普通菜列表
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蚝油青椒牛肉丁
材料:牛肉,青椒,蚝油,盐,生抽,生粉,姜,料酒做法:准备: 牛肉切小丁,青椒切小块,老姜切片,腌牛肉,放生粉、适量油、白糖、少许生抽、料酒,拌匀,腌制7-8分钟 1... [普通菜]
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“沙茶牛肉”
材料:牛肉,沙茶酱,胡萝卜,盐,鸡精,糖,葱姜,料酒做法:1.整块牛肉洗净后放入锅中,加水、料酒、葱姜煮半小时去血水。 2.捞出牛肉,放凉后切块。 3.胡萝卜... [普通菜]
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南方男人下厨之香煎鲫鱼
材料:鲫鱼,葱,姜做法:1.鲫鱼去鳞,去鳃,洗净沥干水份。 2.把鱼放入锅中煎到两面成型后加入适量清水,放入姜丝和葱段,煮到水快干,加盐和味精调味就可以了。... [普通菜]
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滑蛋牛肉
材料:牛肉片200公克,蛋3颗,葱1支,蒜头2颗,盐少许,嫩精1/4小匙,糖1小匙,酱油1小匙,酒1大匙,水4大匙做法:1.葱切段;蒜头切片;蛋打散加少许水拌匀,备用。 2.牛肉片以所有... [普通菜]
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煎酿凉瓜脯
材料:主料:苦瓜,做法:1、将苦瓜洗净切去头尾,横切成段,每段厚1厘米,挖去瓜瓤,将猪肉虾胶馅挤成丸子,每个约10克; 2、坐锅点火,倒入水烧开,加入盐、油、放入苦瓜略焯... [普通菜]
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番茄排骨
材料:这道番茄排骨里面,无论是番茄或是蜂蜜,都不过是男人偶尔的外遇罢了,如果把调料换成糖、醋,做法:做法: 1、排骨焯水,洗净浮沫; 2、锅中油热后,放入... [普通菜]
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油爆虾
材料:虾,葱,姜,料酒,生抽,老抽,盐,糖,油做法:1. 虾洗净,剪去长须,沥干。 2. 锅内热油,大约八成热,倒入葱姜爆锅。 3. 等到能闻到葱姜香味,滑入虾爆炒。... [普通菜]
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香辣白灼鲜鱿
材料:鲜鱿 10只左右做法:1. 鱿鱼洗净,切圈,备用。把材料B 一起打烂,备用。调味料拌匀。 2. 煮滚一窝水, 把鱿鱼烫熟,捞起滴干。 3. 热油,把搅... [普通菜]
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清蒸太阳鱼
材料:太阳鱼二条,适量的黄酒、葱花。做法:1.先洗净太阳鱼放在盘内备用。 2.放上适量的盐、黄酒、味精、胡椒粉、酱油、姜丝、蒜末、食油腌制10分钟。... [普通菜]
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香辣虾
材料:海白虾500克,背脊开边。干辣椒,花椒若干,姜、蒜切片,葱切丝,泡辣椒若干,泡姜一块(切片)做法:1、锅内倒入油,记得要多一些,比平曰炒同样份量的荤菜油多一倍吧!大火烧油至辣,... [普通菜]
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鲜香滑蛋牛肉
材料:牛里脊肉150克、土鸡蛋5个做法:1、准备所需材料。 2、将牛肉切成薄片,加料酒、生抽、糖、苏打粉、淀粉、少许清水拌匀,再淋1茶匙芝麻油上浆腌制30分钟... [普通菜]
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卤鸡翅
材料:鸡翅500克、料酒、八角、花椒、桂皮、丁香、香叶、葱、老抽做法:鸡翅洗净,锅里加水,放入鸡翅,再香料系列加料酒、老抽、葱,卤煮20分钟即可。... [普通菜]