素炒列表
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素炒圆白菜
材料:主料:圆白菜300克,做法:1.将圆白菜洗净、沥干,切成2厘米宽的长条,再斜刀切成象眼块; 2.将炒锅放在旺火上,加入植物油,烧热,放入花椒炸出香味,取出花椒不用;... [素炒]
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清炒绿豆芽
材料:主料:绿豆芽250克做法:1、将绿豆芽洗净。 2、起油锅炒熟,下盐调味即可。... [素炒]
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素炒黄豆芽
材料:主料:黄豆芽500克,做法:1.将黄豆芽洗净,沥去水; 2.锅内加油烧热,放入葱(切)花、蒜(切)片炝锅,烹入料酒,放入黄豆芽、酱油略炒,再加入白糖、鲜汤、精盐烧开;... [素炒]
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孜然土豆
材料:中型土豆(马铃薯) 3个(约450g),老姜 1块(约5g),香菜 2根(约10g),孜然粒 1/2茶匙(3g),辣椒粉 1/2茶匙(3g),孜然粉 1/2茶匙(3g),黑胡椒粉 1/2茶匙(3g),盐 2茶匙(10g),油 2汤匙(30ml)做法:土... [素炒]
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简单的素炒白菜
材料:主材:大白菜四分之一棵。做法:1:四分之一棵白菜,洗净,斜刀切片。 2:热锅倒油,油6成热的时候放干辣椒和花椒,炸至变色。 3:白菜放锅里不停的翻炒,... [素炒]
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素炒紫甘蓝
材料:紫甘蓝半颗,葱10克,盐3克,味精(依照个人口味可加可减)做法:1、紫甘蓝切丝,葱切丝。 2、锅底少量色拉油,待油温7成热时,放葱花煸出香味,放紫甘蓝,喜欢脆口可立... [素炒]
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素炒豆芽:富含膳食纤维有助消化
材料:原料,豆芽500克,木耳少许,胡萝卜100克,葱10克,姜10克,调料,料酒2茶匙(10ml)盐1又1/2茶匙(8克),生抽1茶匙(5ml),醋2滴做法:做法 1,豆芽将尾部去掉洗净 2,木... [素炒]
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蛋黄炬山药
材料:山药500克,咸蛋黄2个,鲜蛋黄2个,面粉80克,生粉40克,吉士粉5克,清油少许,盐,糖适量。做法:1、山药去皮斜刀切成约0.3cm的片,放入开水中焯2分钟,捞出控干凉透。... [素炒]
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豉香山药条
材料:用料:山药1根做法:1、山药切条,沾干淀粉平底锅煎熟。 2、热油炝锅,倒入一勺切碎的豆豉炒香后,加点辣椒油,倒入山药条,加点盐、糖、鸡精,勾点薄茨翻炒出锅装... [素炒]
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酸辣白菜
材料:原料:娃娃菜250克,干红辣椒五颗,盐一小勺,糖一小勺,醋一大勺,生抽一小勺。,做法:过程:1把娃娃菜洗净,切去根部,切成大小合适的小块。 2把干红... [素炒]
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什锦山药粒
材料:铁棍山药怀山药,200克,玉米粒,150克,青红椒,2个做法:1、山药去皮洗净、青红椒洗净,将它们切成玉米粒大小的丁。 2、锅中加水,水开时将山药粒和青红椒粒焯水... [素炒]
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新式罗汉斋
材料:玉米(粟米)笋20克,切斜段,草菇20克,洗净切半,白果10克,山药(鲜淮山)100克,去皮切块,金针花5克,冷水泡开,胡萝卜10克,去皮切块,竹笋100克,切片,枸杞5克,青江菜(小唐菜)100克,洗净,纵切成四... [素炒]
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鲜香菇炒玉米粒
材料:新鲜玉米粒300克,新鲜豌豆50克,新鲜香菇6个,菜油11/2汤匙,盐1/4茶匙做法:1.玉米,豌豆洗净,沥干水。新鲜香菇 洗净,5个蘑菇切成玉米大小的粒,1个蘑菇切薄片。... [素炒]
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肉末烧芋头
材料:材料:猪绞肉200克,芋头1颗,虾米20克,香菇20克,香菜少许,八角5粒做法:1.将芋头削去外皮后切滚刀块,虾米泡软,香菇泡软后切丝,香菜切末备用 2.锅中烧热1大匙油,... [素炒]
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山药韭菜炒蛋
材料:材料:山药3两,韭菜3两,蛋6颗,樱花虾2大匙做法:1.山药切小丁,韭菜切小丁,蛋打散后一起放入碗中,再加入樱花虾和盐拌匀备用 2.锅中烧热2大匙油,倒入拌好的蛋汁... [素炒]
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山药烩香菇
材料:山药300克做法:1.胡萝卜洗净,去皮,切成薄片;香菇洗净,切薄片;红枣洗净,泡水;葱洗净,切段;山药洗净、去皮,切成薄片,放入水中加精盐浸泡; 2.锅中倒入油烧热,爆... [素炒]
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凉拌绿豆芽
材料:绿豆芽,胡萝卜丝、香菜丝做法:1、绿豆芽洗净,放入开水中焯烫两三分钟,捞出过凉水; 2、用少许色拉油将辣椒面拌匀; 3、锅中放油,油... [素炒]
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木耳娃娃菜
材料:娃娃菜250克(2或3棵) 干黑木耳一小把(约15朵) 大葱片6片 生抽1汤匙(15ml)白糖1/4茶匙(1克) 盐1/4茶匙(1克)做法:1)将干黑木耳放入容器中,倒入5倍的冷水,浸泡30分钟。待木... [素炒]
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【素炒平菇】
材料:原料:平菇750克 黄瓜1根 葱、姜、蒜末各1茶匙(5克×3=15克)干红辣椒6根 盐1茶匙5克(用于浸泡平菇)盐1/2茶匙3克(用于炒菜)糖1茶匙(5克)酱油1汤匙(15ml)香油1/2茶匙(3ml)做法:1... [素炒]
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素炒“六君子”--素菜杂烩
材料:蒜薹2两,豆芽、韭菜、香菜各一把,胡萝卜一小节,粉丝一团。做法:1,上面六种食材洗净备用,,韭菜和蒜薹切成半寸长;胡萝卜切丝; 2,粉丝在凉水里泡20分钟;... [素炒]