四季豆列表
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鱼香豆角
材料:豆角400克,干红辣椒10个,郫县豆瓣酱30克,料酒15克,葱,姜,蒜适量,白糖1小勺做法:1、豆角洗净,掐头去尾去筋,斜切成细丝。干红辣椒掰成小段,葱姜蒜切末 2、锅中... [四季豆]
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顺德酿豆角
材料:长豆角半斤,鱼肉(或虾肉+猪肉等)4两,盐适量,胡椒粉适量,葱花适量适量,豆豉10粒,大蒜2瓣做法:1.长豆角放入开水中汆烫1-2分钟 ,然后冲冷水。 2.将长豆角打个圈... [四季豆]
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土豆炖豆角
材料:四季豆,土豆,胡萝卜,肉适量,盐,鸡精,酱油,蘑菇精,香油,糖适量,五香粉做法:1.土豆胡萝卜削皮切块,四季豆摘好,把过长的掰断. 2.先把土豆和胡萝卜煎黄~... [四季豆]
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剁椒四季豆
材料:四季豆,剁椒酱,鸡精,香油,酱油,盐做法:1.材料准备~ 2.油锅烧热,先放入剁椒酱爆炒下。 3.放四季豆一起翻炒,再放入调料翻炒至熟即可。... [四季豆]
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干煸四季豆
材料:蒜,姜,大料,干辣椒,四季豆,油,盐少许,鸡精,糖,郫县豆瓣酱做法:1.把四季豆放油锅里炸软后捞出,要放小火,以免糊掉~ 2.锅底留少许油,放入姜蒜大料和干辣椒下锅爆炒... [四季豆]
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少油健康版干煸豆角
材料:豆角1把,蒜1瓣,生抽适量,盐适量,油适量做法:1.豆角去掉老丝,洗干净后放入锅中焯一下(水开后1分钟,太久豆角就太软了); 2.把焯好的豆角切成段备用;... [四季豆]
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四季豆炒大虾
材料:虾,淀粉,盐,白胡椒面,料酒,红萝卜,四季豆做法:1.虾解冻,去壳,用淀粉、盐、白胡椒面、料酒腌制,豆切段,加几条红萝卜丝点缀一下。 2.起锅,虾炒熟至八九成熟,盛起,... [四季豆]
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榄菜肉末炒四季豆
材料:四季豆1斤,猪肉少许,橄榄菜适量,蒜末适量,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量做法:1.猪肉洗净后剁碎,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。... [四季豆]
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四季豆玉米蛋炒饭
材料:四季豆,玉米,隔夜饭,蛋,白胡椒面,盐,葱做法:1、事先将玉米和四季豆切粒炒至半熟; 2、隔夜饭下锅压碎,将打散了的蛋注入饭中,搅拌均匀; 3、再放入玉... [四季豆]
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豆角烧茄子
材料:豆角1把,茄子1只,蒜头半个,红辣椒2只,食盐适量,高汤适量做法:1.豆角洗净摘成长段儿,茄子切成长条状,蒜头切片,辣椒切长段。 2.油锅烧热,倒入蒜片,爆香;再倒入辣... [四季豆]
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剁椒肉末四季豆
材料:四季豆1盘,食盐适量,炒香的肉末1匙,剁椒半匙,蒜蓉半匙做法:1.四季豆先在开水中淖至六、七成熟(淖时在开水中加半匙食盐,少许油,这样可以保持蔬菜的青绿颜色)。... [四季豆]
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酱爆四季豆
材料:油,蒜茸,四季豆,海鲜酱,豆瓣酱,洋葱丝做法:1、热锅放油,放蒜茸,等爆香时倒入四季豆,翻几下; 2、加入一汤匙海鲜酱和一汤匙豆瓣酱,加少少盐,加一汤匙左右水,倒入... [四季豆]
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余香藕夹
材料:新鲜莲藕,葱,虾,猪绞肉,豆腐,姜,生鸡蛋1个,面粉,辣豆瓣酱,酒酿,番茄酱,白醋做法:1.虾剁成虾泥,加入虾泥1/3的猪绞肉、豆腐泥、蒜末、姜末、葱花、可以加适量的一点点盐和胡... [四季豆]
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小炒豇豆
材料:豇豆,葱,盐,油,酱油做法:1.洗干净切碎,油锅里放葱,盐。 2.再把豇豆放进去炒(不要以为切的小就马虎了一定要炒熟才能吃)。 3.出锅前放点酱油。... [四季豆]
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凉拌芝麻四季豆
材料:白芝麻3大匙,糖1.5小匙,酱油1小匙,高汤1小匙,四季豆做法:1.芝麻酱作法:将3大匙白芝麻放入热锅中炒香后,放入研钵磨碎,再依序加入糖1.5匙,酱油1匙, 高汤1匙. 2... [四季豆]
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家常菜-榄菜肉末四季豆
材料:四季豆,肉末,葱蒜末,糖,生抽,盐,辣椒酱少许做法:1.将四季豆切成小丁,放入油锅中煸炒至软; 2.将葱蒜末放入锅中爆香,放入肉末,翻炒至断生; 3.加入炒... [四季豆]
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香肠四季豆
材料:四季豆,青椒,香肠,油,盐,蒜,鸡精做法:1.四季豆切丝,青椒切丝,香肠切粗丝蒸熟; 2.热油锅下蒜爆香,接着下四季豆和青椒煸炒至软,撒盐,倒入香肠一起翻炒一会儿撒鸡... [四季豆]
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土豆四季豆炖肉
材料:土豆:豆角:肉1:1:1,蒜瓣5个,葱1节,姜1节,八角三只,干辣椒3只,花椒10粒,老抽3汤勺,糖,黄酒3汤勺,盐,鸡精适量做法:1.豆角去老筋,掰成手指长的段。土豆切大块、肉切麻将大的块。... [四季豆]
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肉炒豆角
材料:扁豆角十根,新鲜猪肉三两,青尖椒一个,花椒十粒,葱少许,姜少许,蒜少许,盐少许,鸡精少许,酱油少许做法:1.先将肥肉用酱油腌一下,锅内油烧热后先放肥肉把油炼出来,加花椒炸香... [四季豆]
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干煸豆角
材料:豆角,肉馅,姜末,蒜末,盐,酱油,豆豉,辣椒,花椒粒做法:1.豆角洗净,掰成两段,锅里加油,八分热时下豆角炸,炸到表皮起泡,发干发黄为止。捞出来沥干油盛到盘子里。豆角一定要做熟,... [四季豆]