泡菜类列表
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韩国泡菜
材料:白菜,韩国辣椒粉,韩国辣椒酱,盐,小葱,生牡蛎,水芹菜,蒜,姜,虾酱,糯米粉,水,白糖,酱油,鱼露,苹果,梨,柠檬做法:1.将盐涂好的辣白菜放在盆中盖好保鲜膜泄掉水分,大概4-6小时左右,能看... [泡菜类]
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韩国辣白菜
材料:大白菜1个,粗盐,大葱1根,香葱2根,黄瓜1根,胡萝卜1根,梨1个,洋葱1个,大蒜1个,姜1个,韩国辣椒粉,盐,糖,鱼露,虾酱,鸡精做法:1、叶绿而长的大白菜一个分切成两半,加粗盐(在市场杂货... [泡菜类]
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韩国辣白菜
材料:大白菜1.5颗,辣椒粉1杯,Paprika2匙,大萝卜1个,胡萝卜2个,姜0.5块,洋葱1个,蒜1头,葱1把,鱼露1.3杯,糯米粉0.3杯,糖1匙做法:1.大白菜一切四,然后一个个在饱和盐水中浸泡一下.(见... [泡菜类]
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韩国辣白菜
材料:白菜1棵,萝卜800g,韭菜150g,芹菜150g,大葱100G,小葱100G,姜沫20G,蒜沫160g,白糖50g,辣椒粉200G,洋葱300g,苹果1个,梨1个,芝麻少许做法:1.配料蔬菜汇总. 2.白菜洗... [泡菜类]
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和韩国人叫板的---辣白菜
材料:白菜,糯米粉5匙,姜,蒜,苹果,辣椒面,盐,味精,梨糊,鱼露做法:1.将白菜内外均匀抹上盐,腌制半天(根据放盐的量,如果盐放得多,两三个小时就可以了),挤干水份,如果太咸可以用水冲洗一... [泡菜类]
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韩国泡白菜
材料:大白菜4斤,辣椒粉1小袋,虾酱1大勺,葱,姜,白萝卜,洋葱,蒜4、5瓣做法:1.白菜切开成4瓣,其实2、3斤的白菜对半分就行了,不过我喜欢小一点,嘻嘻 2.本来要用海盐(粗... [泡菜类]
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韩国辣白菜
材料:白菜一颗,粗盐600克,江米粉200克,韩国辣椒粗粉6勺,韩国辣椒细粉3勺,大蒜5瓣,姜拇指大小一块,糖半勺,香葱130克,韭菜130克,虾酱3勺,梨半个,鱼露2勺,白萝卜100克,洋葱13个做法:1... [泡菜类]
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酱桔梗菜
材料:桔梗,酱油,辣椒粉,小青椒,味精,盐,姜,蒜,白糖做法:1.泡发好买来的桔梗丝大概(一晚上的一时间),洗净后,用手揉搓,使之柔韧。 2.找个容器,放入桔梗丝,小青椒切成小段... [泡菜类]
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港式泡菜
材料:高丽菜200g,小黄瓜100g,葫萝卜100g,白萝卜350g,辣椒4根,A.盐20g,B.白醋300g,糖300㏄做法:1.白萝卜及胡萝卜先去皮、洗净后,切成3公分长小手指粗细的小块;小黄瓜切成约3公... [泡菜类]
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韩国泡菜
材料:大白菜1颗,白萝卜100公克,红萝卜100公克,葱20公克,韭菜30公克,苹果1/2颗,姜末20公克,蒜末30公克,鱼露1大匙,辣椒粉100公克,热水100㏄,盐100公克做法:1.将大白菜整颗对半切... [泡菜类]
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泡菜煎饼
材料:大白菜泡菜80公克,蟹肉棒2根,栉瓜60公克,韭菜3根,沙拉油2大匙,面煳:100克,糯米粉50公克,砂糖1茶匙,泡打粉1/2茶匙,水180㏄做法:1.将所有面煳材料搅拌均匀,静置约20分钟,备用... [泡菜类]
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凉拌桔梗
材料:桔梗200公克,小黄瓜1/2根,芝麻1小匙,辣椒酱2大匙,醋2大匙,糖2大匙,辣椒粉1小匙,酱油1小匙,麻油1小匙做法:1.桔梗洗净泡软;小黄瓜洗净,去头尾切片备用。 2.将所... [泡菜类]
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韩国泡菜
材料:主料:白菜800克,做法:1.大白菜洗净,对半切开,再切一半,沥干水分; 2.胡萝卜去皮切丝; 3.葱切段; 4.以上原料一起加精盐、白糖拌匀并腌... [泡菜类]
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韩国切片泡菜
材料:主料:1,大白菜一棵(约两斤),一叶一叶地冲洗干净。2,老姜一小块,蒜一个。3,辣椒粉两大匙(可依个人喜好增减)。4,虾贝露两大匙,虾鱼酱一厅(120克)。5,糖一大匙,盐约三两,味精一咖啡匙。... [泡菜类]
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泡菜海鲜煎饼
材料:白菜泡菜150g,猪肉馅50g,虾仁50g,洋葱20g,面粉100g,盐2g,油1汤匙(15ml)做法:1、白菜泡菜、洋葱、虾仁分别切成小碎丁。 2、取一个大容器,放入面粉、盐和150ml... [泡菜类]
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自制韩国辣白菜
材料:材料,大白菜两颗,白萝卜一个,胡萝卜1个,苹果1个,梨1个,洋葱半颗,白芝麻20克,虾皮30克,韭菜10克,调料,葱两颗,蒜两头,辣椒粉40克,姜一颗,盐150克,鱼露1勺,江米粉50克做法:做法... [泡菜类]
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醋黄豆
材料:黄豆500克,米醋500克(陈醋也可),冰糖250克.做法:黄豆洗净浸约6-8小时,再放上碟在锅里蒸20分钟然后凉干加醋加冰糖放入密封瓶里浸泡, 2.浸泡10-15日后即可... [泡菜类]
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韩国萝卜泡菜
材料:白萝卜2根(约3-4斤),盐2汤匙,糖1汤匙,鱼露3汤匙,红椒粉3汤匙,切碎的大蒜1汤匙,切碎的姜1/2汤匙,葱4根,切成5厘米做法:1.萝卜去皮切成2.5厘米左右的块,然后放在一个大碗里,加... [泡菜类]
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四川泡菜
材料:泡菜坛子一个(上边有沿,可装水,坛子的上沿口是装水的,且平常水不能缺,才能起到密封的作用)、高粱白酒、花椒、辣椒、大料(就是八角茴香,也叫大茴香)、冰糖、盐。 做法:四... [泡菜类]
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四川泡菜制作方法
材料:所需材料: 做法:(一)培养泡菜发酵菌: (制作卤水) (1) 首先在冷水里放入花椒,适量的盐,然后把水烧开.水量在瓶容量的70%左右. 盐比平时做菜时... [泡菜类]