材料:面筋,五花肉,大蒜,洋葱,红椒做法:1.面筋洗净沥干水,按照本身纹路剥开。 2.手撕成块,也不要太小了撕的,吃起来费力。 3.洋葱切丝、红椒切块、干... [手撕面]
材料:油酥:高粉玉米油做法:一、制油酥:面粉和油揉匀; 二、制水油皮:前7种材料和成面团,加入油揉匀,醒发至2.5-3倍; 三、水油皮包入油酥,三折三... [手撕面]
材料:小麦粉5斤 鸡蛋俩 2两3精盐 水2斤4两做法:小麦粉5斤 鸡蛋俩 2两3精盐 水2斤4两 和匀 用压面机压光滑必须顺丝压 卷上... [手撕面]