牛蹄筋列表
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鲜辣蹄筋
材料:原料:牛蹄筋,牛骨,牛腩,辅料:料酒,葱段,姜片,调料包(八角三个,花椒20粒,桂皮一根,香叶3片,草果一个,肉寇一个,白芷两片,干山楂10几片),盐两小勺,老汤一碗,调味汁:葱碎,姜末,蒜末,香菜末各一... [牛蹄筋]
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香辣牛蹄筋
材料:牛蹄筋300克,葱段,姜片,大料,干辣椒,花椒数粒,生抽,料酒,醋,香油,盐,糖做法:1、牛蹄筋洗净,加葱段、姜片、大料放入高压锅中,压40分钟 2、稍晾凉后,取出牛蹄筋切成... [牛蹄筋]
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蒜子辣牛筋(老帖)
材料:牛筋,大蒜,油,生抽,老抽,料酒,冰片糖做法:1.牛筋飞水冲净沥干切小块待用. 2.大蒜剥去皮,整粒的备用,需要多少看个人喜好.我会用比较多,因为炖制后的大蒜入味牛... [牛蹄筋]
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葱油牛蹄筋
材料:主料:水发牛蹄筋做法:1、将水发牛筋切成段,用沸水焯一下,油菜心洗净用沸水加盐、食用油汆烫熟后取出,转圈码放在盘子四周; 2、坐锅点火,倒入油,三成熟时下... [牛蹄筋]
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卤牛蹄筋
材料:主料:牛蹄筋4条,做法:1、牛蹄筋先汆烫过,然后冲净泡沫。 2、放入开水中,水面要没过牛蹄筋,加葱、姜、料酒,用高压锅煮约40分钟。 3、捞出后放... [牛蹄筋]
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香辣蹄筋
材料:主料:牛蹄筋200g,小红尖椒25g,花生25g,芝麻10g,芝麻酱25g,蒜末20g,香葱20g,辅料:盐,生抽适量,香醋,香油适量做法:时间:10分钟 烹饪时间:30分钟 1.牛蹄... [牛蹄筋]
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麻辣牛蹄筋
材料:主料:牛蹄筋500克。调料:辣妹子酱15克,高汤500克,色拉油40克,花椒油10克,姜片5克,姜米5克,葱结10克,鲜红椒米15克,蒜苔米15克,葱花5克,湿淀粉5克,味精2克,精盐1克。做法:1、牛蹄... [牛蹄筋]
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孜然辣板筋
材料:熟牛板筋500克,川椒25克,孜然、辣椒粉各10克,精盐、排骨精各3克,味精2克,油40克。做法:1、将熟牛板筋顶刀切成条。 2、锅内放油,下入川椒略炒,再下入孜然、... [牛蹄筋]
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鲜牛蹄筋煲
材料:鲜牛蹄筋富含胶质胆白,营养价值很高。入煲慢火炖烧成菜,香滑软糯,汤汁浓醇,鲜而不腻。主料鲜牛蹄筋 调料精盐 味精 白糖 老抽 料酒 干红椒 葱 姜 蒜 胡椒粉... [牛蹄筋]
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香辣板筋
材料:材料牛板筋。配料葱丝、香菜、红尖椒、芝麻。调料盐、味精、辣椒油、糖、香油、葱油、香辣酱。做法:1.将板筋去油,在清水中煮熟,捞出,切成小条。 2.在板... [牛蹄筋]
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湘辣牛筋
材料:牛筋600克红辣椒1个大葱2根大蒜2瓣淀粉适量注:可酌情配料食用油30克香油1小匙料酒1小匙番茄酱2大匙精盐1小匙白糖0.5... [牛蹄筋]
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葱烧牛蹄筋
材料:主料:牛蹄筋500克做法:1、将大葱切成4厘米长的段。熟蹄筋切4.5厘米长的段。 2、勺内加色拉油烧热下入葱段炸至变色捞出。 3、勺内放入色... [牛蹄筋]
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香辣牛蹄筋
材料:1:牛蹄筋400克,洗净备用。 做法:牛蹄筋放入高压锅内,盖上盖,置炉上开大火,煮至上气,调中小火压45分钟。冷5分钟,打开高压锅盖,捞出煮好的牛蹄筋,放入保鲜盒冰箱过夜。... [牛蹄筋]
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麻辣牛筋
材料:牛筋1磅(460克左右),葱2根,姜3片,八角2颗,蒜蓉1大匙,干红辣椒,花椒碎1匙,黑醋10ml,生抽20ml,老抽15ml,煮牛筋的汤120ml,糖1勺,料酒,麻油1大匙,香菜做法:1、牛筋洗净后投入开水内... [牛蹄筋]
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香辣牛筋
材料:牛筋 做法:1.牛筋用压力锅煮到熟而 不烂(上气后中小火45分钟),冷却后,切薄片; 2.在较大容器中,将牛筋倒入,用以下调味料调味: 生抽一大... [牛蹄筋]
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牛蹄筋
材料:主料:牛蹄筋1000g做法:1、牛板筋用高压锅炖1小时,用手撕成条。 2、然后用上面的酱汁拌匀大功告成。... [牛蹄筋]
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牛蹄筋
牛蹄筋专题为您提供牛蹄筋的基本介绍,牛蹄筋的功效与作用,牛蹄筋的营养价值,以及牛蹄筋的禁忌人群和适宜人群。... [牛蹄筋]
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牛蹄筋
牛蹄筋不能和什么一起吃专题为您提供牛蹄筋有关的食物相克信息,包括各种食物与牛蹄筋在一起烹调会产生哪些有害物质。... [牛蹄筋]