牛羊类列表
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红烧羊排
材料:羊排500克,冰糖约12颗,醋约25毫升,八角2颗,桂皮一小块,草果一个,香叶2片,红枣5颗,干辣椒3个,生姜,葱,料酒做法:1.将斩好的羊排洗净血水,锅内放入适量的冷水,放入洗净的羊排,加... [牛羊类]
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烧羊排
材料:主料:羊排1000克,做法:1.羊排加入盐,胡椒粉腌10分钟; 2.将面包粉、香菜末、蒜末、牛油混合拌匀待用; 3.将羊排并排放在深盘中,放入微波炉中高... [牛羊类]
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牛肉炒蒜苗
材料:牛里脊肉100克 蒜苗300克 干红辣椒3颗 调料:料酒1茶匙(5ml)老抽1/2茶匙(3ml)淀粉1茶匙(5克)清水2汤匙(30ml)甜面酱1汤匙(15ml) 味精1/4茶匙(1克)做法:1)牛肉先横着纹理切成... [牛羊类]
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香煎羊排
材料:羊排6块,新鲜香芹末,蒜蓉,迷迭香,黑胡椒粒做法:1.羊排用新鲜香芹末,蒜蓉,迷迭香,黑胡椒粒,加少许盐和料酒捏一下放置30分钟 2.然后平地煎锅里放少许油,中小火... [牛羊类]
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酱牛肉
材料:牛键子肉,八角,花椒,小茴香,丁香,桂皮,香叶,五香粉,冰糖,干红辣椒,蒜,姜,老抽,生抽,盐做法:1、锅中倒入清水,大火加热后,将牛肉放入,在开水中略煮。 2、捞出牛肉,冷水... [牛羊类]
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羊肉萝卜粉丝汤
材料:羊肉 适量做法:1。粉条事先用热水泡好,待用 萝卜切条,半厘米宽左右 羊肉切丝 葱切小段,香菜切碎 2.起锅热油... [牛羊类]