「清炒」做法和菜谱大全

材料:西兰花，胡萝卜做法:步骤1：西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片步骤２：锅中烧水，水开加点盐，倒入... [清炒]

材料:西芹3两，豆芽3两，洋葱1个做法:1.将西芹、洋葱切成细丝。 2.锅里放入1勺的油，先放入洋葱炒出香味，再加入西芹、豆芽，加盐，高火翻炒2分钟就可以了。... [清炒]

材料:虾仁，鸡蛋，姜，葱，黄瓜，做法:1、虾仁洗净用牙签挑去虾线。 2、鸡蛋打开不大散，蛋黄蛋清 3、将挑去虾线的虾仁洗净吸净水放在盘中 4... [清炒]

材料:西兰花1颗，新鲜虾仁100克，蒜瓣3个做法:1.新鲜虾仁去壳去肠后，稍微切一下，倒入料酒，盐，生粉，葱姜粉拌匀腌制片刻，蒜瓣切成蒜末。待用 2.西兰花切好，放入盐水... [清炒]

材料:卷心菜12棵，干红辣椒3-5根，花椒粒1小匙，盐1小匙，糖1大匙，生抽1大匙，醋1大匙，葱姜蒜末适量做法:1.2、捞出卷心菜，用凉水冲凉，在放入事先准备好的白开水中洗一下... [清炒]

材料:莴笋2根，胡萝卜1只，冬瓜300克，香姑3朵，水淀粉2大匙，盐(盐)1小匙，姜片2片，酱油1小匙，食用油1大匙做法:1.香菇切丁用酱油腌渍下，食材挖球备用 2.热锅后放油放胡... [清炒]

材料:荷兰豆，盐，鸡粉，蒜末，香油，姜末做法:1.将荷兰豆洗净，姜、蒜切末备用。 2.炒锅倒油烧热，放入姜末和部分蒜末炒香，然后下入荷兰豆大火快炒，临出锅前放入剩下的... [清炒]

材料:蒜，姜，大料，干辣椒，四季豆，油，盐少许，鸡精，糖，郫县豆瓣酱做法:1.把四季豆放油锅里炸软后捞出，要放小火，以免糊掉~ 2.锅底留少许油，放入姜蒜大料和干辣椒下锅爆炒... [清炒]

材料:蚝油，西兰花做法:1.泡澡的西兰花，热水澡好舒服~哈哈 2.捞出来淋上李锦记蚝油就ok了~... [清炒]

材料:盐，西红柿，青椒，土豆，酱油，鸡精，香油做法:1.材料准备~ 2.顺序是先放土豆片，再放青椒，最后放西红柿~ 3.放酱油，盐，鸡精，可以滴几滴香油~... [清炒]

材料:油，南瓜，白胡椒粉少许，鸡精，盐做法:1.南瓜去皮，挖籽，切片~既然是清炒，我这里就没有放任何辅料~ 2.油锅烧热后直接放入南瓜片翻炒~ 3.然后加水，小... [清炒]

材料:凉瓜1根，鸡蛋2只，盐适量做法:1.将凉瓜切片飞水待用。 2.起油锅，下鸡蛋滑至半熟。 3.下飞过水的凉瓜一起翻炒。 4.加盐调味就好... [清炒]

材料:鸡，姜丝，蒜片，青椒，盐，高汤，生抽做法:1.大火热油，爆香姜丝和蒜片，倒入青椒，加盐，翻炒片刻。 2.再倒入切成小块的淖过开水的鸡块，一起翻炒三五分钟，然后加小半碗... [清炒]

材料:冬瓜50克，水20毫升，酱油0.25小匙，盐0.25小匙，香菜2根做法:1.冬瓜切片 2.锅热很少的油，放葱 3.放冬瓜片 4.翻炒后加一些水，1/4左右... [清炒]

材料:南瓜藤，辣椒，蒜末，盐，鸡精做法:1.南瓜藤把老茎去掉，只留嫩茎和芽头，外面的皮也要撕掉，那上面有小绒毛，不去掉的话吃起来很糙口 2.油锅爆香姜蒜末和辣椒，再下... [清炒]

材料:花椒，葱，姜，红尖椒，油菜，味积鲜少许，陈醋，盐，糖少许做法:1.油菜洗净用开水焯过投凉沥干水分。 2.花椒要耐心榨成花椒油（花椒榨过捞出倒掉）。 3.然... [清炒]

材料:西芹，虾仁，红辣椒，葱，姜，蒜，米酒，盐，香油做法:1.将虾仁，入油锅滑熟。 2.葱切段，姜切丝，蒜切片。 3.将葱姜蒜爆香后，加入西芹和红辣椒翻炒。... [清炒]

材料:茄子2只，植物油适量，酱油0.25小匙，精盐0.25小匙，葱花适量，姜末适量，清水200毫升做法:1.将茄子切去柄，蒂洗净、切成小条式样，放入盘中。 2.炒锅放旺火上，放入... [清炒]

材料:红薯藤梗200克，红辣椒碎15克，蒜蓉5克，盐适量，味精适量做法:1.热油下红薯藤梗。 2.大火翻炒几下后放红辣椒碎和蒜蓉5克，继续炒1分钟，最后放盐、味精即可。... [清炒]

材料:荷兰豆，蒜做法:1.荷兰豆掐头去筋洗净备用。 2.蒜瓣剁末备用。 3.锅内放油，油温七成热放入蒜末炒出蒜香。 4.放入荷兰豆翻炒去... [清炒]

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