四川小吃列表
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川辣凉面
材料:熟鸡蛋面180公克,蛋丝15公克,小黄瓜丝20公克,红萝卜丝15公克,辣豆瓣酱1茶匙,砂糖1茶匙,镇江香醋1茶匙,酱油1茶匙,蒜泥1/2茶匙,鸡粉1/4茶匙,凉开水50㏄,辣油1茶匙,香油少许做... [四川小吃]
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花生芝麻酱凉面
材料:熟凉面180公克,小黄瓜丝20公克,红萝卜丝15公克,蒜花生2大匙,原味花生酱1.5大匙,芝麻酱1茶匙,香菜10公克,白醋1大匙,糖1大匙,盐1/4茶匙,凉开水3又1/2大匙做法:1.把原味花生... [四川小吃]
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西红柿凉面
材料:芝麻(黑白无所谓),黄瓜丝,西红柿,香菜,肉丝(也可不加)做法:做法:1,烧开水,等面条熟了放到冰水里泡着. 2,西红柿切小块,锅里放少量油炒,炒到起沙放盐、糖、鸡精,装起... [四川小吃]
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肥肠米粉
材料:肥肠做法:过水,卤1,2个小时,把肥肠卤软,有个底味。油锅下郫县豆瓣,八角(6,7瓣),茴香(一汤勺,反正多一点没事),姜,一起炒香。加卤好的肥肠一起炒入味。接下来我把肥肠捞出来了,... [四川小吃]
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麻辣干香辣子鸡翅
材料:主材:鸡翅中做法:1、鸡翅洗净沥干水分。 2、斩小块(一个翅中斩5块)。... [四川小吃]