材料:主料：嫩公鸡一只（约1000克）做法:1、鸡宰杀去毛，除去内脏，洗净，入沸水锅中煮一刻钟； 2、掺入半瓢冷水。待水再次煮开时，将鸡翻面再煮约10分钟，再掺入半瓢冷水... [山城棒棒鸡]
材料:三黄鸡、熟芝麻、葱花、青花椒、辣椒粉、花椒粉、白糖、红油、生抽、香油做法:1、将三黄鸡除去内脏，洗净，入沸水锅中煮一刻钟。 2、掺入半瓢冷水，待水... [山城棒棒鸡]
