,韭黄20公克,沙拉油20㏄,蚝油1小匙,生抽酱油1小匙,白砂糖1/2小匙做法:1.洋葱、红萝卜洗净、去皮、切丝。... [牛肉丝]
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辣椒牛肉丝
材料:牛肉150克,辣椒4根,葱1根,姜8克,A.嫩精1/6茶匙,太白粉1茶匙,酱油1茶匙,蛋白1大匙,B.酱油1大匙,细糖1/2茶匙,香油1茶匙做法:1.将牛肉切丝与调味料A拌匀腌渍约15分钟;辣椒籽... [牛肉丝]
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蕈菇炒牛肉丝
材料:牛肉丝150公克,鸿喜菇120公克,洋葱50公克,红辣椒1根,橄榄油1/2茶匙,蚝油1茶匙,酱油1大匙,糖1/2茶匙,盐1/4茶匙,酒1茶匙,酱油1茶匙,水1大匙,太白粉1/2茶匙做法:1.牛肉丝加入... [牛肉丝]
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蕃茄牛肉丝泡面
材料:牛肉丝50公克,蕃茄1/3个,空心菜少许,太白粉1小匙,沙拉油1小匙,盐1/2小匙,水3杯,泡面面条1包,泡面调味料包全部做法:1.)将牛肉丝用太白粉、沙拉油、盐拌匀腌5分钟,蕃茄切... [牛肉丝]
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家常牛肉丝
材料:主料:牛肉225克,芹菜120克,做法:1.牛肉整理干净,切成细丝; 2.用酱油、蚝油、苏打粉腌置10分钟; 3.芹菜洗净,去头尾,切3厘米段; 4.油入... [牛肉丝]
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青椒炒牛肉丝
材料:主料:牛肉300克,青椒200克,做法:1、牛肉横纹切丝,调(1)料拌匀,下锅前加1大匙温油,青椒切细丝备用。 2、热油1大匙,加入牛肉丝,翻炒至牛肉九分熟即捞起。青椒丝... [牛肉丝]
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香芹泡椒牛肉丝
材料:牛腱肉250g,香芹200g,蒜片1汤匙(15g),花椒5粒,老姜丝1汤匙(15g),黑胡椒粉1茶匙(5g),生抽1汤匙(15ml),干淀粉1汤匙(15g),鲜朝天椒100g,四川泡椒100g,四川泡姜50g,四川泡菜(泡豇豆,泡萝卜等)50... [牛肉丝]
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香辣牛肉丝
材料:牛肉丝60g,香菜150g,红辣椒20g,调料:盐4g,味精2g,鸡精2g,蚝油5g,葱姜末5g,鸡蛋液1小碗,料酒10g,淀粉10g,色拉油30g做法:1、香菜择洗干净切段,红辣椒洗净切丝,牛肉切细丝。... [牛肉丝]
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芹菜牛肉丝
材料:牛里脊肉150克,芹菜100克,蛋清1个,胡萝卜片、葱段、辣椒丝各适量调味料料酒、酱油各2大匙,味精、精盐少许,香油1小匙,水淀粉适量做法:1、牛里脊肉去净牛筋,按肌纹的横... [牛肉丝]
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葱香牛肉丝
材料:食用油30克香油1小匙酱油2小匙胡椒粉少许精盐1小匙味精0.5小匙牛肉150克红辣椒1个青辣椒1个大葱6根生姜1小块淀粉适... [牛肉丝]
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青椒豆瓣牛肉丝
材料:牛肉丝,青椒3个,红辣椒一个,豆瓣酱做法:步骤1:牛肉丝买回来后洗干净,青红椒洗干净切丝 步骤2:热油1大匙,加入牛肉丝,翻炒至牛肉发白,加些料酒,然后加一大匙豆... [牛肉丝]
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香辣牛肉丝
材料:材料:牛肉400克,川椒粉,红椒半个,青辣椒2个,香菜500g左右,香油 做法:1)将牛肉切丝,加所有辅料拌匀。红椒切菱形块,青辣椒切小圈,香菜切碎; 2)锅中少油,热后下青红... [牛肉丝]
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麻辣牛肉丝儿
材料:主料:牛肉1块、黄瓜做法:1、热锅放油和花椒辣椒油,再放花椒粉。 2、倒入牛肉丝煸香。 3、加鱼露、辣椒粉、生抽、少许糖,继续翻煸。也可撒... [牛肉丝]
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豇豆炒牛肉丝
材料:豇豆250克、牛肉100克、豆粉、料酒、姜丝、辣椒3根、花椒、老抽、盐、鸡精做法:1、豇豆洗净沥干水份切成10厘米长,辣椒切节。牛肉切丝用料酒豆粉码味。... [牛肉丝]
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干煸牛肉丝
材料:牛里脊肉400g,芹菜75g,干辣椒20g(可根据个人口味适当增减),姜丝5g,料酒15ml,精盐2g,味精2g,酱油10ml,白醋1ml,郫县豆瓣50g,花椒粉2g,红油5ml,芝麻油10ml,熟植物油150ml做法:1、... [牛肉丝]
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泡菜牛肉丝
材料:主料:牛肉 250克、酸白菜100克、干红辣椒20克、青红辣椒30克做法:1、将牛肉洗净,切丝,加料酒、食盐、胡椒粉、苏打粉、生抽、鸡蛋清、水淀粉拌匀,腌渍半小时。... [牛肉丝]