乳酪蛋糕列表
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轻乳酪蛋糕
材料:配料：奶油奶酪(cream，cheese)125克，鸡蛋2个（尽量挑选大个的鸡蛋），动物性淡奶油(whipping，cream)50克，酸奶75克，低筋面粉33克，细砂糖50克，烘焙：水浴法，烤箱下层，上下火160度，1个小时... [乳酪蛋糕]
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巧克力乳酪蛋糕
材料:蛋糕底：消化饼干100克，黄油50克，蛋糕体：奶油奶酪(cream，cheese)250克，鸡蛋2个，细砂糖50克，动物性淡奶油60ML，香草精1/4小勺，浓香巧克力表层：黑巧克力70克，动物性淡奶油60克，黄油1... [乳酪蛋糕]
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土娃娃厨房之奥利奥乳酪蛋糕
材料:奥利奥饼干6片，黄油15克，奶油奶酪175克，糖35克，淡奶油87.5克，香草粉2克，鸡蛋1只做法:1.奥利奥饼干去夹心之后，用料理机打成粉，然后和黄油拌匀，然后倒入模具内，压紧，放入冷... [乳酪蛋糕]
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轻乳酪蛋糕
材料:牛油30克，鸡蛋3个，牛奶50毫升，低筋面粉1大匙，粟粉1大匙，芝士粉1大匙，砂糖(白砂糖)50克做法:1.cream cheese加奶油打发 2.依序加入蛋黃打勻，前一個打勻後才... [乳酪蛋糕]
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日式乳酪蛋糕
材料:牛奶128克，低筋面粉26克，玉米淀粉14克，奶油奶酪200克，奶油43克，细砂糖86克，鸡蛋4个，柠檬汁14小匙做法:1.奶油芝士切小块，放入牛奶中泡30分钟，隔水加热，搅拌至颗粒；... [乳酪蛋糕]
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乳酪蛋糕
材料:奶油奶酪250克，蛋黄2个，蛋白2个，糖90克，消化饼120克，奶油25克，细砂糖5克做法:1.消化饼80克打碎； 2.奶油16克隔水溶化； 3.碎饼、糖2克放入奶油中... [乳酪蛋糕]
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大理石芝士蛋糕
材料:奶油乳酪160克，奶油50克，牛奶125克，鸡蛋4个，玉米淀粉40克，糖75克做法:1.奶酪加牛奶隔热水软化打匀，加入软化的黄油，把蛋黄一个个加入，筛入玉米淀粉拌匀. 2.... [乳酪蛋糕]
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轻乳酪蛋糕
材料:乳酪250克，奶油75克，蛋黄138克，动物鲜奶油50克，鲜奶100毫升，蛋白150克，玉米粉10克，醋5毫升，细砂糖100克做法:1.模具边先刷油撒上面粉，再倒出多余的粉，铺上底纸备用。... [乳酪蛋糕]
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纽约芝士蛋糕
材料:蛋白4个，蛋黄4个，奶油芝士250克，细纱糖60克，低粉60克，酸牛奶50克，牛奶40克，奥利奥饼干90克，奶油40克做法:1.饼干放入袋子压碎.拌入奶油.铺入模具压平。 2.芝... [乳酪蛋糕]
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酸奶蛋糕
材料:酸奶200克，黄油48克，低粉40克，玉米粉24克，鸡蛋4个，糖60克做法:1.黄油隔水融化，加入酸奶拌匀。 2.蛋黄一个一个地加入，并拌匀。 3.蛋黄全部加入... [乳酪蛋糕]
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巧克力乳酪蛋糕
材料:奶油奶酪200克，细砂糖55克，蛋黄1个，蛋白1个，黑巧克力45克，酸奶油30克，玉米粉8克做法:1.奶油奶酪温室软化后隔水加热打至顺滑。 2.加入25g细砂糖打匀。... [乳酪蛋糕]
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装饰重乳酪蛋糕
材料:巧克力饼干200克，黄油70克，奶油奶酪500克，淡奶油120克，香草精0.5小勺，鸡蛋4个，细砂糖80克，镜面果胶适量，各种水果适量做法:1.制作饼干底： （1） 将饼干和夹心分开，200g... [乳酪蛋糕]
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天使奶酪蛋糕
材料:蛋白4个，自制酸奶奶酪（奶油奶酪）120克，糖50克，炼乳2大匙，低粉50克，牛奶4大匙做法:1.奶酪加牛奶搅打均匀 2.筛入低粉，拌匀后加入炼乳混匀 3.蛋白... [乳酪蛋糕]
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乳酪蛋糕
材料:自制奶酪250克，牛奶250克，蛋黄5个，玉米粉30克，黄油60克，低粉50克，蛋白5个，细砂糖120克做法:1.奶酪加牛奶打至无颗粒。加入溶化黄油拌均。 2.一个个加入蛋黄... [乳酪蛋糕]
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轻乳酪蛋糕
材料:奶油芝士250克，黄油60克，鸡蛋（需分蛋）5个，低粉50克，玉米粉30克，牛奶250克，细砂糖80克，白醋几滴做法:1.材料图； 2.芝士切成小块，倒入牛奶，用隔水加热的方式搅打均... [乳酪蛋糕]
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芝士蛋糕
材料:（八寸蛋糕量）奶油奶酪250，牛奶150毫升，糖80克，鸡蛋3个，玉米淀粉20克，低筋面粉2大勺，葡萄干60克，柠檬皮屑半个，动物性淡奶油130毫升，柠檬汁5毫升做法:1.蛋白和蛋黄分离。把... [乳酪蛋糕]
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草莓酸奶蛋糕
材料:酸奶200克，鸡蛋4只，低筋面粉50克，粟粉20克，黄油50克，细砂糖70克做法:1、50G黄油隔热水溶化，加入200G酸奶搅匀。再分离蛋黄，一次一个蛋黄加入酸奶里，搅匀后再加下一个，共... [乳酪蛋糕]
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免烤乳酪蛋糕
材料:奶油奶酪125克，鲜奶油120毫升，果汁3大匙，细砂糖40-60克，鱼胶粉1大匙，郎姆酒1大匙，果酱3大匙，饼底：，黄油30克，果汁.1大匙，消化饼80克做法:1.消化饼装保鲜袋，用擀面杖敲碎，与黄... [乳酪蛋糕]
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芒果冻乳酪蛋糕
材料:消化饼干120克，黄油20克，芒果肉240克，奶油奶酪100克，鲜奶油150克，芒果味酸奶80克，细砂糖60克，吉利丁片4片，水2大匙做法:1.芒果去皮去核取肉，用搅拌机打成果泥，放进锅中加2... [乳酪蛋糕]
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柠檬奶酪蛋糕
材料:奶油奶酪250克，鸡蛋3个，柠檬0.5个，黄油40克，全麦饼干80克，低筋面粉40克，泡打粉5克，白糖100克，酸奶40毫升，活底蛋糕模6寸做法:1.将泡打粉和低筋面粉混合均匀，反复过筛两次... [乳酪蛋糕]
