肉片列表
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菠萝茄汁肉片
材料:猪肉片,菠萝,番茄酱,料酒,淀粉,葱花,盐,糖,鸡精,姜片做法:1.肉片加料酒、盐、鸡精、姜片、干淀粉上浆。菠萝切小粒。 2.锅烧热放油,油温不可过高,下浆好的肉片... [肉片]
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沙茶酱炒肉片
材料:猪肉250克,盐适量,生粉适量,生油适量,沙茶酱适量做法:1.猪肉洗净后切片,然后用适量沙茶酱、盐、生粉及生油腌制2小时。 2.锅内放少量油,烧热后加入肉片翻... [肉片]
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西红柿土豆肉片
材料:土豆,葱,蒜,西红柿,番茄酱,糖,鸡精,盐,淀粉,肉片,水做法:1.先放入土豆片煎下,然后放入葱蒜爆锅~ 2.再放入西红柿一起翻炒~ 3.番茄酱是必要的,再放入... [肉片]
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莴笋炒肉片
材料:莴笋,盐,肉,山芋粉做法:1.莴笋切片后要用盐马一下,腌出水份。炒过才会脆。 2.肉切片要用酱油,汲汁,山芋粉抓匀来。 3.支油锅炒熟肉片捞起。... [肉片]
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水煮肉片
材料:大白菜,猪里脊,麻椒,干红辣椒,大葱,大蒜,郫县豆瓣酱(丹丹牌)做法:1.大白菜洗净后撕成小块放在盆里备用。 2.猪里脊洗净后切成薄片,放入生粉,料酒腌十到十五分... [肉片]
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糖醋肉片
材料:瘦肉,彩椒,葵花子油,生粉,生抽,白糖,醋,食盐,料酒,小葱,姜蒜做法:1.彩椒 2.瘦肉用生粉,生抽.料酒拌匀. 3.彩椒去籽切块. 4.锅里放食油先... [肉片]
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黄瓜木耳炒肉片
材料:木耳,西红柿半个,猪肉,葱片,盐,黄瓜做法:1.猪肉切片,用料酒。老抽,半个蛋清,还有一点食用油事先喂好肉片。 2.黄瓜切片用少许盐腌上 3.西红柿剥... [肉片]
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香菇肉片
材料:新鲜香菇,姜,肉,青椒,红椒,油,酱油,生抽,盐,鸡精,葱花做法:1.新鲜香菇洗净去蒂后切片。 2.姜切片、肉切片。青红椒切圈。 3.锅坐油,下姜片爆香,青红... [肉片]
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砚菜皮蛋肉片汤
材料:砚菜一扎约500G,滑肉片(已腌好)250g,皮蛋一个,枸杞少许,油,草菇200G,上汤或清鸡汤一罐,蒜1个,麻油,盐做法:1.砚菜洗干净摘好晾干水备用,草菇洗干净切开下锅灼煮片刻捞起晾干... [肉片]
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香菇肉片烧豆腐
材料:猪肉,盐,胡椒粉,淀粉,生抽,冬菇,豆腐,胡萝卜,青椒做法:1.回家,化了肉,片得飞薄,拿盐、胡椒粉、淀粉、生抽拌好; 2.冬菇洗净切片,豆腐切片,一小段胡萝卜、一个青椒... [肉片]
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蘑菇肉片
材料:蘑菇,猪瘦肉,青辣椒,盐,料酒,酱油,味精,淀粉,葱,姜做法:1.分别将蘑菇、青椒切片;猪肉切片,加盐、酱油、淀粉上浆;葱、姜切片 2.肉片下5--6成热的油中滑油... [肉片]
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家常木耳肉片
材料:猪里脊250克,木耳250克,植物油50克,水淀粉20克,生抽一勺,干花椒5克,盐适量做法:1.将肉洗干净,切成片,和水淀粉、盐搅拌均匀。 2.干木耳用温水浸泡变软,再撕成... [肉片]
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青椒牛肉片
材料:青椒2颗,牛肉片500g,蒜片3颗,盐适量,香油少许,沙茶酱1小匙,葵花油1大匙做法:1.青椒对切后去籽、洗净,再切片备用。 2.热锅倒入葵花油烧至热,先放入蒜片爆香,... [肉片]
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爆炒猪肉片
材料:猪肉片1/2斤,小黄瓜1/2条,1.爆香调味酱2大匙,2.太白粉1/2大匙,香油1/3大匙,盐少许做法:(1)将猪肉片用调味料(2)拌均匀腌10分钟,过热油立即捞起,沥干油份备用。... [肉片]
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糖醋烧肉片
材料:里肌肉片150g,凤梨150g,青椒1/2个,红甜椒1/2个,蒜末少许,姜末少许,太白粉适量,蕃茄酱50㏄,黑醋15㏄,酱油20㏄,酒10㏄,糖15公克,鸡粉2公克,盐少许,胡椒少许做法:1.蕃茄酱、黑醋... [肉片]
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酥煎起司肉片排
材料:梅花薄肉片200公克,起司片2片,太白粉适量,低筋面粉适量,蛋液1颗,面包粉40公克,乳酪粉2公克,九层塔末5公克,盐少许,胡椒少许,橄榄油少许,长豆适量做法:1、梅花薄肉片全部摊... [肉片]
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酱烧肉片
材料:梅花肉片300公克,蒜末10公克,葱末10公克,熟白芝麻适量,鲜美露1大匙,酱油1/2大匙,细砂糖少许,米酒1大匙,酱油少许,米酒1小匙,梨子汁2大匙做法:1.梅花肉片洗净,沥干水份倒入... [肉片]
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葱爆肉片
材料:猪后腿肉150公克,青葱3支,A.蚝油1小匙,酱油1小匙,细砂糖1/2小匙,米酒1大匙,B.太白粉水1小匙,香油1小匙,盐少许,太白粉2小匙做法:1.猪后腿肉洗净切片,放入大碗中,加入所有腌... [肉片]
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洋芋烧肉片
材料:洋芋1个,洋葱1/2个,胡萝卜1/2条,里肌肉片80公克,糖1小匙,盐1/2小匙,味醂3小匙,酱油2大匙,酒2小匙做法:1.将洋葱、洋芋、胡萝卜洗净切块备用。 2.热2小匙油,放... [肉片]
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泰式柠檬肉片
材料:瘦猪肉35g,柠檬1个,蒜头5瓣,红辣椒1条,鱼露1+1/2小匙,糖1小匙做法:1.柠檬洗净对切成两半,挤出柠檬汁;蒜头去皮拍碎、切末;红辣椒去蒂、洗净,切末备用。 2.将... [肉片]