材料:嫩姜100公克,水100cc,醋100cc,砂糖45公克,盐少许做法:1.将醋、砂糖加入水中煮热至砂糖融化,调匀成甘醋汁,放凉备用。 2.将嫩姜洗净、切片,放入... [寿司姜]
材料:嫩姜300公克,白醋120㏄,糖70公克,盐3公克,昆布10公克做法:1.将嫩姜切成约0.1公分厚的薄片备用。 2.调味料与嫩姜片一起放入锅中,用小火煮沸,续煮约8∼10分... [寿司姜]