生姜列表
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生姜醋
材料:材料A:高汤100cc,酱油16cc,醋33cc,酒33cc,味醂33cc做法:1、将材料A煮开后加入柴鱼片,熄火过滤,冷却后加入姜泥即可。 2、用途:可沾食蟹类之沾酱,亦可淋于蟹肉... [生姜]
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秋梨膏
材料:秋梨(鸭梨)5个(约1200g),去核干红枣 80g,老姜1块(约20g),蜂蜜100ml,冰糖100g做法:1、秋梨洗净削去外皮,擦板架在汤锅上,用擦板把秋梨擦出梨蓉和梨汁。 2、老姜削... [生姜]
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红茶生姜水
材料:主料:生姜50克,红茶茶叶6克,清水500毫升做法:1、将生姜切成片,与红茶茶叶、红糖、清水一起放入不锈钢锅中煮沸。 2、红糖溶化后再熬制10分钟。... [生姜]
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当归生姜羊肉汤
材料:羊肉(带皮带骨的羊腿或羊排)1000g,当归60g,生姜100g,水14杯。做法:1. 羊肉切块后,用一锅滚水汆烫去血水,捞出洗净沥干。 2. 生姜洗净后,切块,然后用菜刀拍扁;... [生姜]
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生姜红糖浆
材料:老姜400克(去皮后),红糖350克,清水400ML做法:1.老姜去皮洗净后切片 2.姜片放入锅中,加入红糖 3.倒入清水,不加盖大火煮开 4.转小... [生姜]
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黑木耳生姜红枣花生汤
材料:黑木耳20克,生姜10克,红枣10克,花生米10克,清水500ml做法:1.A.准备阶段 2.黑木耳提前用冷水泡发 3.红枣10克提前用冷水浸泡约10分钟洗净... [生姜]
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白芷生姜鱼头汤
材料:白芷5~8克(中药店有售),生姜4片,大鱼头1个,葱白、芫茜各少许做法:白芷洗净;大鱼头宰洗净,去鳃,切对半。葱白、芫茜洗净,切段。在镬中加入清水1250毫升(5碗量)和姜、白芷,武... [生姜]
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番薯红糖水
材料:番薯 生姜 红糖 糯米粉做法:1、番薯去皮洗净。切块或者挖圆球,清水浸半小时,浸时要常换水。 2、把水3杯及生姜放入锅内烧开,然后放番薯,用慢火煮酥后再... [生姜]
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牛蒡生姜葱白萝卜水
材料:原料:牛蒡1根,葱白1把,白萝卜1个,生姜5片做法:1、将牛蒡、白萝卜切成滚刀块,葱白葱须洗净保留,生姜一定要去皮后再切片。 2、将所有食材放入,加入500—800-... [生姜]
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生姜芝麻酱汁
材料:生姜 2片(20g)做法:1、把生姜和圆葱做成泥状。 2、放入【汁】,倒入锅中强火煮开,盛出。 3、放入磨好的芝麻,搅拌均匀即可。 【料... [生姜]
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生姜风味炒肉
材料:猪肉片适量,生姜芝麻酱汁适量做法:1、猪肉片切成大拇指大的块,用盐和料酒味一下,两面沾一点淀粉。 2、锅中放少量的色拉油,油热后,放入酱肉,加入http://ww... [生姜]