气血双补列表
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炖品系列:鱼胶枸杞炖瘦肉(咸)
材料:1.鱼胶,30克,2.瘦肉,50克,3.枸杞,10-20颗;,4.红枣或桂圆,3-4颗;5.姜,2片做法:1.鱼胶处理:先将鱼胶泡发,软化为准,估计要10个小时,越厚的鱼胶需要的时间越久; 2.将处... [气血双补]
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胡萝卜鲫鱼汤
材料:小鲫鱼,蜜枣,姜片,胡萝卜做法:1.煎鲫鱼。 2.将煎好的鱼换入汤煲。 3.加入配料文火煮。 4.味道鲜美的鱼汤做好了。... [气血双补]
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莲藕排骨汤
材料:排骨,莲藕,马蹄,香菇,盐做法:1.将排骨汆水后与其他材料一起文火煮上2-3小时调味即可。... [气血双补]
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补血红豆饭
材料:大米150克,糯米80克做法:1.红豆洗净,在清水中浸泡2-3个小时。 2.将泡好的红豆捞出,放入汤锅中,注入适量清水,煮开后转小火,一直煮到豆子熟就可以了,不必等... [气血双补]
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人参灵芝炖五花肉
材料:人参,五花肉,灵芝,红枣,黄芪,枸杞做法:1、将所有材料洗净入炖盅文火炖三个小时; 2、出锅前加点盐调味就好。... [气血双补]
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灵芝板栗莲子鸡汤
材料:莲子,灵芝,鸡,板栗做法:1、主要是野生灵芝特别香;莲子用的是新鲜莲子,加上板栗,都是粉粉的,所以汤特别的香甜。 2、全部材料放一起煲开后转小火煲三小时即... [气血双补]
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板栗菌菇乌骨鸡汤
材料:乌鸡,板栗,香菇,葱,枸杞,姜,杏鲍菇,盐,鸡精做法:1.板栗剥去壳;香菇切成四瓣;杏鲍菇切片;葱切段;姜切片。 2.乌鸡切块,过水抄去血水,再过凉水冲洗干净。... [气血双补]
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黑米红豆粥
材料:红豆,黑米,白砂糖做法:1.红豆和黑米洗净,清水浸泡5小时以上。 2.将浸泡的水倒掉,将黑米及红豆和适量冷水放入锅里,大火煮沸,转至小火煮至熟透加糖即可。... [气血双补]
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红萝卜香茹炖鸡汤
材料:新鲜鸡半只,胡萝卜一个,香茹三两,盐,生姜片三片做法:1..胡萝卜洗净刨皮切滚刀块、香茹去脚洗净 2.鸡块焯去血水,捞起入沙钵加水0.5升、把胡萝卜、香茹一... [气血双补]
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补血阿胶固元糕
材料:红枣500克,黑芝麻500克,核桃仁500克,阿胶500克,冰糖250克,黄酒500毫升做法:1.红枣、黑芝麻、核桃仁切碎。 2.阿胶加酒与冰糖放锅中文火边煮边搅拌,直至完... [气血双补]
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灵芝炖乌鸡
材料:灵芝20公克,乌骨鸡1只,姜片15公克,枸杞20公克,盐1茶匙,料理2茶匙做法:1.灵芝用温水浸泡30分钟,枸杞用清水洗净略泡水10分钟,后两者捞起备用。 2.乌骨鸡用热... [气血双补]
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蒜子田鸡汤
材料:田鸡250公克,蒜仁8颗,水600㏄,盐1小匙做法:1.田鸡剁小块,放入滚水汆烫捞出备用。 2.热油锅120℃,放入蒜仁用小火炸至金黄色捞出,捞出沥干油分备用。... [气血双补]
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补血菠菜盘
材料:菠菜叶600公克,葡萄干1大匙,盐1/4小匙做法:1.冷锅,将葡萄干放入美国帕路亚七层钢炒锅中,以小火炒香,放入调味料。 2.加入菠菜叶以小火炒匀,最后盖上锅盖焖... [气血双补]
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益母草排骨汤
材料:益母草200g,排骨200g,盐5g,水1500㏄做法:1.益母草洗净,排骨洗净后,汆烫去血水备用。 2.将作法1中之的材料与水一同置入锅中,先以大火煮至沸腾后再改以小火... [气血双补]
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清蒸红汤鸡翅
材料:主料:鸡翅500克,辅料:鲜香菇100克,油菜心50克,调料:植物油50克,料酒20克,大葱15克,姜10克,盐5克,味精4克,酱油15克做法:1.将鸡翅膀分成翅尖、翅中两段,放入沸水中焯一下,捞出... [气血双补]
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孜然鸡翅
材料:主料:鸡翅350克,辅料:土豆(黄皮)150克,调料:老抽15克,生抽10克,蜂蜜30克,孜然10克,辣椒粉5克做法:1.将鸡翅用老抽、生抽和蜂蜜腌制20分钟待用; 2.土豆切片待用;... [气血双补]
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软酥鸡翅肫
材料:主料:鸡翅1500克,鸡肫150克,辅料:荸荠100克,菊花50克,香菜50克,猪肋条肉(五花肉)500克,调料:番茄汁20克,植物油100克,香油50克,料酒50克,盐10克,醋50克,冰糖70克,大葱30克,姜30克,江米酒... [气血双补]
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新式佛跳墙
材料:主料:鱼翅(干)80克,海参80克,鲍鱼80克,对虾80克,螃蟹80克,海螺50克,墨鱼50克,猪蹄100克,鸡肉80克,鸡腿100克,辅料:花菇30克,火腿30克,调料:盐3克,料酒5克,盐2克做法:1.将蟹子切块... [气血双补]
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红油鸡丝
材料:主料:鸡腿200克,调料:大葱5克,白皮大蒜5克,辣椒油10克,酱油5克,盐3克,味精1克,花椒粉2克,青尖椒20克做法:1.鸡腿放入锅中煮熟,在原汤内浸泡30分钟,取出凉后切成丝;... [气血双补]
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田七蒸鸡
材料:主料:母鸡1500克,做法:1.鸡宰杀后洗净,剁成长方形小块,分10份分装碗内。 2.将田七一半研末备用,另一半蒸软后切成薄片。 3.田七片分放于盛鸡... [气血双补]