日本菜列表
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日式炸虾
材料:大虾15只做法:1、将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线。 2、接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的身体，把虾的筋压断，... [日本菜]
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蟹籽寿司
材料:寿司饭，海苔，蟹籽，青芥末做法:1、用手将饭捏成一样大小的饭团，抹上少许青芥末 2、边上用海苔围起，海苔要比饭团高处1/3左右 3、小心地放入蟹... [日本菜]
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日式照烧虾
材料:虾，生抽，米酒，红糖，蜂蜜做法:1、照烧酱汁的调制： 蜂蜜1大匙（或红糖或白糖也行）、生抽（尽量不要用老抽）2大匙，米酒（或料酒）1大匙。 做照烧鸡腿之类的... [日本菜]
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素食寿司
材料:寿司饭：煮熟米饭，白醋，白糖，内馅：蛋皮，胡萝卜，小黄瓜，素肉松，蜜豆枣，寿司专用海苔做法:【寿司饭的做法】： 1、将米放入电锅中，水量与米量的比例为1：1... [日本菜]
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蛋皮寿司
材料:寿司饭1碗，海苔屑1大匙，芝麻1小匙，鸡蛋1个，太白粉适量，海苔条适量做法:1.将海苔屑及芝麻加入寿司饭中拌均 2.蛋打散，加少许盐和太白粉水（增强韧性），倒入不沾... [日本菜]
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素寿司
材料:寿司米1碗，海苔1片，黄瓜2细条（切好的），苹果小片6细条（醋里泡制过，腌萝卜条1根，蛋皮适量做法:1.竹帘上铺保鲜膜 2.再铺方海苔 3.铺层寿司米... [日本菜]
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咖哩什锦饭
材料:米饭500克，火腿肠1根，鸡蛋2个，西兰花50克，元葱50克，胡萝卜1根，黑芝麻盐50克，咖哩粉30克，西芹50克做法:1.鸡蛋加芝麻盐打菜，锅内入油，鸡蛋炒熟盛出 2.将火腿及... [日本菜]
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米饭三明治
材料:米饭，牛肉，洋葱，玉米粒，胡萝卜，黄瓜，生菜叶，盐，黑胡椒粉，糖，香油，酱油，料酒，番茄酱做法:1.将牛肉洗净，剁碎；洋葱洗净后切末；黄瓜和胡萝卜分别切成大小一致的方形薄片；如果家里没... [日本菜]
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香煎三文鱼
材料:三文鱼400克，姜适量，葱适量，蒜适量，红葱头适量，盐适量，黑椒粉适量，白葡萄酒适量做法:1.将三文鱼切成块，用姜、葱、蒜、红葱头、盐、黑椒粉、白葡萄酒腌制一下。... [日本菜]
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烤鳗鱼
材料:鳗鱼1条，盐适量，烧烤汁适量，蜜糖适量，生抽适量，老抽适量做法:1.将鳗鱼去骨，这步骤比较难，主要是鳗鱼比较滑，刀又不够锋利，下次买把柳叶刀回来，哈哈。 2.将鳗鱼... [日本菜]
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日本豆腐海鲜蔬菜烩
材料:日本豆腐，甜玉米，虾仁，小番茄，黄瓜，胡萝卜，木耳做法:1.首先，把日本豆腐切片，摆到盘子上，放到微波炉中加热2-3分钟，去水备用。 2.然后，我们开始做上面的浇汁。把... [日本菜]
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寿司蛋糕
材料:鸡蛋一只，香米一杯半，糯米半杯，菠菜，基尾虾，烤鳗鱼，拌八爪鱼，拌海菜丝，寿司醋（没有可用白醋加点糖）做法:1.鸡蛋用湿淀粉调匀，平底锅抹油，油不能多，只能抹上，小火摊成蛋皮。... [日本菜]
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日式饭团
材料:热米饭，芝麻，海苔，腌梅子，盐少许，水少许做法:1.热米饭一饭勺摊开，洒上芝麻海苔碎拌匀，里面放上一枚腌梅子。 2.手上撒少许盐和少许水，把拌好的米饭... [日本菜]
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山葵柴鱼茶泡饭
材料:煮熟白米饭，柴鱼片，酱油适量，山葵酱，煎茶，海苔丝适量做法:1.先将柴鱼片调少许酱油备用. 2.将刚煮好热腾腾的白饭盛入碗中，放上酱柴鱼，再放上点绿色山葵酱.... [日本菜]
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日式蜜汁松板肉
材料:松板肉二片，蜂蜜少许，日本味醂1/4杯，清酒1/2杯，糖1大匙，酱油1/2杯，黑胡椒少許，香油少許做法:1.前一晚将肉放入照烧汁内腌入味后，取出放烤箱200度正面烤20分，看表面出油微... [日本菜]
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日式味噌汤
材料:味噌，嫩海带干，豆腐，刨柴鱼，葱花少许做法:1.材料：A是一定要的味噌．说是白味噌，看起来还是有酱色的．我一般买这个信州的．其他的牌子也可以的．有这样塑料盒装的也有塑料袋装... [日本菜]
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紫菜柴鱼米饭团
材料:大米，寿司醋一匙，柴鱼紫菜，柴鱼做法:1.用大米做好的米饭按照一杯米(用电饭锅所配套的杯子)做好的米饭兑一匙寿司醋(TABLESPOON)的比例拌好米饭. 2.加入... [日本菜]
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挪威三文鱼の火辣烤串+五色炒饭
材料:挪威三文鱼（肚子部分），青红椒，红辣椒，黄辣椒，洋葱，盐，柠檬，剁椒，泰式酸辣辣酱做法:1.将三文鱼切块用柠檬，盐，剁椒腌制 2.将红辣椒，青椒，黄椒，洋葱切块备用... [日本菜]
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日式照烧鸡腿
材料:鸡腿3只，五香粉，盐，料酒，生抽，蜂蜜做法:1.鸡腿三只，洗净，如果有皮下脂肪，用剪刀剪去. 2.给鸡腿去骨，然后用刀背把鸡腿肉拍松，再用牙签在鸡腿有皮的一面扎些小... [日本菜]
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日式福袋小火锅
材料:大白菜适量，玉米2段，豆腐3片，南瓜2片，金针菇1小包，鲜冬菇2朵，油豆腐小福袋1-2个，火锅牛肉片适量，日式芝麻酱蘸料1小碗，（咸芝麻酱2勺+1勺冷开水+半勺醋+少许糖）做法:1.先来... [日本菜]
