沙爹牛肉列表
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沙爹牛肉
材料:嫩牛肉,芥蓝菜叶,鸡蛋清1只,沙茶辣酱,上汤,蒜茸,姜茸,生粉,绍酒,糖,酱油做法:1.将牛肉筋膜剔净,切成5厘米长、2厘米宽的薄片,用苏打粉喂30分钟。然后用蛋清、绍酒(1/2)、糖、... [沙爹牛肉]
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沙爹牛肉汤意粉
材料:百味来意粉100克,腌好的牛肉片100克,沙爹汁2小勺,上汤1碗,生菜3片,草菇3只,韭黄段6条,盐,胡椒,油,鸡粉,葱花做法:1、用盐水将意粉煮熟,隔干水分,倒进碗里。 2、将... [沙爹牛肉]
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沙爹牛肉串
材料:嫩牛肉(Flank),沙茶酱,花生酱,,碎花生,蒜头,红洋葱,黄瓜,柠檬,生粉,蜜糖,糖,盐,米酒,油,竹签数根.做法:红洋葱切块与黄瓜切三角块擺碟备用.牛肉切横纹成薄片,先用刀背将牛肉两面... [沙爹牛肉]