茄子菜谱列表
-
鱼香茄子
材料:茄子500克,葱末15克,姜末20克,蒜末20克,绍酒,盐,糖适量,豆瓣酱2汤匙,酱油,醋,湿淀粉适量。做法:1、将茄子切成滚刀块;起油锅,锅中放入半锅油,待油热至八、九成时放入茄子,炸至... [茄子菜谱]
-
鱼香茄子煲
材料:茄子,咸鱼,辣椒,蒜头,葱做法:1.茄子削皮、切条 2.咸鱼剁碎 3.把油烧热,然后把辣椒、蒜头放下去爆香 4.再把茄条和咸鱼碎一起放下... [茄子菜谱]
-
南方鱼香茄子煲
材料:咸鱼,茄子,蒜头,葱,辣椒,菜脯碎做法:1.茄子切成条状,放油锅中炸后捞起. 2.锅中留底油,爆香蒜头,菜脯碎,咸鱼肉丁后把茄子倒进去炒匀,加水满过食材,盖上锅盖煮到... [茄子菜谱]
-
红烧茄子煲
材料:茄子2条,葱3支,酱油膏2大匙做法:1.茄子切段泡水,沥干后,起油锅,将茄段放入过油后捞起置于一旁备用。 2.起油锅,爆香葱段后放入茄子。 3.再加入... [茄子菜谱]
-
西红柿煎鸡蛋
材料:初榨橄榄油2汤匙,成熟的西红柿4个,切碎,鸡蛋4个,现磨黑胡椒和盐少许做法:1.将炒锅用中火将油烧热,加入西红柿翻炒直到汁液开始蒸发,大约3-5分钟。 2.将鸡... [茄子菜谱]