烧烤铁板列表
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叉烧烤肉串
材料:配料:红腐乳2块,酱油2大勺,细砂糖50克,五香粉1/2小勺,豆瓣酱1大勺,梅花肉200克,白洋葱1个,麦芽糖30克,清水30ML做法:叉烧酱的制作:将红腐乳、酱油、糖、五香粉、豆瓣酱调... [烧烤铁板]
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烧烤海鲜大杂烩
材料:基围虾,鱿鱼串,色拉油,烧烤酱,芝麻,烧烤调料,孜然,辣椒粉做法:1.所有材料用调料味好。 2.烤箱200度预热,虾和金针菇,三文鱼皮烤15分钟,翻面再烤15分钟。... [烧烤铁板]
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黑椒蜜汁烤猪扒
材料:黑胡椒,蜂蜜,烧烤调料,芝麻,猪肉做法:1.将猪扒切片后用刀背拍松散,然后加入少量的水.(这样烤的时候肉就不会收缩的很紧) 2.将黑胡椒,烧烤调料撒在猪扒上,搅... [烧烤铁板]
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烧烤酱及草本烤排骨
材料:排骨,生抽,老抽,烧烤酱,料酒,花椒粉做法:1.排骨先好,放在一大盆(盒)里,再倒入生抽、老抽(上色之用)、烧烤酱(李锦记或南韩)、料酒和自己研磨的花椒粉,用手搅拌均匀,封好表面,放... [烧烤铁板]
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家常烧烤
材料:各式烧烤料,孜然粉,刷子,芝麻,油,辣椒粉,生抽口急汁,蜜糖,竹签,锡纸做法:1.把各式材料切好,用竹签串起,适量的油和生抽口急汁混合搅拌均匀备用。 2.烤箱200度预... [烧烤铁板]
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水果蔬菜牛肉串
材料:红灯笼椒,绿灯笼椒,红萝卜,菠萝,士多啤梨(切块),黄瓜,牛肉(预先腌好),烧烤酱,生抽做法:1.红灯笼椒、绿灯笼椒、红萝卜、菠萝、士多啤梨(切块)、黄瓜、牛肉(预先腌好)。... [烧烤铁板]
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孜然烤香菇西兰花
材料:新鲜香菇,西兰花,盐,鸡精,芝麻,孜然,孜然粉做法:1.香菇去柄洗净,划十字刀,西兰花洗净切块,摆在垫好锡纸的烤盘里。 2.在香菇和西兰花上刷油,撒上盐、鸡精、芝... [烧烤铁板]
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鸡肉菜蔬烧烤串
材料:鸡胸肉,蘑菇,洋葱片,黄瓜片,红萝卜块,菜椒块,小番茄做法:1.将腌好的鸡胸肉、蘑菇、洋葱片、黄瓜片、红萝卜块、菜椒块、小番茄用竹签串起来, 2.涂上自己混... [烧烤铁板]
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美国烤虾串
材料:虾,蘑菇,西兰花,三色菜椒,洋葱,竹签,韩国烧烤酱,蜂蜜,生抽做法:1.用竹签串好材料虾、蘑菇、西兰花、三色菜椒、洋葱,兰花、三色菜椒、洋葱、用小碗将韩国烧烤酱、蜂蜜、... [烧烤铁板]
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麻辣酱汁火靠豆腐
材料:北豆腐,麻椒,辣椒,酱油,糖,盐,葱,姜,蒜做法:1.将豆腐切块提前用重物压一下,以便定型; 2.把麻椒和辣椒放入炒锅里,不用油用小火慢炒,待炒出香味之后,放入保鲜袋中... [烧烤铁板]
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锡纸烤罗非鱼
材料:罗非鱼1条,红葱头适量,大葱适量,蒜头适量,姜适量,黑椒粉适量,孜然粉适量,盐适量,烧烤汁适量,油适量做法:1.将鱼去肚洗净备用,准备好配料。 2.将鱼和其它调料一... [烧烤铁板]
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烤土豆
材料:土豆,葱粉,盐,酱油,孜然粉,蒜粉,姜粉,烧烤酱,胡椒粉,辣椒粉,红糖做法:1.土豆切片不切断;两边摆上筷子,你就勇敢地切吧,保证不断。 2.加入所有配料,在每片土豆上涂... [烧烤铁板]
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烤鳗鱼
材料:鳗鱼1条,盐适量,烧烤汁适量,蜜糖适量,生抽适量,老抽适量做法:1.将鳗鱼去骨,这步骤比较难,主要是鳗鱼比较滑,刀又不够锋利,下次买把柳叶刀回来,哈哈。 2.将鳗鱼... [烧烤铁板]
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蒜香烤馒头叉烧烤馒头
材料:馒头1个,鸡蛋1个,叉烧酱或番茄酱、照烧酱1勺,大蒜3瓣,法香少许,食用油15毫升做法:1.在刀的两侧抹上少许冷水,将馒头切成约1厘米厚的片,大蒜拍散切成蒜末,鸡蛋打散成蛋液... [烧烤铁板]
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辣味秋刀鱼
材料:烧烤粉,孜然粉,辣椒粉,油做法:1.将鱼洗净晾干,放入烧烤粉,少许盐味精腌制一夜。 2.烤箱上管预热200°。 3.秋刀鱼2面刷上油,放入铺好的锡纸上... [烧烤铁板]
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孜然烤羊排
材料:羊排,大葱,老姜,红酒,孜然烧烤酱,孜然粉做法:1.羊排洗净,用保鲜袋把羊排、葱段、姜片、红酒、孜然烧烤酱一起放进去拌匀,腌制几小时入味。(最好是放冰箱腌制一晚隔天再... [烧烤铁板]
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秘制烤香菇
材料:香菇,糖小半勺,孜然,辣椒,胡椒,芝麻,苏子,鸡精,食盐,洋葱,胡萝卜做法:1.菇洗干净,去蒂,打上十字花刀,放小半勺糖腌制一会。 2.俺用上了买来的烧烤料(配料是:孜然、... [烧烤铁板]
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叉烧烤花腩
材料:五花肉,老抽一勺,叉烧酱三勺,料酒一勺,蜂蜜一勺,葱段,姜片做法:1.五花肉切片,放入一个容器里(我用的保鲜盒)。 2.五花肉切片,放入一个容器里(我用的保鲜盒),放入... [烧烤铁板]
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BBQ松蘑鸡胸
材料:鸡胸,松蘑,BBQ酱,盐,胡椒做法:1.将鸡胸用盐,胡椒腌制下 2.蒜蓉与橄榄油炒香,放入松蘑。 3.将鸡胸放入烤机中2分钟(我用的是飞利浦的三合一三明... [烧烤铁板]
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沙茶香菇串
材料:鲜香菇6朵,青椒1/2颗,红椒1/2颗,黄椒1/2颗,沙茶酱1大匙,蚝油1小匙,鸡粉1/4小匙,水1大匙做法:1.香菇洗净,以竹签串成一串;青椒、红椒、黄椒洗净切块,备用。 2.... [烧烤铁板]