蔬菜类列表
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酸菜炒蚕豆
材料:咸菜,蚕豆,油,蚝油,鸡精做法:1、咸菜或酸菜切碎,蚕豆去外衣分成两半。 2、油锅烧热,放咸菜和蚕豆炒一会,加少许水和盐焖一下。 3、再放点蚝油或... [蔬菜类]
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DIY营养奶香土豆泥
材料:土豆,牛奶,青豆,午餐肉,盐,黑胡椒粉做法:1.土豆去皮,切块,上锅蒸透,装入保鲜袋用擀面杖拍打成泥状后放入容器内。 2.逐次倒入牛奶,加烫熟的青豆及切成小末的... [蔬菜类]
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鸡胗炒黄瓜
材料:鸡胗,盐、,油、,胡椒面、,料酒,生粉,黄瓜,干辣椒,蒜茸,黑椒粉做法:1.鸡胗洗净切花,用盐、油、胡椒面、料酒和点点生粉腌制,黄瓜切成菱形; 2.先用油爆熟鸡胗,盛起;... [蔬菜类]
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老豆腐
材料:内酯豆腐1盒,干黄花10根,干木耳5朵,老抽30毫升,白糖5克,水淀粉毫升,辣椒油适量做法:1.内脂豆腐取出后切成大块,汤锅中的水烧开放入3克盐,然后放入豆腐焯烫约15秒钟,然后... [蔬菜类]
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榄菜肉松豆角
材料:豆角半斤,盐适量,橄榄菜2匙,肉末1匙,蒜蓉半匙做法:1.炒锅烧热,倒入清油,加入蒜蓉,爆香;然后再倒入新鲜切碎的豆角,加少许食盐,一起翻炒几分钟,把豆角炒至八成熟。... [蔬菜类]
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西芹炒蘑菇
材料:蘑菇250克,西芹250克,红椒1个,马蹄适量,姜适量,蒜适量,盐适量,鸡精适量做法:1.将蘑菇、马蹄切片。 2.西芹切成段,辣椒切片。 3.起油锅,爆香姜蒜,将... [蔬菜类]
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菜花炒腊肉
材料:腊肉2根,菜花1个,辣椒1个,胡萝卜适量,姜适量,蒜适量,盐适量,生抽适量做法:1.将腊肉切片。 2.菜花又掰又且弄成小块,辣椒切片,胡萝卜切丝。 3.起油... [蔬菜类]
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云耳鸡蛋炒黄瓜
材料:蛋,姜,黄瓜,云耳,白胡椒面做法:1.先把打散的蛋炒好,用锅铲或刀捣城块; 2.热油下锅,放几片姜,等片刻,倒入蛋块、黄瓜块和云耳,爆炒一会,加盐和白胡椒面,兜匀,可撒... [蔬菜类]
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苦瓜猪骨汤
材料:苦瓜1根,干瑶柱适量,黄豆适量,盐,姜,猪骨300克,蜜枣2-3个,蚝干适量做法:1.苦瓜洗干净切几大块去籽备用,猪骨热水灼煮片刻泡冷水去掉血腥味备用姜切块,蚝干、干瑶柱、黄豆... [蔬菜类]
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酱爆四季豆
材料:油,蒜茸,四季豆,海鲜酱,豆瓣酱,洋葱丝做法:1、热锅放油,放蒜茸,等爆香时倒入四季豆,翻几下; 2、加入一汤匙海鲜酱和一汤匙豆瓣酱,加少少盐,加一汤匙左右水,倒入... [蔬菜类]
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酥炸玉米粒
材料:玉米,玉米淀粉做法:1、玉米洗净抓干水,倒入做菜用的玉米淀粉,搅拌均匀。 2、再放上锅炸至金黄色,捞起,滤油,即可。... [蔬菜类]
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省时+美味+营养的懒人版拌饭
材料:米饭,胡萝卜,葱,红椒,黄瓜,酱油,花椒油,黑芝麻粉,麻辣油,蒜油,自制葱油做法:1.胡萝卜用料理机打碎,或者您切丝或用刀剁碎 2.黄瓜削皮,切块,红椒切丝,葱切葱花... [蔬菜类]
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两盘地三鲜
材料:土豆,茄子,青椒,葱,油,高汤,生抽,糖,蒜末做法:1.准备土豆、茄子和青椒。 2.土豆切滚刀块,中火下锅炸到表面金黄,就可以捞出。 3.趁炸土豆的时候,再... [蔬菜类]
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小炒圆白菜
材料:豆干,圆白菜,西红柿,葱,盐,酱油,糖,鸡精做法:1.圆白菜洗净撕小块,豆干切块,西红柿去皮切块。 2.炒锅倒油,放入豆干,不要翻炒,先煎一面,待煎黄之后,再煎另一面。... [蔬菜类]
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南乳西兰花
材料:西兰花1朵,牛肉片150克,姜丝适量,南乳2砖,生抽适量,老抽适量,料酒适量,盐适量,生粉适量,鸡粉适量,生油适量做法:1.西兰花摘成小朵后洗净。 2.牛肉片用盐、生粉... [蔬菜类]
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我家的烧茄子
材料:圆茄子(最好用圆茄子,长茄子也可以)1个,西红柿1个,大蒜适量,葱花少许,白糖3小勺,生抽3小勺,醋3小勺,老抽1小勺,淀粉1小勺,盐(家里普通的小汤匙就可以)少许做法:1.需要茄子,番茄... [蔬菜类]
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蒜茸木耳菜
材料:木耳菜,蒜,油,盐做法:1.木耳菜洗净,沥干水份。 2.锅中做热油,先下蒜末炝锅。 3.出香味后,下木耳菜,翻炒均匀,最后放点盐调味。 小诀... [蔬菜类]
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西芹炒猪腰
材料:猪腰1对,辣椒1个,西芹3根,大葱1根,姜适量,盐适量,料酒适量,鸡精适量做法:1.将猪腰对半切开,去掉白色的筋膜。 2.处理掉筋膜后用生粉,盐抓过洗净,切小片,然后汆... [蔬菜类]
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腐乳空心菜
材料:空心菜,蒜末,白豆腐乳2块,糖,盐,水,油做法:1.空心菜最近最嫩了,洗干净后,择成小段。切些蒜末。 2.这样一盘空心菜,用两块白豆腐乳,就是桂林豆腐乳那种,不过好象... [蔬菜类]
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健康小炒
材料:绿豆芽,蒜薹,金针菇,姜末,油少许,盐适量,鸡精适量,香油少许做法:1.准备绿豆芽、蒜薹、金针菇,也应该都算是健康的菜菜,绿豆芽和金针菇都是长纤维的菜,蒜薹嘛,好象也有不错... [蔬菜类]