砂锅鱼列表
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明太鱼炖豆腐
材料:明太鱼250克,豆腐半块,姜片,红辣椒,料酒,酱油,耗油,盐做法:1.明太鱼洗净,切块。 2.入烤肉锅煎到略微变黄。 3.把鱼入石锅加料酒、酱油、蚝油。... [砂锅鱼]
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砂锅鱼头
材料:鲢鱼头1个,大白菜1颗,金针菇少许,腐竹2条,香菇3∼4朵,扁鱼2∼3片,蒜末2大匙,青蒜丝1/2碗,香菜少许,地瓜粉少许,熟笋片少许,鸽蛋少许,酱油1/2碗,盐适量,米酒少许,胡椒粉少许,酱油适量... [砂锅鱼]
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砂锅鱼头
材料:鲢鱼头1个,蒜苗2支,辣椒1条,葱1支,白菜100g,金针50g,草菇150g,香菇3朵,姜片50g,猪肉片100g,大骨高汤1200㏄,沙拉油2大匙,沙茶酱1大匙,酱油1大匙,白糖1/2小匙,白醋1/2小匙,胡椒粉1/2... [砂锅鱼]
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砂锅鱼头
材料:大头连鱼头半只,香菇2朵,大白菜1/4粒,辣椒1/2支,高汤2500cc,鱼板8片,竹轮3片,青蒜1支,冬粉1把,黑豆瓣2大匙,酱油1大匙,白糖1小匙,香菇精1/2小匙,白胡椒粉1/4小匙,沙拉油2大匙,香油1... [砂锅鱼]
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鲫鱼豆腐锅
材料:鲫鱼1尾,姜50克,豆腐1块,葱2根,沙拉油50㏄,鱼丸4颗,鱼板3片,清香汤底1000㏄,盐1茶匙,味精1/4茶匙,胡椒粉少许做法:1.鲫鱼去鳞洗净;姜洗净沥干后切片;豆腐切块;葱洗净沥干切段... [砂锅鱼]
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砂锅鱼头火锅
材料:鲢鱼头1个,大白菜1颗,金针菇适量,香菇适量,冻豆腐适量,油豆腐适量,各式火锅料适量,姜适量,酒适量,盐适量做法:1.鱼头洗净擦干水份,入油锅炸熟后取出备用。大白菜洗净后切... [砂锅鱼]
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砂锅鱼头
材料:主料:鲢鱼头1个,大白菜1,颗金针菇,熟笋片,鸽蛋各少许,腐竹2条,香菇3~4朵,扁鱼2~3片,蒜末2大匙,青蒜丝1/2碗,香菜少许,地瓜粉少许,酱油适量,盐适量,米酒少许,胡椒粉少许做法:(1)鱼... [砂锅鱼]
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萝卜饭鳕鱼汤
材料:主料:米3杯﹐萝卜300g﹐水3杯 ,鳕鱼 (小)1只(1Kg)﹐生牡蛎200g﹐白菜叶2张做法:(一)材料 (萝卜饭) 米3杯﹐萝卜300g﹐水3杯 佐料酱... [砂锅鱼]
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砂锅鱼头
材料:草鱼头1个,冻豆腐1块,香菇若干,香菜1小把,油适量,葱结1个,老姜3片,料酒适量,盐适量做法:把鱼头洗净,用刀劈开成两瓣,略撒些盐,稍腌1-2小时,香菇洗净,冻豆腐改刀切成2cm左右的... [砂锅鱼]
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砂锅鱼头
材料:主料:花鲢鱼头1个做法:1、将先花鲢鱼头劈成两半,洗净,再切成大块,用少量盐、花雕酒、胡椒粉、蚝油码味10分钟。 2、洋葱切大片,大蒜剥成蒜瓣,大葱切段。... [砂锅鱼]
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鲶鱼豆腐煲
材料:鲶鱼600克,水豆腐400克,青椒50克,西红柿100克,姜片25克,葱结25克,蒜米50克,二汤300克,生抽1茶匙,老抽1/3茶匙,蚝油2茶匙,白糖1/2茶匙,味精1/2茶匙,胡椒粉1/3茶匙,料酒1茶匙,盐1/2茶匙,水... [砂锅鱼]
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砂锅鱼鳔
材料:新鲜河鱼鱼鳔200g,金华火腿60g,香菇50g,黑木耳10g,老姜5g,绍兴黄酒10ml,料酒10ml,盐少许,鸡精少许做法:1.鱼鳔用水冲洗干净 2.放入滚水锅中,加入料酒、姜片,汆... [砂锅鱼]