戚风蛋糕卷列表
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草莓戚风蛋糕卷
材料:面粉34克,植物油16克,鲜牛奶16克,细砂糖12克,草莓果酱适量,鸡蛋2个做法:1.先制作好蛋糕面糊。将蛋黄打散,加入植物油、12克砂糖、牛奶,搅拌均匀后把面粉过筛继续搅拌(象... [戚风蛋糕卷]
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戚风蛋糕卷
材料:鸡蛋3个,色拉油3大匙,牛奶3大匙,泡打粉0.5小匙,盐0.125小匙,白醋或者柠檬汁几滴,低筋面粉75克,砂糖70克做法:1.全蛋分开蛋清,蛋黄 2.蛋黄加入砂糖20克左右,用... [戚风蛋糕卷]
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戚风蛋糕卷
材料:蛋黄2个,糖10克,低筋面粉60克,水37.5毫升,植物油37.5毫升,蛋白2个,糖40克,白醋3、4滴,果酱适量做法:1.蛋白打至粗泡,分次加入砂糖,继续打至砂糖全部溶化(电动打蛋器使用一... [戚风蛋糕卷]
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戚风蛋糕卷
材料:蛋白4个,细砂糖45g,蛋黄4个,细砂糖15g,玉米油40G,牛奶60g,低粉100G做法:1.蛋白打至粗泡,一次性加入糖。 2.打至中性发泡(蛋白拉起有弯钩,中性发泡介于湿性与... [戚风蛋糕卷]
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戚风蛋糕
材料:柠檬皮擦成屑(废物利用),蛋白糊:,蛋白3个,糖50克,白醋几滴,淀粉5克,蛋黄糊:,蛋黄3个,色拉油35毫升,水(浸泡柠檬皮)45毫升,低粉55克,泡打粉2克,盐1克,可可粉一小勺做法:1.把蛋黄和蛋... [戚风蛋糕卷]
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咖啡藍莓戚风蛋糕卷
材料:A.,鸡黄4个,牛奶40克,油40克,低粉85克,糖15克,泡打粉2克,鹽0.5克,即溶咖啡一大匙,B.,蛋白4个,糖50克,柠檬汁少许,蛋糕卷內陷材料:,鲜奶油,糖,咖啡粉,水少许,蓝莓果酱做法:1.蛋白加... [戚风蛋糕卷]
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拿破崙蛋糕捲
材料:千层派皮200g,打发的鲜奶油150g,蛋糕体:60g,蛋黄5个,蛋白7个,奶油60g,牛奶60g,细砂糖50g,香草精1小匙,低筋面粉100g,泡打粉1小匙做法:1.将千层派皮用桿面棍桿平放入烤盘中,... [戚风蛋糕卷]
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柠檬抹茶戚风蛋糕卷
材料:蛋黄糊:蛋黄3个柠檬水50ML,糖15克,色拉油50ML,低粉60克泡打粉1/4小匙,抹茶粉8克,蛋白糊:蛋白3个,细砂糖35克,白醋几滴做法:一、蛋黄糊制做: 低粉+泡打粉+绿茶... [戚风蛋糕卷]
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戚风蛋糕卷
材料:蛋白糊: 蛋白 4只,糖 3大勺 (TBSP),白醋 1小勺(TSP)做法:蛋黄和蛋白分开放在两个不同容器中. 蛋白加白醋用搅拌器高速打至硬性起泡,搅拌过程中分次加入... [戚风蛋糕卷]
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芝士戚风蛋糕
材料:1:鸡蛋7个;蛋白,蛋黄分开;做法:1:打蛋白,慢慢加入1/2cup糖,至硬性发泡; 2:搅匀蛋黄,加入剩下的糖,vanilla,cream cheese,oil,milk;用打蛋器打匀; 3:将面... [戚风蛋糕卷]