清炖狮子头列表
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清炖狮子头
材料:猪肉150克,胡萝卜一小载,莲藕150,小塘菜9颗,姜一片,盐,酱油,胡椒粉,生粉,油,水做法:1.猪肉剁碎,加盐,酱油,胡椒粉拌匀, 2.胡萝卜切成小粒,莲藕去皮剁成末(喜欢爽口... [清炖狮子头]
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清炖狮子头
材料:猪肉(肥40,瘦60),马蹄(荸荠),葱,姜,蛋清,盐,料酒,胡椒粉,鸡精,青菜做法:1.猪肉细切粗斩;马蹄去皮切碎;葱姜拍一下用清水浸泡 2.切好的猪肉加马蹄碎、蛋清、葱姜水、... [清炖狮子头]
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清炖狮子头
材料:瘦肉420公克,肥肉180公克,荸荠100公克,姜末15公克,葱末20公克,鸡蛋1个,青江菜400公克,A.盐6公克,水100cc,鸡精粉8公克,细砂糖10公克,酱油15㏄,料理酒15㏄,白胡椒粉1茶匙,香油1大匙... [清炖狮子头]
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清炖狮子头
材料:猪肋条肉800克,猪肉汤100克,青菜心1250克,葱,姜,水,精盐,料酒,干淀粉做法:1、猪肋条肉切成米粒状,加葱、姜、水、精盐、料酒、干淀粉搅拌上劲; 2、菜头剖成十... [清炖狮子头]
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清炖狮子头沙锅
材料:主料:猪肋条肉(五花肉)800克,做法:1.肥肉细切成丁,瘦肉细切粗斩成肉泥,再把两种肉合起来粗斩几下,使肥瘦肉拌匀,放入钵内,加入葱姜水汁,黄酒,盐,味精和适量的水,一起拌匀搅上... [清炖狮子头]
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清炖狮子头
材料:前夹心肉,小白菜,少许盐,鸡精和啤酒做法:前夹心肉(即前槽),剁成肉馅。江浙一带讲究的做法还不是剁肉馅,是用快刀,细细地将肉切碎。这个我们就算了,没那工夫,也没那时间。... [清炖狮子头]
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扬州狮子头
材料:去皮五花肉, 葱花, 姜末, 料酒, 盐, 鸡粉, 生粉, 白胡椒粉, 大白菜叶, 粉丝.做法:1、把五花肉留肥去皮, 用菜刀剁成肉泥 2、拌入葱花, 姜末, 料酒, 盐, 鸡粉, 白胡... [清炖狮子头]
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清炖狮子头
材料:主料:五花肉(上好的就是2层瘦3层白)做法:1、将五花肉切碎,用刀剁成馅,加入葱姜末、荸荠末,逐渐加清水搅拌均匀,调入盐、料酒、味精、胡椒粉、水淀粉拌匀,(一定要顺着一个... [清炖狮子头]
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清炖狮子头
材料:1、猪肉馅600g,做法:1、猪肉馅七分瘦,三分肥。 2、加上盐,料酒,生抽,鸡蛋液,葱末,姜末,少许淀粉,少许白胡椒粉,几滴香油。缓缓加入100克水,让肉馅充份吸收水份,... [清炖狮子头]
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清炖狮子头
材料:猪肉(五花肉) 虾仁 香菇 鸡蛋 胡萝卜 小青菜 香葱 生姜 黄酒(料酒) 陈醋 胡椒粉 生粉(淀粉) 白砂糖 盐做法:1:猪五花肉去皮洗净剁碎(最好7瘦3肥或6瘦4肥 不要... [清炖狮子头]
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清炖狮子头
材料:主料:肋条肉1斤半做法:1、肋条肉,其实就是五花肉,我说肋条肉主要是想突出一个肉的品质和肥瘦比例问题,一般纯五花肉可能比较肥些,咱们需要的是七瘦三肥或六瘦四肥的... [清炖狮子头]
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清炖狮子头
材料:(5个狮子头)原料:(去皮)五花肉500g,冬笋75g,葱2根,姜一小块,糖2小勺,太白粉2小勺,料酒1大勺,蛋清一个,白胡椒一小撮,大白菜叶5片,油菜心5颗,清鸡汤750ml,盐适量做法:1、将五花... [清炖狮子头]