「清明」做法和菜谱大全

材料:螺狮肉，盐，姜末，蒜末，青蒜，干红辣椒，紫苏叶，油，白酒，酱油，鸡精做法:1.买回的螺蛳肉要放到水底下不停滴冲，不停滴搓，这样里面的泥沙才能够洗干净； 2.觉得比较干净... [清明]

材料:主料：鳜鱼150克，鸡蛋清100克，做法:1.将桂鱼去洗净，切成片，加料酒、精盐、胡椒粉搅拌入味； 2.蘑菇洗净去蒂； 3.菠菜叶洗净； 4.鸡蛋清... [清明]

材料:食材：春卷皮10张，胡萝卜1个，豆腐干100g，韭菜50g，五花肉100g，生蚝10只，鸡蛋2只，青蒜50g，卷心菜100g，福建米粉50g，炸花生50g，调料：盐，白砂糖各1茶匙（5g），生抽，料酒各1汤匙（15ml），红薯淀粉10... [清明]

材料:豆沙做法:豆沙将红豆洗净，加7杯水用高压锅烧40分钟. 倒出多余的汤汁，用大饭勺将豆子拈成沙. 炒锅中放1杯色拉油，加豆沙和1杯... [清明]

材料:茶树菇，姜，蒜，干辣椒，食用油，盐，鸡精，孜然粉做法:1、将茶树菇洗净，沥干备用；姜、蒜、干辣椒切小。 2、锅烧热，倒入适量食用油，待油热后倒入姜、蒜和干辣椒，翻炒... [清明]

材料:艾草200g，糯米粉300g，大米粉80g，豆沙馅，白糖20g，食用油30g，热水200ml+120ml做法:1.称量面团部分的材料，艾草摘去老叶清理后的，称量200g，洗净沥干 2.锅中水煮... [清明]

材料:糯米粉500g，米粉100g，艾草100g（这个量做出来的成品颜色不是很绿的，如果你喜欢颜色绿点的，艾草的量要适当增加），热水250g，咸馅料，甜馅料做法:1.艾草用清水洗净，锅中水煮开，... [清明]

材料:新鲜杏子，白糖，麦芽糖做法:1.把杏子洗干净，用小刀削去皮，然后把果肉削下来。我用了杏子700g，削下来杏子果肉的净重为500g左右 2.取一个耐酸的锅子，把杏子... [清明]

材料:糯米面100克，菜汁70克，澄粉30克，馅料250克，开水40克，猪油10克做法:1.糯米粉倒入容器中 2.再倒入菜汁 3.混合均匀 4.另取个容器，放... [清明]

材料:水芹菜800克做法:1)水芹菜去根去叶洗净切段 2)锅中放油，加葱爆香， 3)加水芹菜快速翻炒一会儿， 4)再加入盐、枸杞和蒜末炒匀即... [清明]

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