蓮藕列表
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香煎莲藕饼
材料:藕,猪肉,姜,鸡蛋1个,酱油,葱花,糖做法:1.一般菜市场的藕都是3节的嘛,选中间的那节,比较爽脆。 2.莲藕去皮,切丁,汆水2分钟,控干备用。 3.猪肉末加姜... [蓮藕]
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莲藕牛腩
材料:藕150克,牛腩250克,葱段适量,姜片适量,料酒1小匙,盐2小匙,酱油2大匙做法:1.将藕皮刨去,切成滚刀块,并入沸水锅焯水。 2.牛腩洗净,切大块,也入沸水锅焯水后备用... [蓮藕]
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冰糖莲藕茶
材料:莲藕1节,冰糖适量做法:1.将莲藕洗净,不用去皮去节,切成片。 2.放在锅里煮,不要用铁锅,砂锅最好哈,煮出来的颜色更粉更漂亮些。 3.煮沸后,加入一... [蓮藕]
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莲藕栗子甜汤
材料:莲藕,栗子,冰糖,葡萄干做法:1.栗子去壳去皮后备用。 2.藕洗净刮去外皮,切0.5cm厚的片。 3.锅里加适量水放入莲藕和栗子,煮沸后改小火慢炖1个... [蓮藕]
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双乳藕片
材料:莲藕,南乳,腐乳做法:1.莲藕切片,用开水焯一下捞起 2.热锅放少许花生油,将焯好的莲藕放入翻炒 3.加上南乳二块,腐乳一块,喜欢味道浓郁的朋友可... [蓮藕]
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变脸的“宫保藕丁”
材料:莲藕100克,油酥花生米50克,青椒1个,精盐少许,胡椒面少许做法:1.莲藕治净切丁,以清水过滤除去淀粉,青椒切丁用盐腌制备用; 2.锅内下油少许,将藕丁倒入翻炒,加... [蓮藕]
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干贝莲藕煲棒腿
材料:棒腿250公克,干贝3个,莲藕200公克,莲子50公克,姜片5公克,水1600cc,盐少许,米酒少许做法:1.棒腿洗净,放入沸水中汆烫去血水,捞起以冷水洗净,备用。 2.干贝以米... [蓮藕]
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桂花糖莲藕
材料:圆糯米150公克,莲藕5段节,冰糖200公克,桂花酱40公克,麦芽糖1大匙做法:1.将糯米洗净,用水泡3∼4小时。 2.将莲藕外皮刷洗干净,于莲藕头部切断1公分左右的厚... [蓮藕]
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佳偶天成
材料:莲藕12两(约480克),芥兰菜梗8两(约320克),潮州油橄榄菜2两(约80克),红辣椒1只,蚝油1茶匙,盐1茶匙,上汤1/2杯,生粉1/2茶匙做法:1.将莲藕洗净,刨皮切片,然后用淡盐水浸片刻... [蓮藕]
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蒜蓉辣酱炒藕丁
材料:主材:藕一节,李锦记蒜蓉辣酱小半瓶。,辅材:1.食用油。,2.一点点冷水。,3.盐,鸡精。做法:step1:藕洗干净,刮皮,切丁,在沸水里焯一下,滤掉淀粉。 step2:热锅倒油,油3... [蓮藕]
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南乳莲藕炆排骨
材料:排骨700克,切成小块,莲藕3个,去皮切片,蒜蓉1汤匙,汁料:以下份量仅供参考:,南乳2-3块,压碎,柱侯酱2汤匙,老抽1/2汤匙,生抽1汤匙,片糖1/4片,压碎,绍酒1汤匙,盐1茶匙,基本调料:,酱油、生粉... [蓮藕]
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粉蒸排骨藕
材料:排骨500克,莲藕250克,五香米粉250克,香葱2棵,生姜1小块,酱油4小匙,料酒1大匙,精盐2小匙,白糖0.5大匙做法:1、葱洗净打结,姜洗净切片。 2、将排骨洗去血水,沥干... [蓮藕]
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超省时的蜜汁莲藕
材料:莲藕4节,糯米200克(不需泡),冰糖和片红糖各150克。做法:1、莲藕去皮洗净,糯米洗净不需泡,冰糖红糖待用; 2、莲藕切盖,用筷子往孔里填满糯米,用牙签将盖固定好... [蓮藕]
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莲藕黄豆肉骨汤
材料:莲藕1000克,肉骨500克,黄豆一杯,盐适量做法:1.鸡腿骨斩件,飞水,冲洗干净浮沫 2.莲藕削皮切滚刀块,黄豆清洗干净 3.所有材料放进汤锅,加入10碗清... [蓮藕]
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香煎藕饼
材料:莲藕 做法:1、莲藕去皮,洗干净切薄片。 2、猪肉剁碎,加油、盐、糖、生粉、胡椒粉,再加马蹄粒、葱粒拌匀。 3、每片藕片抹薄薄的一层生粉,将... [蓮藕]