食品列表
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麻球
材料:糯米粉200克,糖50克,猪油40克,温水136克,澄粉40克,沸水适量,辅料:黑芝麻,白糖做法:1. 将澄粉放入盆中, 冲入适量沸水, 先用筷子搅合再用手揉成柔软的澄面团. 2... [食品]
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超美味的‘粤式葱油饼
材料:低筋面粉500克,速溶干酵母5克,无铝泡打粉10克,糖50克,水250毫升,奶粉10克做法:1.以上材料混合揉成光滑的面团,揉好不用醒发直接用擀面杖擀成方形 2.抹油,撒... [食品]
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心形糯米糕
材料:糯米粉125克,澄面25克,植物油3大匙,热水120克,凉水1大匙,豆沙适量做法:1.120克热水冲入到澄面里,搅拌成均匀透明的澄面糊 2.将澄面糊,糯米粉,植物油还有一大勺... [食品]
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辣番茄酱
材料:西红柿,黄酒,醋,花椒粉,豆豉酱,辣椒粉,姜蒜,食用油,盐做法:1.西红柿洗净切成小块。 2.锅中放油.放姜蒜煸香。 3.倒入西红柿翻炒。 4.... [食品]
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韭黄猪肝肠粉
材料:粘米粉50克,生粉10克,澄面5克,水150克,油适量,韭黄适量,猪肝适量做法:1.材料:粘米粉50克,生粉10克,澄面5克,水150克,油12克... [食品]
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赣版家常豆腐
材料:豆腐260克,干黑木耳5克,青椒半个,红椒半个,大蒜2瓣,姜2片,黄酒,盐,生抽,老抽,鲜贝露,味精做法:1.把豆腐对角斜切成0.8厘米左右厚的小三角片;取一平底锅烧热,倒入食用油烧至七... [食品]
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葱油饼
材料:盐,面粉,葱做法:1.用适量的温水加少许盐和面,热水和面烙出来的饼软,凉水和面烙出来的饼有劲性,我喜欢有咬头的饼,所以用的温水和面,面要和得很软很软,达到我上图里一捏... [食品]
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牛油麦芬小蛋糕
材料:牛油50克,盐1小匙,糖粉50克,低筋面粉100克,牛奶60ML,泡打粉1茶匙,鸡蛋1只做法:1.将牛油软化加糖粉打发,再加入鸡蛋和盐搅拌均匀; 2.将牛奶和过筛的面粉分两... [食品]
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马铃薯烘蛋
材料:马铃薯200公克,洋葱1/2个,蛋2颗,奶油20公克,沙拉油45㏄,盐少许,胡椒粉少许做法:1.马铃薯洗净并沥干水份后去皮,切成约0.3公分厚的薄片后放入冷水中去除淀粉质,捞起并沥... [食品]
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家常酸辣汤
材料:主料:豆腐30克,熟鸡肉(或火腿),冬菇,熟瘦猪肉丝,水发海参,水发鱿鱼各15克,辅料:鸡蛋1个,淀粉25克,葱花3克,调料:酱油10克,猪油30克,味精,胡椒粉各1克,香醋6克,精盐5克,鸡汤750克做法:... [食品]
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排骨煮白萝卜
材料:主料:猪小排(猪肋排)250克,辅料:白萝卜100克,调料:盐5克,味精2克,醋5克,大葱10克,姜5克做法:1.将猪小排骨洗净,剁成段; 2.白萝卜去皮,切成块; 3.葱切段,... [食品]
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家常炒螃蟹
材料:主料:螃蟹做法:1、螃蟹洗净,上锅蒸5分钟,取出。 2、把螃蟹壳打开,去肺和腮,从中间把螃蟹劈成两半。 3、葱切段,姜切片,在碗中放入料酒、醋、糖... [食品]
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家常炒年糕
材料:年糕300克,香肠8根,牛肉片,蒜台,辣子酱做法:1、香肠切成底部相连的片。洗净的蒜台切段。 2、将年糕煮熟。 3、炒锅烧热后放入20克色拉油,煸炒... [食品]
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糯米蒸排骨
材料:主料:糯米250g,排骨500g(最好是有些肥肉的排骨),配料:白菜叶两片,葱,姜,蒜,盐,油,料酒,生抽,老抽,糖,甜面酱,大豆酱,豆腐乳,辣椒粉,花椒,大料,辣椒,香叶等。做法:糯米用小火炒10分钟,盛... [食品]
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韩国拌饭
材料:主料:米饭,菠菜,香菇,金针菇,西葫芦,胡萝卜,豆芽,腌萝卜(一本渍)做法:1、菠菜、香菇、金针菇、豆芽洗净,放入滚水中烫熟,一定要沥干水分; 2、胡萝卜切丝、西葫芦... [食品]
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壽司
材料:主料:昆布,米飯,糯米,黃瓜,日本甜蘿蔔,蟹肉棒,油浸金槍魚罐頭,生菜,配料:千島醬,米醋,糖,鹽,工具:壽司席,勺子做法:1將大米與糯米按7比3的比例煮熟。用少量日本醋拌勻晾涼(日本醋... [食品]
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传统蒜泥白肉
材料:连皮猪腿肉400克,大蒜25克,红油25毫升,酱油20毫升,冷汤30毫升,白糖15克,味精0.5克,白芝麻少许,精盐0.5克做法:1.将猪肉洗净,去尽残毛,入冷水锅中煮至刚熟捞起,再用原汤浸泡... [食品]
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西式烤鸡翅
材料:原料:鸡中翅6~8个 洋葱一只 酱油少许 卡真粉少许 香菜少许 油少许做法:制作过程;1)鸡翅洗净,用盐、香菜末、洋葱末卡真粉和少许酱油腌制一晚。 2)烤箱18... [食品]
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糖醋带鱼家常菜
材料:冰鲜带鱼(中等大小)2条、姜2片、鸡精、油适量、盐2/3小勺、老抽少许、料酒、生抽各1大勺、水、醋、糖各2大勺、尖椒2个切细丝。做法:1、带鱼洗净裁成段后沥干水分... [食品]
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混糖月饼
材料:三个月饼的量做法:1,先把油烧热。关火。放到一边。 2,另一个小锅红糖放如水中烧化。水放到没有大气,不烫手为止。加入碱水。 3... [食品]