肉皮冻列表
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肉皮冻
材料:猪皮,葱段,姜块,花椒,大料瓣,小茴香做法:1、把猪肉皮用刀刮净毛,洗净放入开水锅中煮10分钟捞出, 2、刮掉里面肥膘(要反复刮干净才好)后, 3、切成... [肉皮冻]
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彩虹肉皮冻
材料:肉皮400克,胡萝卜2根,菠菜1把,紫甘蓝叶数片,调料1:姜,葱,大料,花椒(几粒即可),酱油,盐,调料2:大蒜,醋,酱油做法:1、将肉皮上的毛清理干净,肥脂刮去 2、水烧开后,将肉... [肉皮冻]
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越吃越美猪蹄冻
材料:猪蹄,青豆,黄豆,胡萝卜,熏干,盐,醋,生抽,蒜末,香油做法:1.将买来的猪蹄洗净,切小块,放入汤锅中小火炖至软烂,加盐调味即可,将炖好的猪蹄取出,晾凉,小心仔细的去掉骨头,只保留皮... [肉皮冻]
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沪式清爽肉皮冻
材料:猪皮1.5斤,鸡蛋1枚,胡萝卜半根,姜一小块,黄油4汤匙,盐少量做法:1.将猪皮清净后,放在冷水中煮开,捞出。 2.此时可见与肉皮相连部分的白色脂肪层,用刀仔细刮去... [肉皮冻]
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皮冻
材料:肉皮做法:1.将肉皮放入锅中煮至断生。捞出稍凉后用刀将肥膘肉与残毛刮净 2.切成小块 3.把肉皮加水放锅里熬,为了省煤气我用的高压锅,只需... [肉皮冻]
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家传肉皮冻做法
材料:肉皮,大料,花椒,桂皮做法:1.把肉皮洗净先开水冒一下,然后把冒过的水全部到掉. 2.在放第二次水,这个时候放大料,花椒,桂皮.炖40分钟后关火.(用筷子戳,一戳就... [肉皮冻]
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美容花式肉皮冻
材料:猪肉片500克,瘦肉,胡萝卜一根,青豆做法:1.材料:猪肉皮,瘦肉,青豆,胡萝卜,盐、味精、葱段、姜块,调料包。做法: 1、把猪肉皮用火燎过刮净残毛(现在买的猪皮基本都是很干净的... [肉皮冻]
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皮冻
材料:肉皮,水,葱,姜,花椒,大料,盐,酱油做法:1.买来的肉皮用温水洗净,放上水、葱、姜、花椒、大料、少放一点盐开锅中火煮 2.煮到5、6成熟用筷子可以把肉皮扎透就... [肉皮冻]
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肉皮冻
材料:肉皮,花生仁,猪肉,姜,干红辣椒,花椒,桂皮,大料,盐,酱油,料酒,鸡精做法:1.将肉及肉皮放进锅里,加清水。 2.大火烧开。 3.将肉、肉皮捞出用清水冲洗干... [肉皮冻]
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肉皮冻
材料:肉皮500g做法:1.肉皮煮过后,把粘连的肥肉全部去除干净,一定要干净! 2.开水烫,去除多余的油渍 3.处理好的肉皮,切成小条 4.八角、... [肉皮冻]
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北方小菜-晶莹肉皮冻
材料:肉皮100G,八角3个,桂皮1块,花椒1把,黑胡椒适量,料酒1茶匙,蒸鱼豉油1大勺,陈醋2大勺,红糖1大勺做法:1.肉皮洗净,脂肪层刮掉,毛剔除干净,切小粒; 2.准备各种调料,茶... [肉皮冻]
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黄豆肉皮冻
材料:主料:猪蹄750克,辅料:大豆100克,调料:酱油75克,料酒30克,盐10克,味精5克,大葱15克,姜15克,桂皮2克,八角2克做法:1.将猪肉皮用开水汆透,过凉水,刮洗干净,皮内肥膘刮掉不要。黄豆... [肉皮冻]
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肉皮冻
材料:主料:猪肉片500克,盐,味精,葱段,姜块(拍楹)花椒粒,大料瓣知适量。做法:1、把猪肉皮用火燎过刮净残毛,洗净放入开水锅中煮10分钟捞出,刮掉里面肥膘(要反复刮干净才好)后,... [肉皮冻]
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肉皮冻
材料:酱油,盐,葱,姜,花椒,大料做法:1、买来的肉皮用温水洗净,放上水、葱、姜、花椒、大料、少放一点盐开锅中火煮。在电磁炉里煮到5、6成熟用筷子可以把肉皮扎透就关火晾凉... [肉皮冻]
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肉皮冻——养颜美味
材料:肉皮400g,姜2片,蒜碎适量,黄酒15ml,水1L,生抽适量,醋适量,香油少许做法:step1:肉皮洗净后,锅中加水放入猪皮,大火烧开后汆烫5分钟,捞出肉皮,用刀刮净肉皮表面,并把肉皮上的脂... [肉皮冻]
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黄豆肉皮冻
材料:肉皮500g,大葱2段,姜片3片,胡萝卜1根,泡发黄豆80g,生抽2汤匙(30ml),香醋2汤匙(30ml),香油1茶匙(5ml),清水1500ml做法:将肉皮上的肥肉尽量片除,再用清水冲洗干净。胡萝卜削去外... [肉皮冻]
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木耳猪皮汤
材料:用料净猪皮300克,水发木耳100克,葱丝、姜丝、花椒、八角、精盐、味精、清汤、鲜蔬菜、香油各适量。做法:1、将猪皮洗净,切成方块,入沸水中氽一下,捞出洗净,再置于净锅... [肉皮冻]
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肉皮冻
材料:猪皮、葱、姜、干红辣椒、八角、桂皮、花椒、茴香做法:1、猪皮刮去里层的油脂; 2、加水煮开三两分钟,捞出晾凉; 3... [肉皮冻]
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冻冻肉
材料:猪肉皮,大料,姜片,花椒,葱段,料酒。做法:1)肉皮(已经基本剔掉肥油的)冷水下锅煮至水沸,捞出冷水洗净去干净残留的肥油。(锅中放入姜片葱段大料花椒料酒) 2)处理... [肉皮冻]
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香味猪肉皮冻
材料:猪肉皮500克,生姜片5片,八角适量,桂皮适量。做法:1.将猪肉皮洗净,切成2cm*5cm大小的片,淖水备用。 2.将淖水后的猪肉皮放入高压锅内,加入生姜片5片,大茴适... [肉皮冻]