湯水列表
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俄式红菜汤
材料:牛肉250克,小白菜100克,洋葱50克,紫菜头200克,胡萝卜100克,番茄酱75克,鲜番茄100克,黄油50克,香叶,大蒜,迷迭香,白糖25克,酸奶油25克,精盐,胡椒粉做法:1、牛肉洗净切块,胡萝卜... [湯水]
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俄式罗宋汤
材料:新鲜牛肉1斤,中型白洋葱半颗,胡萝卜1个,土豆1个,中型蕃茄两颗,黄油,鲜奶油,鲜奶,蕃茄酱,盐,黑胡椒粉(带颗粒的那种),鸡精,1小匙白糖做法:02.蕃茄,胡萝卜,土豆,洋葱分别切大块备... [湯水]
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菠菜蛋汤
材料:菠菜100克,鸡蛋1个,盐1/2茶匙(3克)油1茶匙(5ml)做法:1,菠菜洗净,鸡蛋1个打散在碗中,搅散备用 2,锅中放入适量的水和油烧开后,倒入菠菜 3,再倒入... [湯水]
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丝瓜文蛤豆腐汤
材料:丝瓜2根,小文蛤20个,大蒜4瓣,卤水豆腐250克,调料:油,盐,鸡精做法:1、丝瓜削皮,切滚刀块(为了避免切好的丝瓜变黑,我把它泡在盐水中); 2、文蛤和凉水同时下锅,慢火... [湯水]
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花胶玉竹圆肉煲猪展
材料:花胶4个,淮山适量,枸杞适量,玉竹适量,圆肉适量,小猪展一副或瘦肉适量,鸡汤1碗做法:1.大而厚的花胶可能要泡比较长时间,象这种一般的冷水泡两个小时就差不多软了,花胶在... [湯水]
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胡萝卜煲牛肉湯
材料:胡萝卜(切块),牛肉,番茄酱2湯匙,鹽1小匙做法:1.牛肉先焯水過一遍後撈起 2.锅里放入少许油,牛肉放进鍋中鞭炒,然后加入胡萝卜 3.鍋里倒入番茄酱,... [湯水]
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椰子煲鸡
材料:椰子2个,鸡0.5只,瘦肉250克,水适量,党参,椰肉,红枣,枸杞,蛋黄3个做法:1.椰子两个挑老的.先用螺丝批把上面的三个小孔开大倒出椰汁,再把椰子用铁锤敲裂.把肉取出削去内皮,... [湯水]
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西洋菜
材料:西洋菜,猪骨,腊鸭头1个,罗汉果0.25个,无花果几粒,红萝卜,盐做法:1.猪骨预先买好,用盐腌过放冰箱里。 2.红萝卜去皮切成条。 3.所有材料洗净,将除... [湯水]
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桂圆红枣猪心汤
材料:猪心半个,姜,桂圆干,红枣,料酒做法:1.锅里放水烧开,放姜片,放料酒,猪心切薄片放进锅去焯水,洗干净 2.把红枣,桂圆,姜片和猪心放进炖盅,放水,隔水炖2个半小时,吃前... [湯水]
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蛤蜊鱼汤
材料:昂子鱼5条,花蛤一斤,豆腐一斤,葱,姜做法:1.将鱼洗净(去掉鱼鳃两端的硬刺),蛤蜊养清吐去泥沙,豆腐切块漂清。 2.葱姜用油煸香,将鱼下锅,略煎一下后烹料酒加盖15... [湯水]
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西红柿鲫鱼汤
材料:鲫鱼,西红柿做法:1.鲫鱼洗干净,抹上盐,腌制10到20分钟。 2.把腌制好的鱼放到油锅里稍稍用油煎一会儿,然后放水(水一次要放够,以后要是再加水煮,味道就淡了,... [湯水]
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薄荷甘草茶
材料:鲜薄荷10公克,甘草3公克,水500㏄,冰糖20公克做法:1.取一干净的砂锅,放入薄荷、甘草后,再加入水500㏄一起煮约10分钟。 2.再于作法1中加入冰糖,拌均匀即可... [湯水]
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鲜茄蛋花汤
材料:主料:番茄200克,鸡蛋150克,调料:盐2克,白砂糖3克,植物油20克做法:1.番茄洗净切片,蛋液搅匀; 2.烧热锅,落半汤匙油,将番茄略炒一下; 3.放入素汤;煮片... [湯水]
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杜仲猪腰汤
材料:主料:猪腰子300克,做法:1.杜仲去粗皮; 2.将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净; 3.猪腰去脂膜,切片; 4.把全部用料一齐放... [湯水]
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排骨冬瓜汤
材料:主料:猪排骨(大排)500克,冬瓜300克,做法:1.排骨剁小块,用温水煮开,去血汤; 2.冬瓜去皮去籽,切成和排骨一样大小的块,入开水汆一下捞出; 3.锅内放... [湯水]
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薏米冬瓜骨汤
材料:薏米2汤匙(30g),带皮冬瓜400g,猪肋骨400g,带皮老姜1块(约20g),盐2茶匙(10g)做法:猪肋骨洗净,在沸水中汆烫出血水后,捞出在流动水中反复冲洗。 用小刷将带皮老姜... [湯水]
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霸王花罗汉果清心润肺汤
材料:霸王花,罗汉果,玉竹,扁豆,杏仁,红枣,排骨约500克做法:1、先将汤料洗净用清水泡约30-60分钟 2、挑选新鲜排骨约500克,洗净放入锅内,加清水至淹盖排骨,用大火煲... [湯水]
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黑豆鲫鱼汤
材料:黑豆是大豆的一种,皮为黑色,也因此,黑豆除了和大豆(黄豆)一样,富含蛋白质、微量元素和维生素外,还含有花青素,是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,抗氧化效果好,养颜美容,增... [湯水]
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金银花甘草汤
材料:药材金银花30克,甘草10克,薄荷5克做法:1、药材加1500毫升水先煎沸,改小火煮5分钟,留汁去渣,可以当茶饮用。 2、医师叮咛:此茶饮适用于肺热型体质,其症状为... [湯水]
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鸡肉蘑菇毛豆汤
材料:鸡腿150克,香菇80克,毛豆粒80克,番茄1个,鲜海带50克。调料精盐适量,碎洋葱粒1大匙,蚝油1/2大匙,味精1/2大匙,料酒1大匙。做法:1、鸡腿洗净斩块,用开水焯一下,捞出控干水分。... [湯水]