脾调养列表
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茯苓糕
材料:茯苓15克,面粉200克,发酵粉3克,泡打粉3克,白糖20克,各种干果适量,清水200克做法:1.茯苓打成粉,和面粉、泡打粉、糖混合后过筛。 2.发酵粉和清水混合后静置1... [脾调养]
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板栗烧凤翅
材料:主料:鸡翅500克,辅料:栗子(鲜)100克,调料:大葱5克,姜3克,盐4克,味精3克,料酒3克,冰糖4克,香油6克,花生油30克做法:1.将鸡中翅择洗净,剁成块;板粟去皮。 2.冰糖炒制成... [脾调养]
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党参鸡汤
材料:主料:鸡1只(约1000克),调料:党参10克,白术5克,茯苓10克,青皮5克,薏苡仁10克,菟丝子10克,锁阳5克,仙灵脾5克,路路通10克,穿山甲10克,姜片5克,葱10克,盐3克,料酒10克,清汤1500克。做... [脾调养]
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雪梨豆腐蛋花汤
材料:主料:北豆腐200克,虾仁200克,肥瘦猪肉100克,梨100克,鸡蛋150克,火腿25克,做法:1.虾仁洗净,剁成蓉放在碗内,豆腐去掉老皮,搅碎放在虾仁蓉中,加盐,鸡蛋清,牛奶搅拌成均匀的豆腐... [脾调养]
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八宝滋补鸡煲
材料:主料:鸡900克,做法:1.将三黄鸡去内脏,切大块,焯水洗净。 2.山药、胡萝卜、荸荠去皮。 3.山药、胡萝卜、荸荠切滚刀块。 4.煲内加... [脾调养]
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银鱼炒鸡蛋
材料:主料:鸡蛋150克,银鱼100克,韭菜25克,冬笋15克,木耳(水发),10克,调料:酱油10克,料酒10克,猪油(炼制)75克,盐2克做法:1.将银鱼择去头、尾、内脏洗净; 2.将鸡蛋磕在碗... [脾调养]
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黄焖牛肉丸
材料:主料:牛肉(后腿)300克,辅料:冬笋50克,鸡蛋65克,做法:1.将牛肉洗净,剔净筋膜,斩成肉糜; 2.放入碗中,加鸡蛋、细盐、姜末、黄酒、水淀粉15克(淀粉10克加水)拌匀上... [脾调养]
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生炊麒麟鱼
材料:主料:黑鱼750克,做法:1.将生鱼(黑鱼)起肉去皮,鱼骨不用,鱼尾留用; 2.把鱼肉片成二片连在一起,共24片,用碗盛起; 3.火腿、香菇、肥肉也各切成24片;... [脾调养]
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漂浮鱼片汤
材料:主料:鳜鱼150克,做法:1.把鱼肉批切成五厘米长、2厘米宽、0.2厘米厚的薄片,用黄酒、细盐、味精、胡椒粉拌匀,略腌5分钟; 2.净锅内放鲜汤3小碗,烧沸后再放蘑... [脾调养]
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桂花银鱼
材料:主料:银鱼150克,做法:1.将银鱼取出内脏和鱼头,用水洗净,葱切成丝。鸡蛋磕在碗内,放入精盐绍酒、味精、鸡汤,用筷子搅匀。 2.勺内放油15克,油五成热放入银鱼... [脾调养]
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炖家野
材料:主料:母鸡1250克,野鸡750克,做法:1.姜洗净,切片; 2.香菇去蒂,洗净,切片; 3.冬笋去皮,洗净,切片; 4.熟火腿切片; 5.豌豆苗择洗... [脾调养]
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桃花桂鱼
材料:主料:鳜鱼750克,做法:1.将桂鱼(鳜鱼)去鳞、鳃,从脐部割一刀,去内脏后洗净,下沸水锅汆一下取出,鱼身两面均剞上斜十字花刀,用精盐和少量清水调成的盐水抹匀鱼体;... [脾调养]
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四香狗肉
材料:主料:狗肉800克,做法:1.将生狗肉放入锅内,加清水1000毫升,置旺火上烧沸; 2.烧沸后离火,浸泡半小时,取出狗肉,用布抹干水分; 3.将抹干水分后的狗肉... [脾调养]
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墨鱼猪肚汤
材料:主料:墨鱼250克,猪肚250克,做法:1.新鲜墨鱼不用刮,整只洗净; 2.猪肚擦洗干净,全部放入煲; 3.加杏仁、生姜,加水3碗,煲3小时,即可饮用。... [脾调养]
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浓汤银杏风味肚
材料:主料:猪肚500克,做法:1.将猪肚洗净蒸熟片成大片。 2.将松花蛋切条。 3.将银杏、滑子菇、粉丝洗净。 4.锅内加油烧热,烹入葱花、... [脾调养]
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黄芪泥鳅汤
材料:主料:泥鳅200克,瘦猪肉100克,做法:1.红枣泡发,去核; 2.把黄芪和红枣洗净; 3.瘦猪肉放入开水锅中煮五分钟,捞起洗净; 4.泥鳅用滚水烫... [脾调养]
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鳝丝油菜粥
材料:主料:粳米100克,油菜100克,鳝鱼200克,做法:1.将小油菜摘去老叶,洗净,切成碎末;葱、姜洗净,拍松,用适量冷水浸泡出葱姜汁;香菜洗净,切成小段。 2.粳米淘洗干净,用... [脾调养]
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红烧豆腐鳝段
材料:主料:鳝鱼300克,北豆腐250克,做法:1.将鳝鱼宰杀洗净,去骨、头、剞成片,切成段。 2.豆腐洗净切成长方形条,葱、姜、蒜切成粒。 3.锅内注油烧热,... [脾调养]
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猪胰脏煲淮山汤
材料:主料:猪胰子150克,瘦猪肉250克,山药(干)50克,辅料:莲子50克,薏米25克,调料:姜5克,盐3克做法:1.猪胰脏、瘦肉放入滚水中,捞起洗净。 2.莲子去莲心,洗净。... [脾调养]
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落花生粥
材料:主料:粳米100克,辅料:花生仁(生)45克,山药(干)30克,调料:冰糖30克做法:1.分别将花生米及山药捣碎; 2.花生米、山药与粳米,同煮为粥; 3.将熟,入冰糖调... [脾调养]