材料:仔鸡, 一只斩块,做法:-鸡块,放入盆中加盐, 绍酒, 姜片, 花椒, 胡椒粉, 拌匀,腌约20分钟, 沥干水份, -厚铁锅大火拼命加热, 约7-8分钟, 放入少量油从... [泉水鸡]
材料:泡辣椒75克、泡姜30克、郫县豆瓣100克、香菇50克、花椒25克、泉水250克、姜10克、料酒20克、味精10克、胡椒3克、白糖10克、色拉油250克、精盐3克做法:1、活公... [泉水鸡]