水菜列表
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盐水菜心
材料:菜心,油,盐做法:1.水煮一下,放点盐和油下去已经是很好的啦。。。... [水菜]
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盐水菜心
材料:菜心1斤,头菜1个,蒜适量做法:1.将头菜切丝,蒜拍碎。 2.起油锅,爆香蒜头,下头菜吵香。 3.下菜心,稍微翻炒。 4.加入适量的水烧开,菜... [水菜]
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飘雪西兰花
材料:主料:西兰花,蛋清。盐,味精,上汤,淀粉。做法:1、西兰花洗净,切成小块,煮熟后码入盘中,待用。 2、上汤煮开,将蛋清撒入其中,调味后勾芡,淋在西兰花上,即成。... [水菜]
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蒜茸蒸白菜
材料:主料:白菜一棵,蒜末,葱末。做法:1、白菜洗干净切段,开水里烫一下,摆在盘子里 2、蒜末、葱末在油里爆香,铺在白菜上边 3、酱油、蚝油各一小勺,加... [水菜]
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腐乳椒丝炒通菜
材料:通菜(空心菜),腐乳,糖,盐,红椒丝做法:1、腐乳两块(用前打碎)。 2、锅烧热加油烧到八成热下红椒丝略炒。 3、下通菜快炒。 4、快熟时... [水菜]
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白灼芥菜
材料:主料:芥菜400克,做法:1.将芥菜择洗干净; 2.炒锅注油烧热,放入芥菜炒至断生,加水、黄酒、姜汁煨片刻,捞出控水,码在盘内; 3.酱油、糖调成味汁,浇在... [水菜]
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炖白菜
材料:主料:大白菜(小白口)400克,做法:1.将鲜嫩大白菜择洗干净;葱洗净切葱段;姜洗净切块。 2.把净鲜嫩大白菜择洗干净切成1厘米宽、7厘米长的条,放入沙锅内,加入... [水菜]
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腐乳包菜
材料:包菜一颗,食用油红腐乳两块+两勺腐乳汁水淀粉做法:包菜用手撕成小碎片,去掉硬杆,洗净沥水待用 腐乳两块加两勺腐乳汁碾碎 坐锅热油,下包菜爆... [水菜]
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蚝油生菜
材料:油1汤匙,盐少许,蚝油1调羹,生菜4棵做法:1、热油锅,放入生菜爆炒; 2、边炒边洒入盐和蚝油,翻炒均匀生菜变色立即起锅。 小诀窍... [水菜]
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清蒸大白菜
材料:白菜2000克,蒜蓉100克,青、红辣椒丝5克,葱姜丝5克。调料盐3克,味精5克,鸡精2克,浇汁200克,色拉油50克。做法:1、把白菜从中间一劈为二,留下菜叶部分(约800克),纵向分切成五... [水菜]
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盐水菜芯
材料:盐,菜油,菜芯,蒜蓉,姜茸做法:1、先烧开滚水,放少许盐和菜油,放入菜芯,连菜连水(水不用全部倒入,适量,不要原来的水加高汤更好)倒在盘上。 2、然后重起锅放油,油... [水菜]
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白灼菜心
材料:菜心、红椒、葱、盐、蚝油、鲜味汁、高汤、淀粉做法:1、烧开半锅水,加少量盐和油,入菜心焯制1分钟左右; 2、将焯好的菜心整齐码放在盘中,红椒和葱切丝... [水菜]
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上汤娃娃菜
材料:娃娃菜适量 蛤蜊 适量 粉丝 适量 牛奶 适量 鸡蛋 适量 盐 适量 鸡精 适量 香油 适量做法:1、娃娃菜切成长条,鸡蛋搅匀,粉丝洗净浸泡备用。 2、蛤蜊清... [水菜]
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椒丝腐乳通菜
材料:通菜600克,红辣椒2个,腐乳2块,蒜头2瓣,盐少许,鸡精少许做法:1.通菜清洗干净,摘成两段,把菜梗和菜叶分开来个容器来沥干水分;红辣椒切丝;蒜头拍扁 2.热油锅,爆... [水菜]
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金汤娃娃菜
材料:娃娃菜2棵,南瓜100g,高汤400ml,枸杞子5g,火腿10g,淀粉10g,盐2g,做法:1.娃娃菜洗干净后纵向对剖成四半,火腿切成碎末备用 2.南瓜去皮后放入锅中蒸熟,取出放入... [水菜]